Детская пока пуста Детская 0-1 Детская 1-3 Детская 3-7 Детская 7++ Спальня Гостиная Кухня Библиотека
Объявления
ВНЕ ПОЛИТИКИ. Любые политические провокации, демонстрации и намеки запрещены
Уважаемые новые пользователи!
Для активации профиля пишите администраторам или в доступный вам форум. Активация через почту временно приостановлена

Привет, Гость ( Вход | Регистрация )

Ответить Создать Опрос

Каскадный · [ Стандарт ] · Линейный+

› Луковый пирог, кто знает про него?

VESNA
post 10 июн 2004, 13:41
Сообщение №1 (ссылка)

любящая мамочка
Sюзер
» обо мне «
дневник
Сообщений: 1230
Регистрация: 9.09.02
КИЕВ
Валерия 11.06.95
Александр 07.03.03.
Спасбо, у меня полный комплект счастья:-)
:cry: Ну вот, я честное слово, с понедельника ищу рецепт лукового пирога , его если не ошибаюсь Ru давала.
Но кроме всяческих великолепнейших отзывов ничего не нашла, ну пожалуйста, девочки дайте ссылочку :cry:

А вообще, я в потрясении от этих форумов , как я раньше сюда не заглядывала (ну, конечно, все в беременности заседала :) )

Теперь вот иду в отпуск , напечатала себе самых -самых хвалебных рецептов и буду готовить!!!!! Ура!!!!
Просто не думала, что так за плитой соскучусь!!! :shuffle:
Юзер вышелВизиткаП/Я
К началу страницы     
+Ответить
Мама Андрюшки
post 10 июн 2004, 14:01
Сообщение №2 (ссылка)

*
Sюзер
» обо мне «
дневник
Сообщений: 2618
Регистрация: 28.04.03
Germany-Belarus
Андрей 02.10.02
Алиса 30.06.11
Пожалуйста :birthday:
Рецепты с фотографиями.
Сама все хочу попробовать, да руки не доходят :cranky:
Юзер вышелВизиткаП/Я
К началу страницы     
+Ответить
Клюква
post 10 июн 2004, 14:02
Сообщение №3 (ссылка)

Наташа
Sюзер
» обо мне «
дневник
Сообщений: 652
Регистрация: 28.01.03
Estonia, Tallinn
Валерия 24.09.1999
У меня он на 22 страничке "Рецептов с флтографиями, часть 2"

копирую сюда

ЦИТАТА
Луковый пирог ( без фотографии, так как я его давно не делала)

1/2 кг репчатого лука
150 охлажденного сливочного масла
2 яйца ( сырых)
2 стакана муки
200 гр тертого сыра
4 столовые ложки сметаны

Тесто

Масло трем на терке+ мука+2 ложки сметаны+соль- перемешать- скатать в шар- в холодильник ( на полчасика будет вполне достаточно. Потом, разминая, разложить по сковороде так, чтобы края были высокими, по бортам.

Начинка

Лук- нарезаем кубиками, обжарить до прозрачности

1 слой- наше тесто
2 слой- лук
3 слой- сыр
4- заливка- 2 яйца+ 2 ст ложки сметаны

В духовку на 30 минут, огонь- средний.
Юзер вышелВизиткаП/Я
К началу страницы     
+Ответить
Клюква
post 10 июн 2004, 14:04
Сообщение №4 (ссылка)

Наташа
Sюзер
» обо мне «
дневник
Сообщений: 652
Регистрация: 28.01.03
Estonia, Tallinn
Валерия 24.09.1999
Мама Андрюшки, почти одновременно :beer:

Я вот тоже все собираюсь-собираюсь его испечь.....да никак не испеку, хотя очень люблю пироги с несладкой начинкой.
Юзер вышелВизиткаП/Я
К началу страницы     
+Ответить
VESNA
post 10 июн 2004, 14:16
Сообщение №5 (ссылка)

