Каскадный ·
[ Стандарт ] ·
Линейный+
Пожар в газовой духовке
tanky |
15 апр 2014, 21:00
|
*
пользователь » обо мне « дневник Сообщений: 338
Регистрация: 29.08.07 Мытищи, МО
|
Девочки, не знала, где приткнуть тему, решила сюда. Если чо - поправьте меня. Делюсь опытом, может поможет кому не попасть в такую ситуацию. На днях решила приготовить гуся в духовке. Обычно запекаю целиком в рукаве, с гречкой(начиненного). А в этот раз решила кусочками замариновать и в рукаве запечь, без ничего. Сложила в рукав, положила на противень и в духовку, на 250 градусов. Думаю, минут 20-30 поджарится, потом убавлю. Через полчаса пришла, убавила до 200. Только отошла - духовка вся полыхнула внутри. Выключила газ, она вся полыхает... Поставила набираться воду и побежала к соседям - детей к ним отвести и если чо пожарников вызывать. Не соображала ничего. Пока бегала - слава Богу, кислород весь выгорел и потухло само. Теперь что произошло. Вытопился жир из гуся, и, поскольку противень был неглубокий, потек вниз. Вот и полыхнуло. Мораль - готовьте жирное мясо в посуде с высокими стенками, либо с поглотителями жира типа гречки и т.п. И да, ни в коем случае не тушите подобное водой - полыхающий жир брызнет во все стороны и будет очень плохо. Варианты - перекрыть доступ кислорода или углекислотный огнетушитель. (Спасибо,Мамольчик за совет)
Отредактировано: tanky в 16 апр 2014, 09:03
-------------------------------------
Сказали "спасибо": 9 раз(а)
|
|
|
|
Флорена |
15 апр 2014, 21:02
|
Ну, чем не Королевна?
пользователь » обо мне « дневник Сообщений: 5513
Регистрация: 18.06.08 Москва, СВАО
Александрочка любимая 18.11.2008
Я хочу сынульку! Или еще дочку! Прям не знаю!...
florena00
|
Слава Богу, что все обошлось! Я ужасно боюсь газовые плиты!
-------------------------------------
Сказали "спасибо": 0 раз(а)
|
|
|
|
Мамольчик |
15 апр 2014, 21:06
|
*
Sюзер » обо мне « дневник Сообщений: 4615
Регистрация: 9.04.09 МО, Воскресенский район
снежинка Юлька 03.12.2009
|
пенный огнетушитель. не не держите дома небольшой углекислотный огнетушитель...не пенный..везде электрика,да и плиту загубите залив пеной,а углекислотный-там сухое распыление,никак не портит вещи и остановить поток можно в любой момент и использовать потом,с пенным так не получится...
-------------------------------------
Сказали "спасибо": 6 раз(а)
|
|
|
|
svetlana300782 |
15 апр 2014, 21:09
|
*
Sюзер » обо мне « дневник Сообщений: 1897
Регистрация: 1.06.09
Ариша 08.07.07
Степан 06.03.15
|
Во что бойся , спасибо... Завтра поеду за огнетушителем.... Очень боюсь таких вещей
-------------------------------------
Сказали "спасибо": 0 раз(а)
|
|
|
|
Булочка |
15 апр 2014, 21:09
|
*
Sюзер » обо мне « дневник Сообщений: 21960
Регистрация: 7.09.03 Москва, ВДНХ
Полина 14.05.2004
vetosh1
|
а как из рукава вытек жир?
-------------------------------------
Сказали "спасибо": 0 раз(а)
|
|
|
|
Ксанна |
16 апр 2014, 08:36
|
А на тропе войны лучше всего быть танком
Sюзер » обо мне « дневник Сообщений: 3627
Регистрация: 22.01.08 не Москва
дочурка 07.02.2007
дочурка 25.03.2016
дочурка 05.07.2017
|
Пока бегала - слава Богу, кислород весь выгорел и потухло само. слава Богу, все обошлось а как из рукава вытек жир? у меня было 2 раза что рукав приплавлялся к протвеню, я конечно его выкинула и (если честно) уже с полгода боюсь опять в рукаве запекать... Отредактировано: Ксанна в 16 апр 2014, 08:36
-------------------------------------
Сказали "спасибо": 0 раз(а)
|
|
|
|
tanky |
16 апр 2014, 09:00
|
*
пользователь » обо мне « дневник Сообщений: 338
Регистрация: 29.08.07 Мытищи, МО
|
Ответ на сообщение Булочка от 15 апр 2014, 22:09Да, в этом тоже собака зарыта Я не завязала рукав в этот раз, как обычно делаем, конфеткой. Обычно, действительно, когда готовишь мясо в рукаве и он завязан - ничто никуда не выливается. Ну в общем пост о том, чтоб при готовке чего-либо жирного предусмотрели меры по предотвращению вытекания жира.
-------------------------------------
Сказали "спасибо": 1 раз(а)
|
|
|
|
Людмила-люда |
12 мая 2015, 10:40
|
*
пользователь » обо мне « дневник Сообщений: 31
Регистрация: 24.11.14 Москва
Гриша
|
Ну я и боюсь газовых духовок. Мясо всегда делаю в мультиварке.
-------------------------------------
Сказали "спасибо": 0 раз(а)
|
|
|
|
Belok |
2 июн 2015, 23:36
|
*
пользователь » обо мне « дневник Сообщений: 53
Регистрация: 26.10.10 Спб
|
Чего только не бывает... Я бы тоже напугалась и перестала соображать...
-------------------------------------
Сказали "спасибо": 0 раз(а)
|
|
|
|
Кудря |
17 окт 2015, 11:59
|
*
пользователь » обо мне « дневник Сообщений: 126
Регистрация: 12.08.14
Полина, 24.05.2004
|
Жуть. У меня с газовой духовкой тоже была большая неприятность. Готовили с сестрой (ее в помощь позвала) праздничный обед. В духовке мясо было, она убавляла и все погасло. Я не знала как давно погасло.... Чиркнула спичкой и хлопок. В лицо... Я прям увидела этот огненный такой шар, пузырь и как он меня втянул и выплюнул. Волосы загорелись, сестра тушила, лицо чуток обгорело, но без волдырей. А вот на руке, я машинально закрылась, волдырище был. Волосы лезли жутко. Я вымалась и нашла в себе силы быть хозяйкой праздника, а вот когда гости ушли... Потом жила у мамы 2 недели, так как дочке 5 м было и у меня ожог.
-------------------------------------
Сказали "спасибо": 0 раз(а)
|
|
|
|
1 посетителей читают эту тему (1 гостей и 0 скрытых пользователей)
здесь находятся:
|
Анонсы статей
Хандра в конце зимы: как пережить? Хандра или депрессивное настроение в конце зимы, также известное как зимняя депрессия или сезонное аффективное расстройство (SAD), может быть вызвано...
Пять полезных блюд из моркови Морковь - это не только вкусный овощ, который мы часто добавляем в различные блюда для улучшения вкуса и аромата, но и ценный источник питательных веществ...
Реклама
Последние сообщения
[ 2274 ] Кошки 15:45 от: D1amonD
|