Каскадный · [ Стандарт ] · Линейный+ ШАШЛЫКИ, как вы маринуете?

[Naffa]

лук, соль-перец, петрушка. лимон. все!

[lelja82]

А я пробовала с газ водою и луком и перцем, на 3 часа . А вот когда готовят уже, поливают смесью лимонным соком с белым вином, вкусно.

[dima-dirushka]

Узбеки научили делать приправу -смолоть на кофемолке в разных пропорциях зиру, укроп и кориандр. Запах шикарный, и везде подойдет

[Мариго]

Ответ на сообщение dima-dirushka от 4 окт 2017, 14:17
Классно получается, попробовала такой вариант на прошлых выходных, муж был просто в восторге.

[Лясина Нина]

Майонез+соеый соус и горчица.

[Габби]

Мы разные маринады пробовали, но все как-то приелись что ли. Вкусно вроде да, но не так, чтобы прям «вау, а давайте повторим». Проблема ещё мясо выбрать хорошее. Я вообще в этом ничего не понимаю, муж в основном занимается вопросом. Сейчас вот в отъезде, хотим с девочками на дачу с детками мотануть, с мясом встал вопрос «как быть?». Готовый что ли взять?

[Габби]

Ответ на сообщение Jainn от 18 июл 2018, 18:49
Поняла. Спасибо. Готовый обычно не берём. Муж говорит, что мясо должен выбирать и мариновать мужик. Но раз на раз не приходится. Не всегда выходит взять хорошее. Ну, и по стоимости разница получается, конечно. А купаты какие брали уже? Что самое вкусное? И сам шашлык мне интересно, там не обрезки от мяса?

[Яблочное варенье]

Ответ на сообщение Yarnia от 23 мая 2017, 12:59
Это классический рецепт, тоже всегда так делаю: соль, черный перец молотый, лук полукольцами.

[Tanuuuska]

Очень вкусно выходит мариновать в гранатовом соке. Мясо такое нежное выходит. Прямо тающее... Самый лучший для меня маринад!!!

[Климара]

Как-то дороговато гранатовый сок на маринад тратить) Мой муж просто в майонезе маринует - вкусно получается)