любящая мамочка
Sюзер
» обо мне «
дневник
Сообщений: 1230
Регистрация: 9.09.02
КИЕВ
Валерия 11.06.95
Александр 07.03.03.
Спасбо, у меня полный комплект счастья:-)
Мама Андрюшки, Клюква!!!!!
Спасибо Вам, девочки, :love: :love: Ну какие же Вы хорошие!!!!!
Юзер вышелВизиткаП/Я
К началу страницы     
+Ответить
mama Liana
post 10 июн 2004, 14:27
Сообщение №6 (ссылка)

Любимая мама двух джигитов
Sюзер
» обо мне «
дневник
Сообщений: 68
Регистрация: 4.05.04
Прекрасное далеко
Тлеушер 23.12.1999
Инар 8.01.2002
А я делаю еще проще. Но получается такое объедение. Дети и муж постоянно просят испечь. Он еще и сытный.
Тесто: Тру на терке пачку сливочного или молочного маргарина (250 г.) плюс пачка обычной сметанки, жирность около 15-20% (200 г.) плюс гашенная сода (1 ч.л.) и муки столько, чтобы замесить мягкое тесто, но не прилипучее.
Начинка: 3 сырых яйца, без одного желтка, взбиваем вместе с 2 пачками плавленного сыра, типа "Дружба", его я режу кубиками. На сковороде обжариваю три крупных луковицы, до светлого , прозрачного состояния. Жарить лучше на подсолнечном масле. Прибавляю к яйцам и сыру. Перемешиваю. Солю и перчу по вкусу.
Далее в любой выбранный противень или форму с высокими бортиками раскатываю лепешку из теста (нижняя, чуть толще верхней), выливаю начинку, уравномериваю по поверхности, закрываю второй лепешкой, красиво слепляю ободочек. Поверхность смазываю оставшимся желтком (помните?), посыпаю кунжутными семенами и в духовку до золотистого состояния. Духовка должна быть прогретой, а выпекать на среднем огне.
Приятного вам аппетита!!! Обязательно попробуйте это чудо.
-------------------------------------
Сказали "спасибо": 1 раз(а)
Юзер вышелВизиткаП/Я
К началу страницы     
+Ответить
VESNA
post 10 июн 2004, 15:51
Сообщение №7 (ссылка)

любящая мамочка
Sюзер
» обо мне «
дневник
Сообщений: 1230
Регистрация: 9.09.02
КИЕВ
Валерия 11.06.95
Александр 07.03.03.
Спасбо, у меня полный комплект счастья:-)
mama Liana!!!! :beer:
Спасибо большое!!!! Уже скопировала себе!!!!( я тут себе все рецептики в вордик тырю :D :D :D )
Что бы в отпуске оторваться!!!!
Юзер вышелВизиткаП/Я
К началу страницы     
+Ответить
Ига
post 10 июн 2004, 16:10
Сообщение №8 (ссылка)

*
Sюзер
» обо мне «
дневник
Сообщений: 97
Регистрация: 27.12.02
Москва
Георгий 10.02.03
А у меня есть еще вот такой вариант

Тесто: 1/2 пачки маргарина, 1/2 стакана сметаны, соль на кончике ножа, сода - столько же, 2 столовые ложки холодной воды, мука - 2 стакана. Маргарин порубить ножом с мукой, добавить остальные ингридиенты. Тесто положить в холодильник на 30 минут. Начинка: 300 грамм репчатого лука поджарить до золотистой корочки, посолить, добавить любые специи. Тесто выложить в форму, оставив загнутые края. Сверху выложить лук. На лук потереть сыр (можно плавленный), залить смесью из 1 яйца и 2 столовых ложек сметаны. Выпекать при температуре 200 градусов до золотистого цвета. Готовый пирог посыпать свежей зеленью.

