Детская пока пуста Детская 0-1 Детская 1-3 Детская 3-7 Детская 7++ Спальня Гостиная Кухня Библиотека
Объявления
ВНЕ ПОЛИТИКИ. Любые политические провокации, демонстрации и намеки запрещены
Уважаемые новые пользователи!
Для активации профиля пишите администраторам или в доступный вам форум. Активация через почту временно приостановлена

Привет, Гость ( Вход | Регистрация )

Ответить Создать Опрос

Каскадный · [ Стандарт ] · Линейный+

› Горячий шоколад, поделитесь рецептами

helene1
post 8 июн 2008, 20:18
Сообщение №1 (ссылка)

*
Sюзер
» обо мне «
дневник
Сообщений: 273
Регистрация: 26.02.08
Нижний Новгород

Димуля 06.10.2010
Максимка 26. 03.14
ну уж нет:-)
девочки, приветствую Вас. Кто-нибудь умеет дома делать горячий шоколад. Но не просто какао с молоком, а чтоб вкусненький, густой как в Шоколаднице. оч хочетца себя побаловать....
Юзер вышелВизиткаП/Я
К началу страницы     
+Ответить
gameboy
post 8 июн 2008, 20:32
Сообщение №2 (ссылка)

*
пользователь
» обо мне «
дневник
Сообщений: 124
Регистрация: 24.02.08
я дома сама не делаю, а покупаю готовый итальянский шоколад molinari (в пакетиках, с разными вкусами или молочный, в большой банке), он заваривается просто теплым молоком.
реально лучше чем в шоколаднице! :cool:
вообще, их продают много разных, и для кофемашин в том числе: тык
молинари беру в сп на дружественном сайте ;)
Юзер вышелВизиткаП/Я
К началу страницы     
+Ответить
Motya
post 8 июн 2008, 20:32
Сообщение №3 (ссылка)

четверочница
Sюзер
» обо мне «
дневник
Сообщений: 2465
Регистрация: 2.01.06
Москва, Братиславская

Мария 21.08.03
Иван 7.04.05
Александр 16.06.06
Владимир 11.02.15
буквально на днях о нем родимом думала :beer:

Мне тоже интересно как правильно :ugu: , но могу рассказать как я пыталась сделать:
мороженое пломбир (можно наверное молоко с сахаром, но у меня мороженое под рукой было) + какао порошок + я растапливала в половнике (мне удобно было именно в половнике) кусочки шоколада, все время помешивая и подливая воды. ну и потом все это смешать и довести почти до кипения. я этим мороженое поливала :)
Юзер вышелВизиткаП/Я
К началу страницы     
+Ответить
gameboy
post 8 июн 2008, 20:44
Сообщение №4 (ссылка)

*
пользователь
» обо мне «
дневник
Сообщений: 124
Регистрация: 24.02.08
поиск в сети находит в основном 2 рецепта:

ЦИТАТА
1) На 2 чашки напитка взять 2 чашки сливок, 3 ст. л. какао, 3 ст. л. сахара.
Поместить в турку. Подогреть. Перед кипением добавить кусочек сливочного масла. Кипятить 1-1,5 мин., постоянно помешивая.

2) Потребуется:
- какао - 50 гр.
- сахар - 100-150 гр.
- сметана - 5 ст. л.
- масло - по вкусу
- ваниль - по вкусу
- корица - по вкусу

Рецепт:
Очень оригинальный рецепт приготовления горячего шоколада - сочетание из какао и сметаны.
Смешиваем (растирая) качественный какао-порошок и сахар (50г/100-150г). Разогреваем сметану (3-5 ст. ложек) в маленькой кастрюльке до кипения, помешивая, всыпаем сахар с какао. Варим, помешивая, до однородности и необходимой кондиции (вкус), смесь будет темнеть. В сметану можно бросить кусочек сливочного масла (до какао).
От количества какао и сахара зависит густота конечного продукта. Масло придает эластичность. Возможны различные добавки: ваниль, корица. При остывании смесь норовит стать кремообразной.


вот второй рецепт сейчас опробую....... :cool:
Юзер вышелВизиткаП/Я
К началу страницы     
+Ответить
Latika
post 8 июн 2008, 21:19
Сообщение №5 (ссылка)

Смотрю на мир через объектив!
Sюзер
» обо мне «
дневник
Сообщений: 7591
Регистрация: 13.12.07


Сын 01.12.07
Дочка 25.10.16
Дочка 20.01.19
kush664
Только что опробовала 2 рецепт! Как раз в холодильнике сметанка была. Ниче так вышло! :chew:
Юзер вышелВизиткаП/Я
К началу страницы     
+Ответить
gameboy
post 8 июн 2008, 21:23
Сообщение №6 (ссылка)

*
пользователь
» обо мне «
дневник
Сообщений: 124
Регистрация: 24.02.08
Sweet-ka, я тоже сделала......
ну что сказать :???:
молинари кажется лучше :cool:
в этом напитке все же очень много калорий за счет огромного количества сахара, плюс сметана и масло..... просто обжираловка получается :chew:
настоящий шоколад менее калориен :shuffle:
Юзер вышелВизиткаП/Я
К началу страницы     
+Ответить
Везучая
post 8 июн 2008, 21:41
Сообщение №7 (ссылка)

*
Sюзер
» обо мне «
дневник
Сообщений: 1254
Регистрация: 24.02.04
Москва

старший сын
младшая дочь
euromodelru
Девочки, а растапливанием шоколадок с добавлением чего-нибудь горячий шоколад не получится? Может кто пробовал? У меня густо получалось и потом быстро застывало, наверное, что-то ещё надо было добавлять. Сама бы узнала рецепт (приближающийся к шоколаду в Шоколаднице) с удовольствием ;)

