Каскадный · [ Стандарт ] · Линейный+ 1 кг мяса на неделю – реально ли прокормить семью?

[Сайт Материнство.ру]

Сегодня наша цель – значительно сэкономить на мясных блюдах. Попробуем приготовить как можно больше вкусных и разнообразных горячих из одного килограмма мяса или фарша (курицу мы в расчет не берем).


Естественно, такой объем мяса – не резиновый, и, как в стихотворении Сергея Михалкова, выкроить семь полноценных шапок из одной овечьей шкуры не получится. Но если у скорняка получились настолько маленькие шапки, что их совершенно невозможно было использовать, то из килограмма мяса вполне можно приготовить неплохие блюда с малым содержанием этого продукта. Подчеркну, наш рассказ не о приготовлении деликатесов, а об экономии.

Обсуждение статьи: 1 кг мяса на неделю – реально ли прокормить семью?

[lucia]

качественное сало полезно в небольших количествах для здоровых людей

[Rusita]

качественное сало полезно в небольших количествах для здоровых людей

Вот такая формулировка мне кажется ближе к правде Выделила в цитате ключевые слова

[Марина_Б]

Ответ на сообщение Rusita от 20 ноя 2016, 14:41
Так с этим никто и не спорил. Индивидуальная непереносимость и необходимость диеты в связи с болячками - не показатель вредности продуктов.

[Леося]

Я люблю и ем сало. Но не мои, пациенты, конечно .

[Аййя]

vosana, можно узнать откуда Вы? Очень интересный у Вас русский язык

из словаря Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона а

Сладкое мясо
кулинарное название грудной или зобной железы (gl. Thymus). У большинства млекопитающих она хорошо развита лишь в утробный период и в молодости, а потом атрофируется. Поэтому С. мясо есть у теленка, но его нет у коровы.

Но на фото, по-моему, немного не то у vosana
показано

Отредактировано: Аййя в 20 ноя 2016, 16:34

[Sофия]

Если на неделю, то нам вполне хватает. Мы чередуем мясо с рыбой, субпродукты (печень, сердечки). Пища должна быть разнообразной и полезной.

[Альба*]

Ответ на сообщение Rusita от 20 ноя 2016, 14:35

Поэтому не вижу проблемы в том, чтобы растянуть килограмм мяса на неделю. У нас еще и останется, на следующие три

Ну если есть курицу, кролика, утку, индейку, рыбу, морепродукты, то проблем, конечно, нет.

[Яблочное варенье]

Да вполне реально на неделю растянуть 1 кг мяса.

Я вообще мясо не часто покупаю, предпочитаю кур филе, многое готовлю из него, и из готового беру бекон, буженину, язык или тп.

[Мамольчик]

у нас такая экономия не пройдет-муж и ребенок врожденные мясоеды..ребенок если в борще мало мяса найдет-рев устроит...курица конечно выручает,но чаще раза в неделю мы её есть не можем
Закупаюсь раз в месяц вот таким набором-4 кг говяжьего гуляша,6кг свиной вырезки.Почти из половины кручу фарш (котлеты,голубцы,ежики,фрикадельки),остальное на первое,плов и гуляш.Всякие там ребра,хрящи,голени,сало и субпродукты не беру,не вижу в них смысла..

Отредактировано: Мамольчик в 27 фев 2017, 20:37

[Irishechka]

Мы недавно купили мяса на 6 тысяч, 1/2 свинки и вырезка говяжья на фарш. После разделки примерно 15 кг фарша, несколько косточек на суп и 3 куска свинины на отбивные. Нам это месяца на 4, не меньше. Если добавить десяток кур (3-4 тысячи) - то этим потребность семьи в мясе перекроется полностью. Без мяса за стол только утром можем сесть, остальное время всегда есть в меню. Получается в месяц на 3 человек 2.5 тысячи на мясо-курятину, немного совсем.
А вот молочка и фрукты - реально затратные статьи расходов