Каскадный ·
[ Стандарт ] ·
Линейный+
малиновое варенье, поделитесь рецептами
елена 7 |
26 июл 2003, 19:31
|
*
Sюзер » обо мне « дневник Сообщений: 47
Регистрация: 1.01.03 Новосибирск
Виктория 07.05.02
Алексей 01.04.04
Настюша 22.04.2016
|
Девочки здравствуйте! Очень хочется приготовить малиновое варенье, но не обычное (жидкое), а густое, ароматное, чтобы ягодки не разваривались. Именно варёное, а не пересыпанная ягода сахаром. Наверняка есть какой то секрет, кто знает поделись пожалуйста, ягода проподает!!! Спасибо.
-------------------------------------
Сказали "спасибо": 0 раз(а)
|
|
|
|
Танка |
28 июл 2003, 18:05
|
*
Sюзер » обо мне « дневник Сообщений: 225
Регистрация: 7.06.02 Красноярск
Иван 25.11.93
|
Рискну, конечно, но хочется рассказать свой рецепт варенья из малины. Это не совсем варенье, то есть не вареная, но и не пересыпанная малина с сахаром. Беру малину, черпаю стаканом, считаю, сколько стаканов, засыпаю сахаром, из рассчета - на стакан малины - 1,5 стакана сахара. Все это перемешиваю, толкушкой, ложкой, как бы взбиваю. Потом - это у меня все стоит, с утра до вечера - вечером опять все старательно перемешиваю, и - снова с вечера до утра. И так - дня два -три стоит, пока сахар не растворится полностью, и варенье станет такого сочного малинового цвета, а не розоватого (как сразу, пока была свежая). Все, готово! Получается очень ароматное, красивое, вкусное варенье! Надеюсь, что и витаминов в нем много! Храню в холодильнике. Стерилизации не требует. Я как только узнала про этот рецепт, варить малину совсем перестала, жалко порить нагреванием такую вкуснотищу!
-------------------------------------
Сказали "спасибо": 0 раз(а)
|
|
|
|
Svetok |
29 июл 2003, 10:59
|
работааааюююю
Sюзер » обо мне « дневник Сообщений: 623
Регистрация: 28.11.02 Москва
|
Танка Я точно так же делаю малиновое варенье, вкуснотища После такого варенья я не могу есть варенье из вареной малины, совсем не то.
-------------------------------------
Сказали "спасибо": 0 раз(а)
|
|
|
|
елена 7 |
29 июл 2003, 11:23
|
*
Sюзер » обо мне « дневник Сообщений: 47
Регистрация: 1.01.03 Новосибирск
Виктория 07.05.02
Алексей 01.04.04
Настюша 22.04.2016
|
Спасибо за рецепт, обязательно сделаю!!!
-------------------------------------
Сказали "спасибо": 0 раз(а)
|
|
|
|
Dolly |
31 июл 2003, 10:54
|
*
Sюзер » обо мне « дневник Сообщений: 253
Регистрация: 9.04.02 Россия
|
-------------------------------------
Сказали "спасибо": 0 раз(а)
|
|
|
|
Лейла |
31 июл 2003, 12:17
|
*
Sюзер » обо мне « дневник Сообщений: 7541
Регистрация: 11.07.02 Чехия, Прага
Руслан 05.12.01
Маргарита 21.07.10
Богдан 30.01.17
Эмилия 17.09.19
|
Dolly И у меня тоже малина забродила, хоть вино ставь. Вчера решила попробовать, а поставила Не в холодилькик, а дома унас довольно-таки жарко. Вот тебе и варенье!
-------------------------------------
Сказали "спасибо": 0 раз(а)
|
|
|
|
Orchideva |
31 июл 2003, 12:46
|
Oh Ma!?
Sюзер » обо мне « дневник Сообщений: 524
Регистрация: 4.01.03 Almaty
Rolan 17.05.2006
aida_almaty
|
Девочки, вот мы тут с Мисс Лаки поговорили и решили что у вас забродила из за того что вы мало сахара ложите... на стакан ягоды свежей надо 2 стакана сахара не меньше... а так и в холодильнике забродит...
а вообще малину лучше делать 5-ти минутку... тогда и свежесть и аромат ягодв не пропадёт и хранится отлично
-------------------------------------
Сказали "спасибо": 0 раз(а)
|
|
|
|
Dolly |
31 июл 2003, 14:52
|
*
Sюзер » обо мне « дневник Сообщений: 253
Регистрация: 9.04.02 Россия
|
Orchideva подкинь рецептик, плииииз. Лейла вино? Хм, наверно это сложно Я малину сделала в блендере с лимоном и немного сахара добавила. Все это дело заморозила. Зимой на случай простуды самое то!!!
-------------------------------------
Сказали "спасибо": 0 раз(а)
|
|
|
|
Orchideva |
31 июл 2003, 17:55
|
Oh Ma!?
Sюзер » обо мне « дневник Сообщений: 524
Регистрация: 4.01.03 Almaty
Rolan 17.05.2006
aida_almaty
|
Вино у меня свекровка уже сделала, из малины и из вишни, но в общем крепкое однако на водке, ароматное зато (всмысле ягода аромат даёт ) а мама как то на рисе делала, в советские времена, щас уже не делает
-------------------------------------
Сказали "спасибо": 0 раз(а)
|
|
|
|
Orchideva |
31 июл 2003, 18:38
|
Oh Ma!?
Sюзер » обо мне « дневник Сообщений: 524
Регистрация: 4.01.03 Almaty
Rolan 17.05.2006
aida_almaty
|
Dolly, то что ложить надо 1:2 и делать 5-ти минутку -- это мне Мисс Лаки сказала.... вот щас я к маме позвонила она делает так: в эмалированную посуду где то на 1 кг малины она кладет 800 гр сахара... всё это делает вечером и ставит на ночь в прохладное место, за ночь малина даёт сок и сахар почти растворяется, так что где то к обеду она одевает перчатки и мнёт руками... а вот нащёт того что держать несколько суток, тем более если не прохладно - то говорит канечно забродит... держать да и то в прохладном месте нужно чуть более суток... вот так...
-------------------------------------
Сказали "спасибо": 0 раз(а)
|
|
|
|
1 посетителей читают эту тему (1 гостей и 0 скрытых пользователей)
здесь находятся:
|
Анонсы статей
Почему начинаются роды? Учеными выдвигается множество теорий причин наступления родов, которые можно свести к нескольким основным направлениям...
Что делать, если тебе подарили собаку Некоторые всерьез считают, что маленький щенок – это идеальный новогодний подарок для любого. Но такой сюрприз может оказаться большой проблемой ...
Как правильно кормить собаку Прием пищи – это основа жизнедеятельности собаки. Питомцам важно знать, когда их выведут на прогулку, как отреагирует хозяин на то или иное действие,...
Реклама
|