Каскадный ·
[ Стандарт ] ·
Линейный+
ТЫКВА, Что можно из нее приготовить????
Corazon |
9 фев 2003, 21:26
|
Хулиганка
Sюзер » обо мне « дневник Сообщений: 820
Регистрация: 19.09.02 Italia
Antonio 26.03.03
Corazon999
|
Муж притащил половину громадной тыквы, которую ему всучила свекровь. Я тыкву терпеть не могу, сьем только в том случае, если буду с голоду подыхать , да и то только в печеном виде. Умею только с рисом ее делать (типа каши...фу гадость какая ) или запекать в духовке. Может подскажете, что из нее еще можно приготовить, я хоть мужа накормлю, а то жалко такой огромный кусище выбрасывать!
-------------------------------------
Сказали "спасибо": 0 раз(а)
|
|
|
|
Natalishka |
10 фев 2003, 06:57
|
Всё только начинается....
Sюзер » обо мне « дневник Сообщений: 682
Регистрация: 22.10.02 Almaty
Олежка 04.04.03
Нюта 13.07.05
Natalishka1979
|
Я люблю тыкву! Можно делать кусочки тыквы в кляре! Вкуснота!!! а там же не давно прочитала про олади и пирог.
-------------------------------------
Сказали "спасибо": 1 раз(а)
|
|
|
|
Fibi |
10 фев 2003, 08:37
|
*
Sюзер » обо мне « дневник Сообщений: 145
Регистрация: 6.09.02 Almaty
|
Тыквенник тоже неплох... Тыкву кусками запечь в духовке или в мантнице (у кого есть), затем смешать 1 яйцо + тыквенное пюре + мука 3 ст. ложки + сахар (кому как нравится). Всю массу выложить в форму для запекания и в духовку на 30 мин. Вкуснотищщща!:)
-------------------------------------
Сказали "спасибо": 1 раз(а)
|
|
|
|
Faith |
10 фев 2003, 15:14
|
Бизнес-мамочка
Sюзер » обо мне « дневник Сообщений: 263
Регистрация: 5.02.03 Украина, г. Львов
Анастасия 17.06.02
Владимир 9.02.05
|
Обожаю тыкву! Особенно кашу. Правда варю не с рисом, а пшоном. Достала такой рецептик. Может прикинеш себе вкус и понравиться. Кстати, очень полезно!
Итак, Тыква с соусом! На 4 порции 750 г тыквенной мякоти Для соуса: 2 ч. л. меда 2 ч. л. тертого хрена щепотка аниса 2 ст. л. яблочного уксуса 3 ст. л. натурального яблочного сока 2 ст. л. растительного масла соль 1) Тыкву разрежьте на куски. Ложкой или острым ножом аккуратно удалите семечки и волокнистую сердцевину. Затем острым ножом срежьте толстый слой кожуры. Для удобства расчетов: из 1125 г тыквы получаеться 750 г мякоти 2) Натрите тыквенную мякоть на крупной терке 3) Смешайте щепотку соли с медом, свеженатертым хреном, анисом и яблочным уксусом. Хорошенько перемешайте и подождите, пока соль растворится. Сладко-пряные ароматные семена аниса растолките в ступне непосредственно перед употреблением, иначе запах может выдохнуться. 4) Добавьте в соус натуральный (лучше всего свежевыжатий) яблочный сок и растительное масло и хорошенько перемешайте. 5) Обильно полейте соусом тертую тыкву и сразу подавайте на стол.
-------------------------------------
Сказали "спасибо": 0 раз(а)
|
|
|
|
Julia exquisita |
10 фев 2003, 18:56
|
*
Sюзер » обо мне « дневник Сообщений: 1498
Регистрация: 11.10.02 Амстердам > Ottawa
|
А я суп-пюре из тыквы уважаю: тыква, обжаренные морковка и лук + вода (я на глазок всегда делаю). Разварить, потом в блендер, протереть до пюреобразного состояния. Со свежемолотым чёрным перцем очень вкусно
-------------------------------------
Сказали "спасибо": 0 раз(а)
|
|
|
|
anat |
10 фев 2003, 19:50
|
мамка в квадрате
Sюзер » обо мне « дневник Сообщений: 1911
Регистрация: 10.01.02
Идан 7.6.2004
Мика 15.7.2007
|
тыква!!!!!! люблю и уважаю!
Суп-пюре из тыквы с овощами
Продукты : Тыква - 1 кг, морковь - 2 шт., лук репчатый - 1 шт., корень петрушки - 3 шт., мука - 1 cm. л., сливочное масло - 3 cm. л., сметана. Тыкву очистить, нарезать крупными кусками, варить в подсоленной воде 10 минут на полной мощности, затем вынуть из воды, подсушить и протереть через сито. В этом же отваре сварить морковь, зелень петрушки и протереть их. Лук мелко нарезать и прогреть с маслом на полной мощности 1-2 минуты, затем добавить муку и прогреть еще 2 минуты. Подавать со сметаной и гренками из белого хлеба.
