Каскадный · [ Стандарт ] · Линейный+ ТЫКВА, Что можно из нее приготовить????

[Маринка 152]

Ну и я поделюсь 1. Тыкву режем (кусочки крупные ),такими же кусочками филе куриное .Посыпаем розмарином ,базиликом и немножечко чеснока .Солим и всю эту радость в фольгу (конвертом заворачиваем ).В духовке при 180 град. держим час- полтора.Потом открыть и под гриль минут на 5. Вкусноооо.... 2 .В форму -тесто тонким слоем (покупаю готовое ),на тесто- начинку (тыква на самой мелкой тёрке ,сливки ,яйца и сахар и цедра одного лимона).Всё это посыпать коричневым сахаром,чтобы карамелизировалось . Температура выпечки около 170. Очень красивый и вкусный пирог получается-цвет яркий апельсиновый ,нежно и,вкусно и полезно.

[Маринка 152]

А ещё можно посолить ,посыпать травками , немножечко оливкового масла и посыпать твёрдым сыром (отлично,если пармезан ).Запекаем до мягкости. А потом любой соус (я люблю сливочный - прогреть сливки с сыром ).Очень вкусно и хлопот никаких .

[shelev]

Девочки, а кто-то готовил такие кексы из тыквы и творога?
Хорошие или нет?
Нашла рецептик, хочу на выходных попробовать их приготовить.
Судя по рецепту должна быть полезная вкусность. И готовятся кажется не сложно

[sneghka]

shelev, И с нами поделитесь, получились ли?

[Ляличка]

ЧЕМ его перебивают в мясе, например?

Душистый перец, корица, лавровый лист петрушка

[shelev]

sneghka, понравились.
Хочу ещё попробовать поэкспериментировать с пропорцией тыква/творог, чтобы найти оптимальное соотношение, но в целом кексики получились хорошие, съели очень быстро.

[ndine]

А я суп-пюре из тыквы уважаю: тыква, обжаренные морковка и лук + вода (я на глазок всегда делаю). Разварить, потом в блендер, протереть до пюреобразного состояния. Со свежемолотым чёрным перцем очень вкусно

[Новая Гвинея]

Я тыкву очень люблю.
Делаем тыквенный суп. Он хорош даже для годоваса(без перца, конечно) Я вообще ничего не обжариваю. Все вырю, потом мну или в блендер и заправляю сливками (мелкому молоком)
Все

А еще делаю запеченое ассорти: тыква кубиками, репа, картошка не чищенная, только хорошо вымытая (ломтиками), сельдерей (корень).
Все кучками на круглый протвень, посолить и много прованских трав (у меня розмарин и тимьян растут в горшках). Мне нравится как гарнир и как постное блюдо.

Тыквенная каша как молочная, так и нет один раз в неделю минимум у нас.

[ketyyy]

Я вообще люблю тыкву в любом виде.

[Akari]

Ответ на сообщение Natalishka от 10 фев 2003, 06:57
Спасибо! Вот не знала, что тыкву в кляре можно делать! Обязательно попробую!