Детская пока пуста Детская 0-1 Детская 1-3 Детская 3-7 Детская 7++ Спальня Гостиная Кухня Библиотека
Объявления
ВНЕ ПОЛИТИКИ. Любые политические провокации, демонстрации и намеки запрещены
Уважаемые новые пользователи!
Для активации профиля пишите администраторам или в доступный вам форум. Активация через почту временно приостановлена

Привет, Гость ( Вход | Регистрация )

 
Ответить Создать Опрос

Каскадный · [ Стандарт ] · Линейный+

› Кто умеет печь мчади, подскажите рецепт, плз!

Shter
post 7 июл 2009, 21:54
Сообщение №1 (ссылка)

*
пользователь
» обо мне «
дневник
Сообщений: 165
Регистрация: 7.09.07
Москва

Анечка 19.10.2007
Девочки, может кто-нибудь имеет удачный опыт приготовления мчади (тесто, в котором присутствуют только вода и мука) :buba: ? Поделитесь рецептиком, плз! :worthy: :worthy:
А то я сегодня испекла :scratch: ... ну, есть можно, если с пылу с жару, а через три часа просто гадость :thumbdown:
Юзер вышелВизиткаП/Я
К началу страницы     
+Ответить
Shter
post 8 июл 2009, 18:13
Сообщение №2 (ссылка)

*
пользователь
» обо мне «
дневник
Сообщений: 165
Регистрация: 7.09.07
Москва

Анечка 19.10.2007
спасибо, я научилась! :4u:
Перевела пакет муки, но теперь у меня получается ооочень вкусно! :clap: :clap: :clap:
Юзер вышелВизиткаП/Я
К началу страницы     
+Ответить
HelenHorse
post 8 июл 2009, 20:25
Сообщение №3 (ссылка)

*
пользователь
» обо мне «
дневник
Сообщений: 24
Регистрация: 10.09.08

А можно поподробнее, поделитесь рецептиком :4u:
Юзер вышелВизиткаП/Я
К началу страницы     
+Ответить
Mamma-Lechuza
post 8 июл 2009, 20:26
Сообщение №4 (ссылка)

Пряничная ведьма
пользователь
» обо мне «
дневник
Сообщений: 29459
Регистрация: 20.08.08


Савва 05.07.08
Мартин 07.12.13
Марк 22.03.16
а что делать с этой лепешкой?? какая это кухня?? с чем ее едят?? :cool:
Юзер вышелВизиткаП/Я
К началу страницы     
+Ответить
Shter
post 8 июл 2009, 21:30
Сообщение №5 (ссылка)

*
пользователь
» обо мне «
дневник
Сообщений: 165
Регистрация: 7.09.07
Москва

Анечка 19.10.2007
Мчади - блюдо грузинской кухне. Как пишут на всяких кулинарных сайтах, она для грузина, как рис для китайца.
Ну а я искала рецепт, потому что мы с мужем на диете и пшеницу нам нельзя. А "хлебушка" очень хочется.
Юзер вышелВизиткаП/Я
К началу страницы     
+Ответить
marni
post 9 июл 2009, 00:05
Сообщение №6 (ссылка)

*
пользователь
» обо мне «
дневник
Сообщений: 60
Регистрация: 21.07.08


доченька 31.08.04
ЦИТАТА (Mamma-Lechuza)
а что делать с этой лепешкой?? какая это кухня?? с чем ее едят??


Очень вкусная лепешка из кукурузной муки. Надо замесить чуть жидковатое тесто, намочить руки и лепить. Мама иногда добавляет тертый сыр в тесто :chew:
Юзер вышелВизиткаП/Я
К началу страницы     
+Ответить
Shter
post 10 июл 2009, 21:46
Сообщение №7 (ссылка)

*
пользователь
» обо мне «
дневник
Сообщений: 165
Регистрация: 7.09.07
Москва

Анечка 19.10.2007
ЦИТАТА (HelenHorse @ 8 июл 2009, 21:25)
А можно поподробнее, поделитесь рецептиком :4u:
*


