Каскадный · [ Стандарт ] · Линейный+ МИТИНГ 7 апреля - Мы за здоровое питание!-13, -борьба продолжается!

[иринКАА]

НАШ САЙТ


Желающие помогать по сайту, ждем постоянной помощи в сборе информации. Просим ссылки складывать сюда:
ВИДЕО/АУДИО - ФОТО - Статьи, Публикации - Прочие ссылки
Спасибо заранее!


Девочки! кто обследовался по списку минздрава, или самостоятельно в связи с новым меню, пожалуйста, мне в почту скиньте информацию!!!
с пометкой, самостоятельно обследовались или по звонку из минздрава.
Меня, собственно, интересует фио, возраст, диагноз и место обследования (в комментарии можно что-нить написать, если что-то важное), а и телефон (на случай точечной проверки). Сканы справок мне не нужны, но я должна быть на 100% уверена, что, в случае чего, инфу можно подтвердить документально.
catbee mail.ru

[+]

Требования родителей по изменению нового меню

Требования родителей по изменению нового меню, действующего с 01.01.2012г. на территории Москвы (в двух частях): ЧАСТЬ I: 1. В рационах питания воспитанников дошкольного и младшего школьного возраста полностью отменить искусственную витаминизацию всех блюд, продукты, содержащие синтетические микронутриенты. Инициировать пересмотр СанПиН 2.4.1.2660-10 часть XVI пункт16.14. (Предусмотреть применение только поливитаминных препаратов и только по назначению врача и с письменного согласия родителей). 2. Инициировать введение в СанПиН 2.4.1.2660-10 пункта о полном запрете на использование в питании генно-модифицированных (ГМ) продуктов и продуктов, полностью либо частично изготовленных из ГМ-сырья. 3. Вернуть в меню яйцо в натуральном виде, исключив полностью такие яйцепродукты как: «яичный меланж пастеризованный», «яичный желток пастеризованный», «яичный белок пастеризованный», как не входящие в приложение №5 СанПиН 2.4.1.2660-10,отразив все изменения в технологических картах. 4. Привести нормы питания в меню мяса, рыбы, птицы и других продуктов к рекомендуемым среднесуточным нормам питания. (Приложение 6 таблица 1 СанПиН 2.4.1.2660-10,приложение 12 СанПиН 2.4.1.2660-10). В СанПиН рекомендованные нормы питания привести к физиологическим. нормам потребления. Все изменения отразить в меню и технологических картах. 5. Исключить кисломолочные продукты, в состав которых входят наполнители, синтетические ароматизаторы и красители, добавка Е1442, в соответствии с Приложением 5 СанПиН 2.4.1.2660-10. 6. Исключить из рациона кондитерские изделия и продукты, в состав которых входят: кулинарные жиры, другие гидрогенизированные жиры, пальмовое и кокосовое масло (в соответствии с Приложением 5 и Приложением 8 СанПиН 2.4.1.2660-10). 7. Провести замену масла «соевого» на масло «подсолнечное», так как при составлении меню следует учитывать национальные и территориальные особенности питания населения и состояние здоровья детей. Инициировать введение в СанПиН пункта о запрете на использование любых масел и жиров, кроме подсолнечного, кукурузного, оливкового и сливочного. 8. Вывести из меню полуфабрикаты промышленного производства (завтраки готовые, (шарики и проч.) блины, вареники, пельмени, котлеты, сырники, запеканки, кисель, инстантные каши и прочее, сульфитированный картофель), консервы ( и в том числе мясорастительные, гомогенизированные мясные и овощные), не предусмотренные СанПиН по содержимому и частоте применения. Обеспечить возможность производства необходимых блюд меню и обработку овощей и мяса на кухне детского сада, школы. 9. Нормы питания (по составу, весу и калорийности), принятые для нового меню, вступившего в силу с 01.01.2012г., привести в соответствие к рекомендуемым среднесуточным нормам питания (Приложение 6 Таблица 1 , Приложение 12 настоящих санитарных правил) и ассортименту изложенному в Приложении 6 таблица 1 и Приложению 8 СанПиН 2.4.1.2660-10, отразив все изменения в меню и технологических картах. 10. Устранить из меню и государственных контрактов продукты, не входящие в рекомендуемый ассортимент основных пищевых продуктов для использования в питании детей в дошкольных организациях, согласно Приложению 8 СанПиН 2.4.1.2660-10. 11. Обеспечить исполнение 12+1 пунктов в приказном, а не в рекомендательном виде. 12. Создать открытый родительский совет для участия в обсуждении меню с разработчиками и департаментом образования. ЧАСТЬ II: 2. Организационные требования: 2.1. Все изменения, вносимые в организацию питания в ДОУ и школах г. Москвы, а также в документы, которые ее регламентируют, должны разрабатываться при непосредственном участии представителей родительской общественности. Перед принятием изменений необходимо организовывать максимально широкое публичное их обсуждение представителями родительской общественности. 2.2. Конкурсная документация для выбора поставщиков продуктов питания в ДОУ и школы г. Москвы, а также подведение итогов соответствующих конкурсов должны проводиться с участием представителей родительской общественности. 2.3. Исключить конфликт интересов при разработке документов, регламентирующих питание в ДОУ и школы г. Москвы, запретив участие в разработке данных документов лицам, прямо либо косвенно связанных с компаниями, торгующими продукцией из ассортимента, поставляемого в ДОУ и школы, а также с компаниями-производителями такой продукции. Такие же меры должны быть введены и в отношении лиц, разрабатывающих конкурсную документацию для выбора поставщиков в ДОУ и школы г. Москвы, а также членов соответствующих конкурсных комиссий. 2.4. Закрепить в соответствующих нормативных документах, в требованиях к поставщикам продуктов питания в ДОУ и школы г. Москвы и в договорах с ними безусловное право членов родительских комитетов ДОУ и школ : 2.4.1.Участвовать в контроле качества продуктов, поставляемых в ДОУ и школы, при их приемке ДОУ и школами; 2.4.2 Участвовать в проверках контроля качества хранения продуктов на складах поставщиков; 2.4.3 Участвовать в контроле качества приготовления пищи в ДОУ и школы г. Москвы. Предусмотреть в договорах с поставщиками продуктов в ДОУ и школы г. Москвы и в контрактах с заведующими ДОУ и школ г. Москвы автоматическое прекращение их действия в случае воспрепятствования ими или подчиненными им сотрудниками таким проверкам. 2.4.5.Инициировать проведение экспертизы в аккредитованных лабораториях поставляемой продукции и получать своевременно всю полную информацию о систематическом контроле, включая лабораторно-инструментальный, проводимом в аккредитованных испытательных лабораториях по инициативе заказчика, за соответствием продукции, поставляемой поставщиком, требованиям СанПиН и государственных контрактов. 2.5. Обязать медицинских работников ДОУ и школ, а также сотрудников государственных и муниципальных медицинских учреждений г. Москвы фиксировать все случаи пищевой непереносимости детьми каких-либо продуктов питания, а также не реже одного раза в неделю публиковать информацию обо всех таких случаях на веб-сайтах соответствующих ДОУ и школ (без оглашения персональных данных воспитанников).]