От замесов чистого какао с маслом и компонентами меня воротит, пробовала :HET:

Отредактировано: Везучая в 8 июн 2008, 21:41
Юзер вышелВизиткаП/Я
К началу страницы     
+Ответить
ГостьяZ
post 19 июн 2008, 21:45
Сообщение №8 (ссылка)

*
кандидат
» обо мне «
дневник
Сообщений: 5
Регистрация: 19.06.08
Меня тоже воротит)
Юзер вышелВизиткаП/Я
К началу страницы     
+Ответить
Екатерина1983
post 5 апр 2009, 09:50
Сообщение №9 (ссылка)

*
пользователь
» обо мне «
дневник
Сообщений: 54
Регистрация: 2.12.08


Горячий шоколад
Ингредиенты
1 литр молока
200 г шоколада (горького или молочного)
1-2 ст.л. сахара
2-3 ст.л. (без верха) крахмала (картофельного)
Рецепт приготовления
Что может быть лучше чашечки горячего шоколада, когда дождь за окном? Укутывайтесь в теплый плед, включайте любимый фильм и наслаждайтесь.
Крахмал развести в 1 стакане молока.
Остальное молоко вылить в кастрюлю, поставить на средний огонь, добавить сахар и шоколад. Нагревать до тех пор, пока шоколад не растворится.
Затем добавить молоко с крахмалом, хорошо перемешать, нагревать до тех пор, пока масса не начнет густеть. Убрать с огня. Подавать горячим.
Приятного аппетита!
Юзер вышелВизиткаП/Я
К началу страницы     
+Ответить
Ластик_ру
post 22 апр 2009, 14:02
Сообщение №10 (ссылка)

новичок
кандидат
» обо мне «
дневник
Сообщений: 49
Регистрация: 21.04.09


Тимофей 26.01.2009
ЦИТАТА (gameboy @ 8 июн 2008, 21:44)
поиск в сети находит в основном 2 рецепта:

ЦИТАТА
1) На 2 чашки напитка взять 2 чашки сливок, 3 ст. л. какао, 3 ст. л. сахара.
Поместить в турку. Подогреть. Перед кипением добавить кусочек сливочного масла. Кипятить 1-1,5 мин., постоянно помешивая.

2) Потребуется:
- какао - 50 гр.
- сахар - 100-150 гр.
- сметана - 5 ст. л.
- масло - по вкусу
- ваниль - по вкусу
- корица - по вкусу

Рецепт:
Очень оригинальный рецепт приготовления горячего шоколада - сочетание из какао и сметаны.
Смешиваем (растирая) качественный какао-порошок и сахар (50г/100-150г). Разогреваем сметану (3-5 ст. ложек) в маленькой кастрюльке до кипения, помешивая, всыпаем сахар с какао. Варим, помешивая, до однородности и необходимой кондиции (вкус), смесь будет темнеть. В сметану можно бросить кусочек сливочного масла (до какао).
От количества какао и сахара зависит густота конечного продукта. Масло придает эластичность. Возможны различные добавки: ваниль, корица. При остывании смесь норовит стать кремообразной.


вот второй рецепт сейчас опробую....... :cool:
*


Юзер вышелВизиткаП/Я
К началу страницы     
+Ответить

Ответить Опции темы Создать
1 посетителей читают эту тему (1 гостей и 0 скрытых пользователей)
здесь находятся:
 

 
Анонсы статей
Поведение онлайн и офлайн: две реальности или одна?
В современном мире Интернет настолько встраивается в повседневную жизнь человека, трансформируя его картину мира, что у индивида возникает ощущение, будто...
Инна Борисовна Бовина, Николай Викторович Дворянчиков
Фильмы о силе духа и надежде
Мы чаще встречаем таких людей на киноэкране, чем в реальной жизни. Но когда это происходит - тем дороже нам такой образец несгибаемой веры, надежды и...
Опасности для ребенка на Новый год? Педиатр рассказала, на что стоит обратить особое внимание
Новый год — это зима, когда наступают холода и выпадает много снега. При этом под бой курантов все выскакивают на улицу запускать фейерверки: в тонких...
Пять полезных овощных супов
Овощные супы не только являются невероятно вкусным блюдом, но и богаты витаминами, минералами и питательными веществами, необходимыми для поддержания...
Реклама
Последние сообщения
[ 14 ] МСЭ - очно или заочно? 16:34 от: Маевка
[ 5397 ] Поступаем в ВУЗы 2023 15:44 от: Помар-ка
[ 50 ] Родители помогают деньгами 13:53 от: Хозяйка медной горы
[ 1269 ] От овуляции до задержки 13:46 от: kateh0k
[ 286 ] Английские идиомы 13:38 от: Маевка
[ 15511 ] Королевские дома 28 09:42 от: Joki
Скин форума: Перейти на версию для мобильных
Сейчас: 28 мар 24, 16:47
Рейтинг@Mail.ru Индекс цитирования
Мнение администрации сайта может не совпадать с точкой зрения авторов статей и других материалов, опубликованных на сайте. Помните, что в вопросах здоровья вас и ваших детей нельзя полагаться на советы, данные заочно по интернету!
Перепечатка и использование материалов сайта и сообщений из конференций РАЗРЕШЕНЫ только в интернете при наличии активной ссылки на MATERINSTVO.RU и с указанием имен авторов!
Использование фотографий ЗАПРЕЩЕНО без письменного разрешения их авторов!
Политика конфиденциальности и обработка персональных данных