Каскадный ·
[ Стандарт ] ·
Линейный+
Печеночный торт, очень вкусно, полезно и сытно!
Мяф |
22 фев 2005, 10:57
|
Люблю...
Sюзер » обо мне « дневник Сообщений: 811
Регистрация: 7.06.04
Машутка 15.06.2006
|
Хочу поделиться рецептом, которому научила меня моя бабушка (она у меня вкуснее всех готовит ), такой рецепт я еще нигде не встречала. Если вдруг здесь он уже был, прошу прощения Понадобятся: - печень; - морковь; - лук; - майонез; - яйца; - мясорубка :-) Пропорции не знаю, потому что я всегда все делаю на глаз, интуиция вам подскажет. Сырую печенку прокрутить в мясорубке, полученную кашу посолить, поперчить, приправить, вбить яйца и разделить на три-четыре равные части. Каждую часть по очереди выложить на сковородку, разложить ровным слоем и прожарить с двух сторон (яйца должны склеить печень и она должна переворачиваться пластом как корж). Сильно пережаривать не нужно, иначе печенка будет жесткой. Когда коржи готовы, сложить их друг на друга, как торт, а в качестве прослойки использовать зажарку из лука и моркови и майонез (на корж сверху намазываю майонеза побольше, потому что он потом впитывается частично, и раскладываю ровненько зажарку, потом следующий корж кладу и т.д.). Торт этот употребляется холодным (холодные блюда иногда очень удобны, когда нет времени разогревать), причем он ну оооочень сытный и вкусный! А печень еще и полезна таким доходягам, как я - с железодефицитной анемией и низким гемоглобином Приятного аппетита!
-------------------------------------
Сказали "спасибо": 0 раз(а)
|
|
|
|
Froggy |
22 фев 2005, 15:19
|
Мечтательница...:))
Sюзер » обо мне « дневник Сообщений: 502
Регистрация: 26.10.04 Москва
|
Мяф У меня мама такой торт делает, очень и очень вкусно
-------------------------------------
Сказали "спасибо": 0 раз(а)
|
|
|
|
Дуськина мать |
25 фев 2005, 17:35
|
*
Sюзер » обо мне « дневник Сообщений: 194
Регистрация: 4.08.03 питер
евдокья
|
а еще можно в начинку добавить брусники и в солому изрезаных маринованых огурчиков
-------------------------------------
Сказали "спасибо": 0 раз(а)
|
|
|
|
Nelumbo nelumbo |
25 фев 2005, 22:59
|
этноботаник
Sюзер » обо мне « дневник Сообщений: 5867
Регистрация: 3.05.02 Рідна Євразія
есть
есть
|
А если мясорубка обычная, а не кухонный комбайн, то на то самое интимное место , откуда выходит перемолотое мясо, нужно надеть полиэтиленовый мешок и канцелярской резинкой обмотать вокруг отверстия, чтобы мясной сок не брызгал во все стороны.
-------------------------------------
Сказали "спасибо": 0 раз(а)
|
|
|
|
Катрин |
1 мар 2005, 08:49
|
Мама Ромовая и Мировая :)
Sюзер » обо мне « дневник Сообщений: 1880
Регистрация: 14.07.04 Монино
Роман 20.12.05г.
Мирон 19.08.11г.
|
МяфПеченочный торт - одно из моих самых любимых блюд Только я просто майонезом с чесночком смазываю А в горячем виде, да еще если печенка парная была - объедение!
-------------------------------------
Сказали "спасибо": 0 раз(а)
|
|
|
|
Lorhen |
21 мар 2005, 13:46
|
никакая
Sюзер » обо мне « дневник Сообщений: 1471
Регистрация: 29.04.04 Москва
сын 2004
доня 2009
|
особенно этот тортик обожают мужчины согласна с Дуськина мать огурчики и брусничка придают особую пикантность
-------------------------------------
Сказали "спасибо": 0 раз(а)
|
|
|
|
Катрин |
24 мар 2005, 08:50
|
Мама Ромовая и Мировая :)
Sюзер » обо мне « дневник Сообщений: 1880
Регистрация: 14.07.04 Монино
Роман 20.12.05г.
Мирон 19.08.11г.
|
LorhenЦИТАТА особенно этот тортик обожают мужчины А мой печенку терпеть не может! В детском саду горькую съел, и после этого - ни в какую
-------------------------------------
Сказали "спасибо": 0 раз(а)
|
|
|
|
Аня и Саня |
26 апр 2005, 10:57
|
*
пользователь » обо мне « дневник Сообщений: 129
Регистрация: 26.08.04 Россия, Астрахань
Саша 26.10.03
|
А что муку никто не кладет???? У меня без муки ВСЕ РАЗВАЛИВАЕТСЯ. В печенку (таким как я - неумехам) нужно немного муки - на 0,7 кг.- 2 ст.л. А еще можно украсить черносливом, изюмом, орехом
-------------------------------------
Сказали "спасибо": 0 раз(а)
|
|
|
|
svetka |
29 апр 2005, 22:20
|
незарегистрирован
|
Аня и Саня! Можно вместо муки добавлять 2 ст. ложки манной крупы. Тогда коржи будут пышнее, и не будут разваливаться.
-------------------------------------
Сказали "спасибо": 0 раз(а)
|
|
|
|
Jeny |
4 мая 2005, 23:30
|
*
Sюзер » обо мне « дневник Сообщений: 636
Регистрация: 15.03.04 Екатеринбург
11.02.03
26.04.07
|
А если манку не добавлять, то как лучше переворачивать, чтобы не разваливались коржи? Не хочу с манкой
-------------------------------------
Сказали "спасибо": 0 раз(а)
|
|
|
|
1 посетителей читают эту тему (1 гостей и 0 скрытых пользователей)
здесь находятся:
|
Анонсы статей
Как правильно кормить собаку Прием пищи – это основа жизнедеятельности собаки. Питомцам важно знать, когда их выведут на прогулку, как отреагирует хозяин на то или иное действие,...
Пять полезных блюд из моркови Морковь - это не только вкусный овощ, который мы часто добавляем в различные блюда для улучшения вкуса и аромата, но и ценный источник питательных веществ...
Реклама
|