Ученые выяснили, что регулярное употребление йогурта не оказывает на организм ни положительного, ни отрицательного влияния. С результатами работы исследователей можно ознакомиться в Тhe Journal of the Academy of Nutrition and Dietetics.

Мнение о том, что йогурт обогащает организм кальцием, а содержащиеся в нем бифидобактерии улучшают пищеварение оказалось ошибочным. Ученые проанализировали состояние здоровья 4 445 испанцев, которые придерживались примерно одинаковой диеты с одним отличием: часть людей постоянно употребляла в пищу йогурт.

Результаты работы показали, что состояние здоровья всех людей находится в одинаковом состоянии. Исследователи уверяют, что употребление йогурта не приносит организму ни пользы, ни вреда.

Источник

Просто еда, чтобы еда стала лекарством ее надо как-то особенно часто и особенным образом принимать. Мы пьем травяные чаи или используем растительное масло, но только если "3р в день натощак за 30 мин до еды в течении 21 дня" эти продукты станут лекарством.

И это только что первое в голову пришло... Слишком мало данных. Что исследовали, у кого, как проверяли, какое количество йогурта ели...

Опять британские ученые?

Например я сижу вот уже 7 месяцев на строгой SCD - диете. Там йогурт домашний - вообще ключевая еда и лекарство - все в одном. Без него мне (и не только мне, кто сидит на ней же) реально хуже...

Кстати, что они называют йогуртом? Какие бифидобактерии???? они о чем вообще?
В классическом йогурте должны быть три бактерии основные: Lactobacillus bulgaricus, Streptococcus thermophilus, Lactobacillus acidophilus. Это кто-то отслеживал?

Более того, в моей диете бифи-бактерии вообще противопоказаны! Равно как и сахар, который содержится во всех йогуртах с добавками...

От таких ученых ни вреда, ни пользы, это точно.

Ответ на сообщение Эхомама от 22 апр 2015, 07:47
Есть такие йогурты которые не то, что улучшают -ухудшают состояние здоровья. У нас из тех йогуртов что продаются в разделе молочного обычного магазина, наверно только пару процентов можно есть без вреда для здоровья Так что просто "употребляют в пищу йогурт" как-бы вообще ни о чём

Я никогда не обольщалась по поводу йогуртов. Просто вкусно.

Поскольку исследование испанское, можно предположить, что продаваемый в этой конкретной стране йогурт - нейтрален из-за определенных способов производства и хранения.

В Австралии вообще нейт йогуртов с малым сроком хранения, поэтому их тоже едят только для вкуса. В России ситуация другая все-таки, и во многих областях качества и состав продуктов отличаются.

Посмотрела оригинал статьи -не дают полный доступ но в абстракте не пишут о том что это за йогурты были , почему их едят. То есть взяли просто две группы людей похожих -одни едят другие нет и сравнивали их здоровье несколько лет. Кстати может быть те которые едят , начали его есть когда-то чтобы это самое здоровье улучшить , и именно благодаря йогурту к них оно сейчас такое же хорошее как у тех кто йогурт не ест , а так было бы хуже Вот если бы это было реальное исследование пользы, то делать надо было бы совсем по другому -взять группу с какими-то проблемами, разделить на две группы , одной группе начать давать йогурт с живыми бактериями, другой -точно такой же по вкусу но уже стерилизованный, и через какое-то время сравнить здоровье обоих групп. Тогда это было бы реальное и убедительное доказательство что йогурт бесполезен как источник бактерий. А так

Отредактировано: irenaf в 26 апр 2015, 00:20