Каскадный · [ Стандарт ] · Линейный+ Экономные супы: вкусно и сытно!

[Сайт Материнство.ру]

Ингредиенты для него стоят недорого. При этом он должен иметь хорошие вкусовые качества, быть питательным и в меру калорийным. Тогда его можно будет съесть много, меньше тратясь на вторые блюда. И совсем уж экономично, если для приготовления супа мы используем остатки других блюд, например, с праздничного стола.

Обсуждение статьи: Экономные супы: вкусно и сытно!

[Irishechka]

Загадочная, а корову, в отличие от свиньи, всякой дрянью трудновато накормить. И да, мясо берем у проверенных поставщиков. И фарш только сами делаем. И в общепите блюда из фарша ни себе, ни ребенку я не возьму - брезгливо мне

Отредактировано: Irishechka в 16 янв 2017, 18:54

[Загадочная]

в отличие от свиньи

покупайте пельмени с телятиной но вообще свой фарш - то супер

[Капа]

Ну не знаю, имхо, можно уж тогда щи без мяса (сметанку ложечку для нажористости), благо капуста с морковью и картошкой недороги.

[Черноснежка]

Суп с соленой селедкой
Это наверно капец каким голодным надо быть

Отредактировано: Черноснежка в 16 янв 2017, 18:58

[Irishechka]

Загадочная, когда чисто телячий фарш - это не то, я люблю свинину, телятину и немного сала, такой фарш после любой термообработки остается нежным.
Но я не покупаю пельмени и фарш из других соображений. Промышленные мясорубки - кто знает, насколько хорошо и часто их промывают? Мне мама (товаровед) с детства талдычила, что в общепите - только мясо куском можно брать

[Guesska]

Ну не знаю, имхо, можно уж тогда щи без мяса (сметанку ложечку для нажористости), благо капуста с морковью и картошкой недороги.

согласна.
А то прям как для свиней, навар от всего вместе смешать -от пельменей, от яиц для кальция и туда хлебушка покрошить ааа.. и еще сверху майонеза -и хрю-хрю приятного аппетита

[Коримбия]

Ответ на сообщение Эхомама от 16 янв 2017, 18:45

Но я в принципе как правило варю супы без мясного бульона, почти все.

Не поделитесь парочкой рецептов?

[Анастасик]

Мой папа любит есть пельмени с бульоном

именно так и мой ест! а еще он замораживает готовую еду, ага и готовые макароны тоже...пришел погрел и съел

[Guesska]

Блин ржу

Если праздничный стол был богатым,

..то потом 2 недели будем есть экономные супы

[Анастасик]

а вообще я ненавижу супы варить, так надоело! Один это ест, другой не ест! и сама супы не люблю...только борщ все едят хорошо!

Отредактировано: Анастасик в 16 янв 2017, 19:05