Каскадный · [ Стандарт ] · Линейный+ блюда из говядины, для кормящей мамы

[alena2712]

Подскажите пожалуйста что можно приготовить из говядины для меня (кормлю грудью и многих продуктов нельзя)

[Lubimushka2]

Очень вкусный гуляш: мясо очистить от прожилок, нарезать на куски толщиной 1,5-2 см, отбить. Нарезать куски тонкими полосками, обвалять в муке, обжарить с луком, переложить в кастрюльку, залить водой. Когда мясо почти готово, посолить, поперчить, добавить сметаны по вкусу, еще немного покипятить и - готово! Мясо получается очень вкусное и нежное.

[alena2712]

Очень вкусный гуляш: мясо очистить от прожилок, нарезать на куски толщиной 1,5-2 см, отбить. Нарезать куски тонкими полосками, обвалять в муке, обжарить с луком, переложить в кастрюльку, залить водой. Когда мясо почти готово, посолить, поперчить, добавить сметаны по вкусу, еще немного покипятить и - готово!  Мясо получается очень вкусное и нежное.

так нельзя же сметану и жареного. перепробовала все что знала, но из-за того, что многого нельзя, как-то пресно и не вкусно получается. В морозилке 2 кг вырезки лежит, испортить не хочется. А домашние мои говядину не едят.

[KOTEHOKK]

так нельзя же сметану и жареного.

А почему нельзя? у ребенка аллергия?
меня в больнице после кесарева всем подрят кормили на след. день. Немецкие врачи к этому проще относятся, да и ребенок не возмущается. Вчера 2 раза "мама" сказал
а если так срашно жареное - то в духовке запечь можно рулетики мясные - но это долго же. Я первый месяц готовило только то, что очень быстро говится. Было не до разнообразия

Отредактировано: KOTEHOKK в 7 авг 2009, 13:55

[alena2712]

Аллергии конечно нет, но вот только съем что-нибудь не то и малой орет, колики. Если бы я знала какие продукты аллергенные, а какие вызывают газы, понос и пр. Врач сказала-того нельзя, этого нельзя, я же не буду ей звонить каждый раз. Вот и страдаю с голодухи. Когда старшую кормила- ела все что хотелось и хоть бы хны, а теперь мучимся. Нам всего 1.5 мес.

[Lubimushka2]

Тогда просто отварить кусок мяса и все В моем рецепте мяо обжаривается втечении нескольких минут, просто для того, чтобы сок не вышел. Мясо получается тушеное, а сметану можно и не добавлять, и так вкусно будет. Или фрикадельки (ежики с рисом) сделайте, они тоже тушатся.

[alena2712]

Тогда просто отварить кусок мяса и все  В моем рецепте мяо обжаривается втечении нескольких минут, просто для того, чтобы сок не вышел. Мясо получается тушеное, а сметану можно и не добавлять, и так вкусно будет. Или фрикадельки (ежики с рисом) сделайте, они тоже тушатся.

Спасибо, попробую Я вот думаю, а если не жарить а пассивировать ничего страшного не будет, ведь не жареное уже, а вместо сметаны тоже чё-нибудь придумать можно.Спасибо


Отредактировано: alena2712 в 7 авг 2009, 14:18

[Малышь]

Я люблю говядину мелко порезать , кинуть на сковородку и тушить. Потом туда добавляю лук, морковку, помидорку, солю, перчу. По мере тушения добавляю туда водичку чтоб мясо подольше тушилось и мягким получилось. Ням-Ням)

[Масик]

Если на то пошло, говядину тоже нельзя - Аллергенное мясо!
Можно свинну, индейку, кролика, конину!
Из индейки научилась много блюд готовить, уже год кормлю грудью (мы аллергики) и почти каждый день ем индейку, и не надоедает....

[alena2712]

Если на то пошло, говядину тоже нельзя - Аллергенное мясо!
Можно свинну, индейку, кролика, конину!
Из индейки научилась много блюд готовить, уже год кормлю грудью (мы аллергики) и почти каждый день ем индейку, и не надоедает....

Очень интересно, поделитесь парочкой рецептов, плизз
А свинина-тяжелое мясо для масика, я даже когда курицу готовлю, первый навар сливаю, а то потом крику не унять.