Детская пока пуста Детская 0-1 Детская 1-3 Детская 3-7 Детская 7++ Спальня Гостиная Кухня Библиотека
Объявления
ВНЕ ПОЛИТИКИ. Любые политические провокации, демонстрации и намеки запрещены
Уважаемые новые пользователи!
Для активации профиля пишите администраторам или в доступный вам форум. Активация через почту временно приостановлена

Привет, Гость ( Вход | Регистрация )

Ответить Создать Опрос

Каскадный · [ Стандарт ] · Линейный+

› Как запечь куриную голень?, ума не приложу

bistrinka
post 10 сен 2014, 06:15
Сообщение №11 (ссылка)

перинатальный психолог инструктор по раннему массажу
консультант по ГВ
» обо мне «
дневник
Сообщений: 16994
Регистрация: 22.06.02
Москва

Катерина 30.05.2002
Михаил 18.06.2006
Ангел Степан 30.05.07-01.06.07
Мария 13.03.2012
elena-bistrinka
Я детям На сковородке делаю- сначала под крышкой чтобы точно пропеклись, потом огонь побольше и обжариваешь, только далеко от сковородки не уходить и переворачивать вовремя
В конце посыпать зеленью с долькой чеснока мелко порезанной

Только я конечно не по 2 штуки жарю :D


Блюдо котрое идет на ура у всех детей это нагетсы
Куриное филе порезать на небольшие кусочки, слегка отбить, обмакнуть в яйцо и обжаривать вот в таких сухарях
Увеличить
Юзер вышелВизиткаП/Я
К началу страницы     
+Ответить
Agnis
post 10 сен 2014, 07:11
Сообщение №12 (ссылка)

Тыл морской династии ;)
Sюзер
» обо мне «
дневник
Сообщений: 947
Регистрация: 27.08.08
Улыбка Бога
Сын
Дочь
Если Вам надо очень быстрый рецепт, могу предложить этот - приправы можно использовать любые, по вкусу. Там весь смысл в способе запекания. А еще дети любят вот такую курочку, но тут чуть повозиться придется:

Курица по-американски

user posted image

Что надо:

2 куриных окорочка (или целая курица, или крылышки... в общем, кому что нравится))
4 ст.ложки сливочного масла
4 ст.ложки подсолнечного масла
1 яйцо
3-4 ст.ложки молока
40-50 гр. твердого сыра
4-5 ст.ложки панировочных сухарей
Мука, соль, перец, зелень, лимон

Что делать:

Курицу промыть и высушить бумажным полотенцем.
В трех разных мисках сделать три панировки:
1. Мука+соль+перец - по вкусу
2. Яйцо взбить с молоком
3. На средней терке натереть сыр и смешать с сухарями.
Курицу поочередно обмакивать в панировки - мука, яйцо, сыр. Панировка должна плотно прилегать к курице. Затем куски курицы выложить на блюдо и поставить в холодильник минимум на час, чтобы хорошо охладилась. Выложить курицу в форму, на сковороде растопить сливочное и подсолнечное масло и полить курицу. Запекать в разогретой до 200 градусов духовке на верхней полке, в течении 40-60 минут (в зависимости от величины кусочков). Подавать с зеленью и кусочками лимона.
-------------------------------------
Сказали "спасибо": 5 раз(а)
Юзер вышелВизиткаП/Я
К началу страницы     
+Ответить
Tess
post 10 сен 2014, 07:22
Сообщение №13 (ссылка)

*
супермодератор
» обо мне «
дневник
Сообщений: 46234
Регистрация: 3.09.04
bistrinka,
ЦИТАТА
Блюдо котрое идет на ура у всех детей это нагетсы
Куриное филе порезать на небольшие кусочки, слегка отбить, обмакнуть в яйцо и обжаривать вот в таких сухарях

:beer: мои такое тоже очень любят. Только называется у нас это "стрипсы"))
Юзер вышелВизиткаП/Я
К началу страницы     
+Ответить
Дверка
post 10 сен 2014, 07:24
Сообщение №14 (ссылка)

Хотела баба помолчать, да не знала, с чего начать
Sюзер
» обо мне «
дневник
Сообщений: 8236
Регистрация: 19.01.12


Птица-говорун
Птичка-невеличка
Мне кажется что-что, а голень вообще испортить сложно. У моей старшей дочки это любимое блюдо в разных вариациях :nyam:
Я мариную просто с капелькой масла и травках с чесночком, постоит в холодильнике пару часов, а потом в духовку. Ещё с соевым соусом, медом и горчицей вкусно, но мы чаще так крылышки делаем.
Юзер вышелВизиткаП/Я
К началу страницы     
+Ответить
Paulinka
post 10 сен 2014, 07:34
Сообщение №15 (ссылка)

*
пользователь
» обо мне «
дневник
Сообщений: 18692
Регистрация: 22.06.11
Москва

да
беру голени, снимаю кожу - делаю соус: оливковое масло, специи, можно еще положить веточку розмарина и несколько головок чеснока для аромата, все это в фольгу и в духовку. Получается вкусно.
Если кожу по идейным соображениям не счищаете, то маслом можно слегка сбрызнуть или вообще без него.
Юзер вышелВизиткаП/Я
К началу страницы     
+Ответить
Agnis
post 10 сен 2014, 07:38
Сообщение №16 (ссылка)