[ закрыть ]

ГОЛОСУЕМ ВСЕ!
Департамент образования города Москвы
Государственное бюджетное учреждение Московский центр качества образования
Анкета для родителей дошкольников "Питание в образовательном учреждении"

Открытое письмо родительской общественности

Видео и аудиозаписи встреч, пресс-конференций

СМИ о нашей проблеме

Куда можно (нужно!) писать

Дневник mossad

Смотреть онлайн. Дети. Геноцид. История всероссийского обмана.

Уважаемые неравнодушные родители и просто сочувствующие столь серьезной проблеме, как детское социальное питание! Мы сообщаем вам, что пользователи ресурсов "http://forum.materinstvo.ru" и "http://www.edagou.ru" были и остаются просто родителями (законными представителями), защищающими конституционные права своих детей, в частности право детей на полноценное здоровое питание. Мы очень благодарны сотрудничеству и помощи Общественной палаты РФ, Общероссийскому движению "Российским детям – доступное дошкольное образование!" и представителям других общественных организаций, но сами мы не представляем никакую общественную организацию или движение, и не планируем их создавать.

Как модератор имею честь уведомить - любое сообщение в данной теме наподобие "нас устраивает питание, а вы все такие-то растакие-то", "не нравится питание - сидите дома/нанимайте няню и т.п." будет восприниматься как провокация склоки.

Люди в данной теме определились со своей точкой зрения, если у кого-то есть вопросы - спрашивайте спокойно без ерничанья, читайте информацию из первого поста и из дневника mossad.

Нам очень важно, что вы с нами!

Отредактировано: иринКАА в 9 апр 2012, 20:08

[Руля]

Мосов мне напоминает голубого воришку из 12 стульев. И делает гадость, и стыдно. Вон в глаза не смотрит вечно.

[Чуринова Евгения]

Потому и решила, что витрина, что уж больно топорно они смотрятся.

[Заря]

Вы знаете, разработчики идиотского 94-фз (Минэкономразвития, федеральная антимонопольная служба, депутаты Госдумы, Совета Федерации) после введения закона и возмущения бюджетников тоже на друг друга кивали: мы предложили замечательные нормы закона, а вот эти гады все испортили, изменили.