HelenHorse, сорри, почему-то не увидела Вашего поста :blush: :blush:
Вот, девочки пишут просто... Просто, когда знаешь, что делать :4u:
Делюсь:
Замешиваете тесто, постепенно добавляя холодную воду в муку с щепоткой соли (вообще, это - пресная лепешка, но все-таки щепоточку лучше добавить). Доводите тесто до приятной консистенции, когда оно перестает прилипать к рукам. Лепешки мне понравилось лепить в форме лодочек по размеру ладоней. Выкладываете их по очереди (в смысле, заранее лепить не надо) на раскаленную сковороду с растительным маслом. Жарите на среднем огне. Все пишут до золотистого цвета, а у меня, когда золотистая корочка, внутри сырое тесто получается, поэтому я теперь жарю до очень даже румяного - 15 мин с одной стороны, 15 - с другой, причем последние минут 5 под крышкой. И получается замечательно :clap: . Чего и Вам желаю :4u:
Юзер вышелВизиткаП/Я
К началу страницы     
+Ответить
Lisichchka
post 17 июл 2009, 22:36
Сообщение №8 (ссылка)

*
пользователь
» обо мне «
дневник
Сообщений: 134
Регистрация: 1.06.09
столько новых рецептов узнаешь, спасибо вам Дамы
Юзер вышелВизиткаП/Я
К началу страницы     
+Ответить
julia_2005
post 12 сен 2009, 20:10
Сообщение №9 (ссылка)

*
Sюзер
» обо мне «
дневник
Сообщений: 1082
Регистрация: 18.05.05
Тбилиси
Саломе 28.04.2004
Саба 20.02.2007
ну, вообще-то муку лучше разводить горячей водой, вкуснее получается ;)
А мчади с тертым сыром - это "чвиштари", сыр надо хорошенько вымешать с тестом - объеденье :chew:
Юзер вышелВизиткаП/Я
К началу страницы     
+Ответить
Пустельга
post 3 дек 2011, 23:56
Сообщение №10 (ссылка)

*
Sюзер
» обо мне «
дневник
Сообщений: 1751
Регистрация: 21.03.08
Нижний Новгород

Антон 25.02.2003
Степан 09.05.2008
Доченька Дарина 22.01.2010
Гавриил 11.02.15
Ванечка 09.05.16 , доченька Анастасия 30.08.19
annakolomiets
Девочки, можно полюбопытствовать? В основном везде пишут, что Мчади это ТОНКИЕ лепёшки из муки и воды, я представляла себе сто то близкое к лавашу тонкому, не так конечно, но всё же что то сильно блинообразное, ещё и пишут, что она вообщето выпекается в печи на углях а не жарится на масле.... А в инете толстые лепёшечки типа оладьев на масле, прямо толстенькие...... и ЖАРЕНЫЕ..... Какой рецепт более верный? Жареные мне кажутся адаптированым к современности рецептом.....
Юзер вышелВизиткаП/Я
К началу страницы     
+Ответить

 
Ответить Опции темы Создать
2 посетителей читают эту тему (2 гостей и 0 скрытых пользователей)
здесь находятся:
 

 
Анонсы статей
Пять рецептов супа из курицы
Курица – универсальный и дешевый источник животного белка. Кроме того, куриный бульон способен облегчить состояние и ускорить выздоровление при ОРВИ и...
Хандра в конце зимы: как пережить?
Хандра или депрессивное настроение в конце зимы, также известное как зимняя депрессия или сезонное аффективное расстройство (SAD), может быть вызвано...
Солнечный витамин: кому и сколько принимать?
Сегодня витамин D на «пике моды». О нем много говорят, пишут, связывают с его недостатком различные состояния и заболевания. Проблема в том, что, помимо...
Витамины, которые нам нужны в конце зимы
В конце зимы многие люди испытывают дефицит определенных витаминов и минералов из-за недостатка солнечного света и изменений в питании...
Реклама
Последние сообщения
[ 1270 ] От овуляции до задержки 16:49 от: EvgeshaLapushka
[ 14 ] МСЭ - очно или заочно? 16:34 от: Маевка
[ 5397 ] Поступаем в ВУЗы 2023 15:44 от: Помар-ка
[ 50 ] Родители помогают деньгами 13:53 от: Хозяйка медной горы
[ 286 ] Английские идиомы 13:38 от: Маевка
[ 15511 ] Королевские дома 28 09:42 от: Joki
Скин форума: Перейти на версию для мобильных
Сейчас: 28 мар 24, 17:02
Рейтинг@Mail.ru Индекс цитирования
Мнение администрации сайта может не совпадать с точкой зрения авторов статей и других материалов, опубликованных на сайте. Помните, что в вопросах здоровья вас и ваших детей нельзя полагаться на советы, данные заочно по интернету!
Перепечатка и использование материалов сайта и сообщений из конференций РАЗРЕШЕНЫ только в интернете при наличии активной ссылки на MATERINSTVO.RU и с указанием имен авторов!
Использование фотографий ЗАПРЕЩЕНО без письменного разрешения их авторов!
Политика конфиденциальности и обработка персональных данных