Тыл морской династии ;)
Sюзер
» обо мне «
дневник
Сообщений: 947
Регистрация: 27.08.08
Улыбка Бога
Сын
Дочь
Вспомнила еще про один способ, курочка в крахмале. Я так иногда готовлю филе, но у автора рецепта - бедрышки, так что, думаю. и для голеней подойдет.
Юзер вышелВизиткаП/Я
К началу страницы     
+Ответить
Зеленая пересмешка
post 10 сен 2014, 07:41
Сообщение №17 (ссылка)

чудеса происходят каждый день
Sюзер
» обо мне «
дневник
Сообщений: 11680
Регистрация: 19.11.09
Москва, ЮВАО

Вадим 22.09.2009
мечта
Я не заморациваясь обмазываю специями на свой вкус и в пакете запекаю. Единственное чтоб корочка была распределяю их в пакете равномерно и минут за 5 до готовности пакет сверху надрываю и делаю переключаю верхний тен на режим гриль. По времени все занимает 30-40 минут.
Юзер вышелВизиткаП/Я
К началу страницы     
+Ответить
Irishechka
post 10 сен 2014, 07:53
Сообщение №18 (ссылка)

*
Sюзер
» обо мне «
дневник
Сообщений: 7319
Регистрация: 6.03.12
Сибирь

Сынок - лето 2012
Дочка - почти лето 2018
Milashka-kadr, у меня в пакете всегда поджаристые получаются ножки (я ложу и бедра, и голени). Обмазываю солью и специями, ни масла, ни майонеза не добавляю, в пакете они ни к чему. Картофель режу крупными кусочками, примерно со спичечный коробок, солю. Ложу курицу и картошку в пакет, делаю в нем пару маленьких надрезов, 180 градусов на 50 минут-1 час. Картошка при том готовится в курином жиру, который с ножек стекает и получается очень вкусная, лучше курицы. Желательно, чтобы сам картофель (сорт) был склонный к развариванию

Отредактировано: Irishechka в 10 сен 2014, 07:54
-------------------------------------
Сказали "спасибо": 3 раз(а)
Юзер в онлайне!ВизиткаП/Я
К началу страницы     
+Ответить
shayera
post 10 сен 2014, 07:54
Сообщение №19 (ссылка)

*
пользователь
» обо мне «
дневник
Сообщений: 419
Регистрация: 19.09.13
Смоленск

Любовь 24.06.13
Ответ на сообщение [?] Olgeia от 10 сен 2014, 06:56
ЦИТАТА
Можно просто посолить, поперчить, разложить на противне и запекать до хрустящей корочки. Будет вкусно

:beer: всегда именно так и запекаю, корочка обалденная получается :chew:
Юзер вышелВизиткаП/Я
К началу страницы     
+Ответить
Sinister
post 10 сен 2014, 13:13
Сообщение №20 (ссылка)

*
пользователь
» обо мне «
дневник
Сообщений: 59
Регистрация: 13.11.12
Москва

Алиса 03.05.2014
Я недавно запекла куриные ножки с яблоками в рукаве. Очень вкусно получилось.
-------------------------------------
Сказали "спасибо": 1 раз(а)
Юзер вышелВизиткаП/Я
К началу страницы     
+Ответить

Ответить Опции темы Создать
1 посетителей читают эту тему (1 гостей и 0 скрытых пользователей)
здесь находятся:
 

 
Анонсы статей
Пять полезных овощных супов
Овощные супы не только являются невероятно вкусным блюдом, но и богаты витаминами, минералами и питательными веществами, необходимыми для поддержания...
Что нового ждет пациентов в 2024 году?
Профилактика – одно из приоритетных направлений развития программы госгарантий. Ведь возникновение и развитие заболевания легче предупредить, чем потом  долго лечиться...
Почему начинаются роды?
Учеными выдвигается множество теорий причин наступления родов, которые можно свести к нескольким основным направлениям...
Что делать, если тебе подарили собаку
Некоторые всерьез считают, что маленький щенок – это идеальный новогодний подарок для любого. Но такой сюрприз может оказаться большой проблемой ...
Реклама
Последние сообщения
[ 5396 ] Поступаем в ВУЗы 2023 14:34 от: FireFlash
[ 50 ] Родители помогают деньгами 13:53 от: Хозяйка медной горы
[ 1269 ] От овуляции до задержки 13:46 от: kateh0k
[ 286 ] Английские идиомы 13:38 от: Маевка
[ 45 ] ОГЭ для особых детей 13:32 от: bloomyykk
[ 15511 ] Королевские дома 28 09:42 от: Joki
Скин форума: Перейти на версию для мобильных
Сейчас: 28 мар 24, 14:55
Рейтинг@Mail.ru Индекс цитирования
Мнение администрации сайта может не совпадать с точкой зрения авторов статей и других материалов, опубликованных на сайте. Помните, что в вопросах здоровья вас и ваших детей нельзя полагаться на советы, данные заочно по интернету!
Перепечатка и использование материалов сайта и сообщений из конференций РАЗРЕШЕНЫ только в интернете при наличии активной ссылки на MATERINSTVO.RU и с указанием имен авторов!
Использование фотографий ЗАПРЕЩЕНО без письменного разрешения их авторов!
Политика конфиденциальности и обработка персональных данных