или так:
Суп-пюре из тыквы На 800 г тыквы - 150 г гренков или 2 ст. ложки муки, 300 г картофеля, 4-5 стаканов молока, 3 ст. ложки масла 2 чайных ложки сахара. Тыкву и картофель очистить от кожуры, промыть, нарезать тонкими ломтиками, положить в кастрюлю, залить 3-4 стаканами воды, добавить соль, сахар, столовую ложку масла и поставить варить на слабом огне на 25-30 минут. Добавить подсушенные или поджаренные в масле гренки, размешать и вскипятить. Полученную массу процедить, оставшуюся гущу протереть сквозь сито, все это развести горячим молоком (до густоты сливок) и заправить сливочным маслом.
Отредактировано: anat в 10 фев 2003, 19:51
-------------------------------------
Сказали "спасибо": 0 раз(а)
|
|
|
|
anat |
10 фев 2003, 19:55
|
мамка в квадрате
Sюзер » обо мне « дневник Сообщений: 1911
Регистрация: 10.01.02
Идан 7.6.2004
Мика 15.7.2007
|
и еще:
пирог из тыквы
Для теста: 250 г муки, 50 г сливочного масла, 1 ч. ложка сахара, соль. Для начинки: 1 кг тыквы, 100 г сахара, 2 ст. ложки коньяка, 2 яйца, 4 ст. ложки молока, 0,5 ч. ложки корицы, цедра 0,5 лимона, 1/4 ч. ложки имбиря, соль. Масло и сахар перемешайте, добавьте муку, соль, замесите тесто, раскатайте его и поставьте на 1 час в холодное место. Тыкву очистите, удалите семечки, нарежьте дольками, положите на противень (мясистой частью вверх) и запекайте на небольшом огне в течение 1 часа. Тыква должна стать мягкой, чтобы ее легко можно было протереть через сито. Полученную массу смешайте с сахаром, коньяком, желтками, молоком и специями. Отдельно взбейте белки и осторожно перемешайте их с массой. Форму для торта выложите тестом, приподняв его края, и влейте в нее начинку. Торт поставьте в разогретую духовку и выпекайте на сильном огне 10 минут, затем уменьшите огонь и выпекайте еще 30 минут.
-------------------------------------
Сказали "спасибо": 0 раз(а)
|
|
|
|
Corazon |
10 фев 2003, 21:55
|
Хулиганка
Sюзер » обо мне « дневник Сообщений: 820
Регистрация: 19.09.02 Italia
Antonio 26.03.03
Corazon999
|
Ой, девочки, спасибо огромное!! теперь точно не пропадет моя тыква! обязательно попробую несколько блюд приготовить (понемножку), глядишь, и сама полюблю ее
-------------------------------------
Сказали "спасибо": 0 раз(а)
|
|
|
|
Мурочка |
11 фев 2003, 10:27
|
*
Sюзер » обо мне « дневник Сообщений: 220
Регистрация: 18.11.02 Россия, Саратов
Полина 12.10.01
|
Можно просто с мясом потушить. Куосчки тыкву бросить к обжаренному мясу вместе с другими овощами и потом соусом томатным залить. Или просто в овощное рагу я тыкву добавляю, сладковатый, нежный вкус придает. Вкусно и вообще тыква оченно полезный овощ.
-------------------------------------
Сказали "спасибо": 0 раз(а)
|
|
|
|
АннаНаШее |
11 фев 2003, 11:02
|
Мы будем жить теперь по новому!!!
Sюзер » обо мне « дневник Сообщений: 1285
Регистрация: 21.05.02 Москва, Водный стадион
Лёнька 25.11.01
еще мечтаю о сыночке и лапочке дочке
ShelkArt
|
Я тыкву тоже не очень то уважаю, но это блюдо просто ням. Лук, много, пожарить кольцами с солью (что бы золотой был), на сливочном масле. Тыкву порезать кубиками 1,5х1,5 см. бросить в кипящую подсоленую воду и поварить минут 10-15. В глубокий протьвень выложить слой тыквы, слой лука слой тертого сыра и т.д. последний слой сыра, запекать на медленном огне до золотистой корочки. Я наладилась тонкой струйкой майонезом поливаю, зигзагами, каждый слой тыквы. Ням.
-------------------------------------
Сказали "спасибо": 0 раз(а)
|
|
|
|
1 посетителей читают эту тему (1 гостей и 0 скрытых пользователей)
здесь находятся:
|
Анонсы статей
Как правильно кормить собаку Прием пищи – это основа жизнедеятельности собаки. Питомцам важно знать, когда их выведут на прогулку, как отреагирует хозяин на то или иное действие,...
Что делать, если тебе подарили собаку Некоторые всерьез считают, что маленький щенок – это идеальный новогодний подарок для любого. Но такой сюрприз может оказаться большой проблемой ...
Пять рецептов супа из курицы Курица – универсальный и дешевый источник животного белка. Кроме того, куриный бульон способен облегчить состояние и ускорить выздоровление при ОРВИ и...
Реклама
|