Детская пока пуста Детская 0-1 Детская 1-3 Детская 3-7 Детская 7++ Спальня Гостиная Кухня Библиотека
Объявления
ВНЕ ПОЛИТИКИ. Любые политические провокации, демонстрации и намеки запрещены
Уважаемые новые пользователи!
Для активации профиля пишите администраторам или в доступный вам форум. Активация через почту временно приостановлена

Привет, Гость ( Вход | Регистрация )

 
Ответить Создать Опрос

Каскадный · [ Стандарт ] · Линейный+

› соус ткемали, грузинская кухня

Лили29
post 26 окт 2009, 21:07
Сообщение №1 (ссылка)

люблю и любима
пользователь
» обо мне «
дневник
Сообщений: 397
Регистрация: 7.02.09
м. Коломенская

СЫН 2009
может быть
не думаю
Девы!Уродилась в этом году алыча-уйма :O: Не знаем куда девать....Сделала соус ткемали,ан не получается такой вкусный.,как ела у знакомых(рецепт спросить у них не могу,т.к. связь потеряна)Мож кто поделится соображениями и рецептиками :worthy:

Отредактировано: Лили29 в 26 окт 2009, 21:08
Юзер вышелВизиткаП/Я
К началу страницы     
+Ответить
Катя ДК
post 18 фев 2010, 20:37
Сообщение №2 (ссылка)

*
пользователь
» обо мне «
дневник
Сообщений: 27
Регистрация: 24.10.08


Дима 10.08.06
Я делала. не знаю правда на сколько правильно, но знакомые грузины сказали, что хорошо получилось :

алычу без косточек на блендере скрутила, протерла через сито. я не варила, но по ходу все-таки надо. если варилось, охладить.
дальше чеснока туда побольше, всякой пряной зелени побольше(петрушка, кинза, базилик, тархун итп.), сухие пряности (перец черный и белый, кориандр, гвозика 1шт, пару душистых перчинок; все свежемолотое), сухой базилик (у него аромат отличается) соль, сахар по вкусу. перемешеть и можно кушать.
у меня получился очень густой соус, который хранился где-то месяц в холодильнике.
Юзер вышелВизиткаП/Я
К началу страницы     
+Ответить
Laro
post 7 дек 2010, 14:27
Сообщение №3 (ссылка)

*
пользователь
» обо мне «
дневник
Сообщений: 51
Регистрация: 7.12.10
Москва
Ответ на сообщение [?] Катя ДК от 18 фев 2010, 20:37


Спасибо за рецептик! Давно хотела сделать ткемалевый соус
Юзер вышелВизиткаП/Я
К началу страницы     
+Ответить
Sovuniya
post 17 апр 2019, 14:33
Сообщение №4 (ссылка)

*
новичок
» обо мне «
дневник
Сообщений: 6
Регистрация: 17.04.19
Я делала. не знаю правда на сколько правильно, но знакомые грузины сказали, что хорошо получилось :

алычу без косточек на блендере скрутила, протерла через сито. я не варила, но по ходу все-таки надо. если варилось, охладить.
дальше чеснока туда побольше, всякой пряной зелени побольше(петрушка, кинза, базилик, тархун итп.), сухие пряности (перец черный и белый, кориандр, гвозика 1шт, пару душистых перчинок; все свежемолотое), сухой базилик (у него аромат отличается) соль, сахар по вкусу. перемешеть и можно кушать.
у меня получился очень густой соус, который хранился где-то месяц в холодильнике.

Я так же делали, но только из слив, добавлла чуть сахара, закатывала в баки, всю зиму кушали.
Юзер вышелВизиткаП/Я
К началу страницы     
+Ответить
ХюрремСултан
post 30 сен 2020, 17:28
Сообщение №5 (ссылка)

Замужем
кандидат
» обо мне «
дневник
Сообщений: 40
Регистрация: 16.08.20
Россия

Катя
Маша
Я приблизительно также, но долго варила, блендером разбивала, много специй клала по вкусу, мы острое любим, обязательно сахар ибо кислое получается. Едим с шашлыками или вместо соуса тирияки с курицей и макаронами. Ткемали очень похож на соус тирияки.
Юзер вышелВизиткаП/Я
К началу страницы     
+Ответить

 
Ответить Опции темы Создать
2 посетителей читают эту тему (2 гостей и 0 скрытых пользователей)
здесь находятся:
 

 
Анонсы статей
Молодые родители назвали критерии выбора новой квартиры
Главными критериями выбора квартиры для молодых российских семей являются наличие просторной кухни-гостиной, сквера для прогулок и близость образовательных...
Послеродовое пеленание женщин - что это такое?
Четверть века назад родители отказались от пеленания младенцев, а в наши дни уже их дети пришли к идее послеродового пеленания матерей. Если вы еще ничего...
Самые популярные мемы из советских мультфильмов
Самой популярной в Сети стала фраза из серии мультфильмов сценариста Аркадия Хайта и художника-постановщика Вячеслава Назарука про доброго кота Леопольда...
Как ухаживать за миской питомца – советы ветеринара
Уход за посудой вашего питомца - один из главных критериев заботы о его здоровье. Про правильный уход за мисками рассказывает ветеринарный врач...
Реклама
Последние сообщения
[ 4407 ] Общая для беременных 15:37 от: МотоВика
[ 5318 ] Звезды на выход-94 15:19 от: Fossya
[ 1288 ] От овуляции до задержки 15:10 от: Риска
[ 65 ] ОГЭ для особых детей 14:22 от: secret secrets
[ 15555 ] Королевские дома 28 13:03 от: secret secrets
Скин форума: Перейти на версию для мобильных
Сейчас: 29 мар 24, 15:45
Рейтинг@Mail.ru Индекс цитирования
Мнение администрации сайта может не совпадать с точкой зрения авторов статей и других материалов, опубликованных на сайте. Помните, что в вопросах здоровья вас и ваших детей нельзя полагаться на советы, данные заочно по интернету!
Перепечатка и использование материалов сайта и сообщений из конференций РАЗРЕШЕНЫ только в интернете при наличии активной ссылки на MATERINSTVO.RU и с указанием имен авторов!
Использование фотографий ЗАПРЕЩЕНО без письменного разрешения их авторов!
Политика конфиденциальности и обработка персональных данных