Каскадный · [ Стандарт ] · Линейный+ Томатная паста, если у вас хороший урожай помидор

[Рыжая_Белка]

Спасибо за рецепт. Как раз остались помидорки, надо их переработать

[Алла Никифорова]

Спасибо за рецептики, буду использовать)

[OlgaLeeez]

Очень трудоемкий рецепт.
Мы делаем гораздо проще:
мытые помидоры пропустить через помидорную соковыжималку, получится томатный сок, потом его выпарить в тазу на маленьком огне (я еще рассекатель на огонь ставлю) и горячим разложить в стерелизованые банки, закатать ошпареными крышками. И никакой соли, сахара и уксуса не надо.
Когда не было соковыжималки просто пропускала помидоры через мясорубку и выпаривала, да с кожурой и семечками, но все же лучше магазинной химии.

Кстати, если хотим получить томатный соус, то добавляем молотые яблоки, перец, лук, чеснок и т.д., что душе угодно, сахар, соль по вкусу. А если нуже сок на зиму, прокипятить минут 5-7 и закатать.

[Пани Элиза]

Девочки, приходите к нам на наш семейный сайт. Там есть рецепты и информация про развитие детей, и объявлен семейный конкурс. Сайт Молодость и зрелость. Готовят дети.