Каскадный · [ Стандарт ] · Линейный+ Рецепты с фотографиями - 1, ловим слюни на лету ))))

[Ига]

Липусь, не грусти. Будет еще тепло! И шашлыков натрескаешься!
Пекла пирог творожно-яблочный! Супер!

Дана, икра удалась. Я раньше все сырое резала и тушила. Иногда только перец клала уже печеный. А чтоб все печеное.... ТАааак вкусно! Спасибки! Теперь тока так буду делать!

[LIPA]

Dana, для родителей рекомендую Яблочный кекс, он очень вкусный , простой и всегда получается, хотя и яблочно-творожный тоже вкусный ...
Вот опять я заразилась этой кулинарией, есть ли лекарство от этого, пойду еще в фотках покопаюсь.

[LIPA]

Yulsen

Так, ну я тоже решила вступить в ряды гениальных кулинаров и внести свою лепту. Итак, мой любимый и самый вкусный в мире салат "Охотничий" (тока попробуйте его не приготовить -  , а приготовите - тока попробуйте сказать, что он невкусный -   ...уйду я от вас...)      

Продукты:
- мясо - 300 г
- морковка - два средних штуки
- лук - один большой луковица или два маленький
- грибы - консервированные (один банка) или сырые 200-250 г.
- огурцы солёные - два маленьких или один большой...а вообще, на глаз и по вкусу
- майонез

Мясо отварить, мелко порезать.
Лук с морковкой порезать-потереть на крупной тёрке и обжарить.
Кинуть туда мясо и ещё чуть-чуть потушить всё вместе. Переложить в миску.

Туда же - грибы (если сырые, то их предварительно отварить и порезать)
и огурцы, тоже мелко порезанные.
Заправить всё майонезом. Солить не надо.

под жутким страхом и угрозами я бросилась делать этот салат , делала его уже несколько раз, последний раз мясо заменяла на курицу так как лил дождь и мясо мне в этот день явно не светило.
Очень вкусный и легкий как для желудка так и для приготовления салат (особенно если купить уже почищенную и натертую морковь в магазине , я ленивая и всегда так поступаю , вот не терплю я чистить и резать эту морковь )
Все срочно бегут делать этот салат, а потом лопают его за обе щеки .

Присоединённые изображения

[Скалярия]

LIPA
Ничего себе легкий для желудка!! Жареная морковка с луком - это уже не легкий Но вкусный, подтверждаю!!!

Знаю еще один похожий салатик, называется "Сугробы"
Делаем слоями:
- обжареный лук с морковкой
- мясо или курица отварные
- соленые огурцы
Каждый слой промазываем майонезом, но не сильно.
Сверху выкладываем половинки вареных яиц срезами вниз, заливаем майонезом, и посыпаем натертым на мелкой терке сыром. Получаются такие сугробики, припорошеные снежком. И очень-очень вкусно!
Можно фантазирвать и добавлять ингридиенты по своему вкусу - грибы, картошку, кукрузу....Но главное сугробами украсить

[LIPA]

А теперь чебуреки. Надеюсь, Вероника не даст мне по башке за то что я это называю чебуреками , но вкус такой же, а может даже и вкуснее .
Если вы всегда хотели, но боялись сотворить чебуреки - долой ложную скромность, беритесь за дело ибо успех гарантирован!!!!!!
Тесто (норма не очень большая, штук на 8-10, я делаю две нормы):
200 гр. творога (творог должен быть хороший, без крупинок, я беру 18%).
1 ст. муки
1 яйцо
соль
соду погасить уксусом
Фарш:
фарш, зелень, лук, чеснок, перец.....и обязательно добавить в фарш немного воды для сочности и бульона .
На такое кол-во теста приблизительно надо 300 гр. фарша.

Тесто замесить, тонко раскатать, положить фарш.

Отредактировано: Godiva в 22 апр 2004, 10:51

[LIPA]

края (со стороны фарша) чуть смазать водой, накрыть тестом и обрезать тарелкой (это Вероника научила )

Присоединённые изображения

[LIPA]

жарим на подсолнечном масле без запаха и лопаем, лопаем, лопаем....

Присоединённые изображения

[Dana]

LIPA - а что яблочно-творожный не всегда получается?..........расстроила ты меня .

Ну, а рецепты твои как всегда - классные, а картинки ! И вообще почуствовала себя мазахисткой, я же худею (разгрузочный день у меня - зелёный чай попиваю), а в рецептах ошиваюсь!

ОФФ: Липусик, я очень рада что ты опять с нами . К чёрту плохое настроение - давай жирафа съеденного обратно!

[LIPA]

Dana, у меня-то он всегда получается, но помню у кого-то здесь не получился, что-то не вышло, мало ли как бывает, обидно будет перед родителями. вот у меня всегда так, если просто испечь, то всегда отлично, а если на заказ, к гостям, то обязательно что-нибудь сгорит, а так как родители это всегда ответственность , то если сомневаешься лучше воздержись, я только из этих соображений. Подождем, что Ига скажет, а то уже сама волнуюсь .
Я тоже на диете вечной......пожизненной..... , то кефир с гречкой, то гречка с кефиром, то сок...то кусочек хлеба

[Dana]

Julea, да у меня вопрос к Липе, а её давно не было, так что.....вдруг опять пропадёт!
Да что я перед Вами оправдываюсь?......девочки ещё давно просили в день зелёного чая не писать о еде!
Надо быть внимательнее!!!

LIPA - попробую! Может получится ?.....мне кажется что у кого-то "Одуванчик" не получался....или я путаю?