Каскадный · [ Стандарт ] · Линейный+ ТЫКВА, Что можно из нее приготовить????

[LenaS]

А я вчера оладьи делала тыквенные

Натерла на крупной терке тыкву, добавила сливки, яйцо, немного соли, сахара и муки. Получилось так вкусно, очень нежные. К ним взбила сливки.

Присоединённые изображения

[Fortuna]

А я варю тыквенную кашку с рисом и изюмом, делаю из тыквы сок (очень полезен после родов), недавно делала блинчики с тыквой. На счёт запеканки и салатиков - отличная идейка Будем пробовать

[Лемур]

Помню в каком-то журнале видела давно рецепт разноцветного пюре для праздничного стола.
Варится картофель, свекла, шпинат и тыква (все отдельно). Потом картофель толчется, все остальное растирается (лучше в блендере). Картофельное пюре как обычно с солью, молоком, маслом; шпинатное с солью и сметаной; тыквенное с солью и мускатным орехом; свекольное с солью и чесноком. На квадратную большую тарелку (есть специальные с 4 отделениями) выкладывается как шахматная доска на каждую четверть по цветному пюре.

[Helene and Anastasia]

Я обожаю тыквенный сок.
Ещё хорош салатик: тыква+яблоко+чернослив+корень сельдерея+что угодно потертое все на терке заправить йогуртом.

[ruslana]

Это называется....некот. называют сладким пловом,но мне что-то это название не нравится.
Вот рецепт: дно кастрюльки (желат. стеклянной) покрыть рисом,сверху выложить порезанную кубиками тыкву(тыквы можно много-много класть,как любите),сверху слой яблок,тоже кубиками порезанных) и далее,слоями (что будет дома, я обычно всё кладу) изюм, курага,чернослив,залить водой,посыпать сахаром(всё на глаз) и несколько кусочков сливочного масла по всей площади кастрюльки. И самое главное,готовить в духовке или микроволновке(последний вариант самый лучший) минут 40. По-желанию,можно ещё сверху слой риса положить. Кстаи,рис лучше брать круглый!.

Кстати....у меня фотка этого блюда есть.....

Присоединённые изображения

[Oroya]

Тыквенные блины
500г тыквы
1,5 ст муки
2 яйца
3 ст л с ахара
1 ст молока
20 г дрожжей
соль

1. Молоко слегка подогрейте, разведите в нем дрожжи.
2. В кастрюлю всыпьте муку, вылейте молоко, размешайте и поставьте опару подходить в теплое место.
3.Тыкву очистите, нарежьте на кусочки. Сварите в подсоленой воде. Остудите и сделайте пюре.
4. Желтки отделите от белков, разотрите с сахаром, введите в опару вместе с тыквенным пюре.
5. Белки взбейте в крутую пену, осторожно смешайте с тестом, снова дайте тесту подняться.
6. Выпекать !

Делала на масленицу - смели все до одного. Получаются очень нежные, сладкие блины.

[Xena]

Вот еще рецептик, правда я сама его не делала, не знаю каково это на вкус.

Печенье тыквенное.

ТЫква - 200г,
масло сливочное - 100 г,
сахарный песок - 100 г,
отруби - 1 стакан,
мука пшеничная - 1 стакан,
сода пищевая, соль -
по 1/2 ч. ложки.

Очищенную тыкву отварить, откинуть на сито, протереть и, добавляя муку,
отруби, масло, сахар, соль и соду, замесить тесто. Раскатать пласт толшщиной 1 см, нарезать
тонким стаканом или специальными формочками печенье, уложить на смазанный маслом или
жиром противень и испечь в духовке.

[Xena]

Вот еще!

Сок из тыквы и облепихи
Тыквенный сок - 2,5 л,
облепиховый сок - 500 г,
сахар - по вкусу.

Тыкву вымыть, ошпарить кипятком, очистить от кожуры и семян, отжать сок.
Из ягод облепихи отжать сок, смешать с тыквенным соком, довести до кипения,
прокипятить 5 мин, разлить в банки и закатать. Перед употреблением добавить
сахар по вкусу.

[Luna]

Пеку ее в духовке с медом и изюмом. Машка моя любит ... говорит,что это конфеты.

[Еленочка]

Обожаю пшенку с тыквой!