И только Путин, подписавший этот пи-пи-пи закон, молчал.

[rdddo]

Ответ на сообщение Потеряшкина от 5 апр 2012, 16:52

rdddo, весы могу принести!
девочки, внимательно читаем и предлагаем... кто что может сделать?
ЦИТАТА ( rdddo @ 5 апр 2012, 16:33 )
1) Кто-то берется проиллюстрировать меню за 1 день при помощи продуктов? Я вижу это так: на поднос (или несколько) отдельно с табличками "завтрак", "обед" и т.д. выкладывается вся еда, чтобы можно было посмотреть ее размеры наглядно. У меня нет таких мелких весов, чтобы взвесить 5 гр масла и 35 гр мяса. И подноса нет. А весы стоило бы принести и на место, чтобы желающие могли проверить, что 35 гр мяса выглядит именно так. Можно отдельный обед или два проиллюстрировать, если целый день много.

Поскольку больше добровольцев нет, я попробую завтра сделать обед и полдник 15-го дня. (Может, завтра день получше найду, буду еще думать) Потеряшкина, давайте тогда встретимся за полчаса до начала митинга, я принесу примерные порции, а на месте мы отмеряем вашими весами точно?
Поясните: первая цифра это ясли, вторая - остальные группы?
Кто-то считал, сколько витаминов за этот день в меню, есть ли превышения? Зачем они сразу два напитка дают на полдник?
Понятно, что у меня нет технологических карт и суп например будет условный - чтобы только размер порции показать. Я надеюсь на Женю, что если что она пояснит достаточно детально из чего обычно все это сделано. И если есть желание принести кашу по техкарте на пробу всем желающим, это тоже хорошо - это наглядность по другому параметру - вкусноте.
Если есть поднос у кого-то напишите в личку плиз.

15-й день
обед
Салат из свеклы и горошка зеленого консервированного с маслом растительным рец. 3 30 60
Суп крестьянский с крупой (пшено) 150 250
Тефтели рыбные с соусом 35/15 50/25
Пюре картофельное 100 135
Напиток из сиропа, обогащенного микронутриентами - 180
Нектар тыквенный с мякотью для питания детей раннего возраста 100 -
Хлеб из муки пшеничной первого сорта обогащенный витаминами и минералами для детского питания 20 20
Хлеб ржано-пшеничный обогащенный витаминами и минералами 20 30

полдник
Изделия колбасные вареные (сардельки) для школьного питания отварные 49 49
Вермишель отварная с маслом сливочным 80 120
Огурцы, консервированные без уксуса - 35
Компот из плодов свежих витаминизированный (яблоки) - 180
Компот из плодов свежих (яблоки) для детей раннего возраста 150 -
Хлеб из муки пшеничной первого сорта обогащенный витаминами и минералами для детского питания 20 20
Хлеб ржано-пшеничный обогащенный витаминами и минералами 20 30
Вода питьевая детская на весь день 100 150

[Чуринова Евгения]

Пюре картофельное 100 135
Напиток из сиропа, обогащенного микронутриентами - 180
Нектар тыквенный с мякотью для питания детей раннего возраста 100 -
Хлеб из муки пшеничной первого сорта обогащенный витаминами и минералами для детского питания 20 20
Хлеб ржано

я б взяла наиболее одиозные блюДА) Кашка пшенная. Рассольник с капусточкой. Или рыбный суп консервный. Салатик из вареной морковки с яблочком, салат из сельдерея, огурцов и яблока.
Пшенку могу сварить) Точнее, сделать вид, что поварила. Ну как в техкарте.

[toshya]

Ответ на сообщение rdddo от 6 апр 2012, 00:54
Очень классный гороховый суп-пюре - на 100 гр. воды 12 гр. гороха и по 4 гр. морковки и лука - и все

[rdddo]

Ответ на сообщение Чуринова Евгения от 6 апр 2012, 00:59

Пшенку могу сварить) Точнее, сделать вид, что поварила. Ну как в техкарте.

Сварите, Женя. Я хочу объем показать. На соответствие техкарте я не смогу претендовать, времени нет.

[Чуринова Евгения]

Сварю! Легко!) потом перейду улицу и насыплю к подножию Пушкина. Там всегда птички летают)

[Рене]

Смотрю видео из ДО и фигею... они вообще в роспотребнадзоре первый раз это меню увидели сейчас?
как они его согласовали? не глядя вообще?

[Рене]

http://alexakouzmenko.livejournal.com/49640.html

пожалуйста вступи в http://pitanie-detey.livejournal.com/ и всё такое в группу дублируй