Каскадный · [ Стандарт ] · Линейный+ Предложили свинину дешево, Какую часть лучше брать?

[Кукурузка75]

Я всегда беру передок,шейка,лопатка.

[Katerina]

я не буду больше брать тушку мяса, т.к. в последние 2 раза кучу костей, кожи и жира (лежит для сала, на год вперед еще хватит), а мясо как будто себе срезали

для меня это кот в мешке

[IlonaR]

Ответ на сообщение ИруSик83 от 17 авг 2016, 21:28

200/кг, у нас в регионе карантин, фермерское мясо в ларьки не берут

200 за тушу со шкурой, салом, костями, ИМХО, не дешево. Была в Саратове пару недель назад на рынке в Юбилейном (Губернаторский что ли?), чистое мясо дешевле, чем 300.
Через карантинные районы проезжали, вет.службы практически лежат у обочины и не шевелятся, машины никто не проверяет. У нас в городе у округе карантин по АЧС длится годами, так проверяют багажники и т.д.

И, кстати, частное мяско, накалывают еще как, может и реже ферм, но тоже практически всегда на антибиотиках и прочих прелестях (если не себе, а на продажу).

[JENNEL]

не брала много ни когда

15 кг это не так уж и много))). Ну вот за сколько вы его съедите? За 3 недели, за месяц?
Мы четверть взяли, 44 кг))). Да, хрюшка не маленькая, но зато настоящая, домашняя, вкусная .
С фермерским рядом не лежала))).

[Владиславна]

а стоит ли брать, если вы много не едите? мне кажется, покупать кусок по необходимости - удобнее в таком случае... но вам виднее, если домашние любят именно свинину, то почему бы и нет... хотя я, если честно, боюсь вот так с рук брать... кто знает, болела ли чем то эта свинка или нет...

[MosPet]

лопатка шея ,окорок.для жарки с луком еще хорошо идет пузанина.

[Капибара]

Документы поглядите. Фермерское- не всегда безопасное.

[Кисин Хвост]

хотя я, если честно, боюсь вот так с рук брать... кто знает, болела ли чем то эта свинка или нет..

Свинка ли это вообще, сколько ей лет и от чего она померла.

[Капибара]

напомню, что Саратовская обл. неблагополучна по трихинеллёзу.

[Belunda]

ребрышки можно, а они на какой части

ой, ну Вы прямо совсем горожанка Свинью-то представляете? Где у нее ребра? Не на попе же