2 ст. муки, 125г маргарина, 2 яйца, 3 /4 ст. сметаны, 2 ст.л. воды, 300г лука, 100-150г сыра, чуточку соли и соды
Юзер вышелВизиткаП/Я
К началу страницы     
+Ответить
Ига
post 10 июн 2004, 16:12
Сообщение №9 (ссылка)

*
Sюзер
» обо мне «
дневник
Сообщений: 97
Регистрация: 27.12.02
Москва
Георгий 10.02.03
Нашла еще и с зеленым луком, как раз по сезону :)

Пирог с зеленым луком
200 г. муки
6 яиц
100 г. маргарина
2 головки репчатого лука
3 пучка(примерно 200 гр.) зеленого лука
150 г. сметаны
150 г. сыра типа Гауда
соль, перец, мускатный орех

Замесить тесто из муки, 1 яйца , 0.5 ложки соли и маргарина. Сформировать шар и положить его на полчаса
в холодильник. Зеленый лук нарезать колечками, а репчатый- полукольцами ( можно еще в два раза мельче-
тогда пирог будет легче разрезать).Сыр натереть на мелкой терке. Раскатать тесто на поверхности,
посыпанной мукой. Смазать жиром разъемную форму(антипрегарную мазать не нужно) диаметром
приблизительно 26 см. и выложить в нее тесто, приподнимая края на 2-3 см. Наколоть тесто в нескольких
местах вилкой и поставить форму в духовку минут на 10 (220 градусов С).
Тщательно смешать сметану, мускатный орех, соль, перец, 5 яиц и зеленый лук.
На корж выложить сначала репчатый лук, а сверху все залить смесью с зеленым луком. Посыпать сыром и
выпекать еще 25 минут.
Приятного аппетита!
Юзер вышелВизиткаП/Я
К началу страницы     
+Ответить
Жужа
post 10 июн 2004, 19:23
Сообщение №10 (ссылка)

*
Sюзер
» обо мне «
дневник
Сообщений: 1085
Регистрация: 8.12.03
Самара
Вячеслав 2004
Яна 2007
Делаю я примерно так же как и все, и заметила особенность - холодный гораздо вкуснее чем теплый
Юзер вышелВизиткаП/Я
К началу страницы     
+Ответить

Ответить Опции темы Создать
1 посетителей читают эту тему (1 гостей и 0 скрытых пользователей)
здесь находятся:
 

 
Анонсы статей
Фильмы о силе духа и надежде
Мы чаще встречаем таких людей на киноэкране, чем в реальной жизни. Но когда это происходит - тем дороже нам такой образец несгибаемой веры, надежды и...
Что делать, если тебе подарили собаку
Некоторые всерьез считают, что маленький щенок – это идеальный новогодний подарок для любого. Но такой сюрприз может оказаться большой проблемой ...
Размер детских пособий и выплат беременным в 2024 году
Беременные женщины и семьи с детьми в России имеют право на получение нескольких типов пособий. Основные из них - это единое пособие (для нуждающихся...
Прыжки на батуте: развлечение или серьёзный спорт?
Прыжки на батуте, или джампинг — полезный спорт, который отлично заменяет изнурительные и скучные кардиотренировки на беговой дорожке...
Реклама
Последние сообщения
[ 100 ] Родители помогают деньгами 16:35 от: secret secrets
[ 15556 ] Королевские дома 28 16:34 от: Fossya
[ 957 ] Московский зоопарк 16:29 от: Fossya
[ 1290 ] От овуляции до задержки 16:24 от: Иринка241
[ 4408 ] Общая для беременных 15:50 от: Риска
[ 5318 ] Звезды на выход-94 15:19 от: Fossya
[ 65 ] ОГЭ для особых детей 14:22 от: secret secrets
Скин форума: Перейти на версию для мобильных
Сейчас: 29 мар 24, 16:45
Рейтинг@Mail.ru Индекс цитирования
Мнение администрации сайта может не совпадать с точкой зрения авторов статей и других материалов, опубликованных на сайте. Помните, что в вопросах здоровья вас и ваших детей нельзя полагаться на советы, данные заочно по интернету!
Перепечатка и использование материалов сайта и сообщений из конференций РАЗРЕШЕНЫ только в интернете при наличии активной ссылки на MATERINSTVO.RU и с указанием имен авторов!
Использование фотографий ЗАПРЕЩЕНО без письменного разрешения их авторов!
Политика конфиденциальности и обработка персональных данных