Каскадный · [ Стандарт ] · Линейный+ Рецепты от Весонаблюдателей, рецепты,советы

[Frankonia]

Сала с капусты

капуста шинкованная, морковь натёртая, 2 ст ложки фасоли, 3-4 чайные ложки майонеза.
Всё перемешать.

капуста-0 пунктов
морковь- 0 пунктов
2 ст. ложки фасоли- 2 пункта
3-4 ч. ложки майонеза- 1 ч.л. майонеза-0,5 пункты

[Frankonia]

Говядина тушеная
1 кг. говядины;
1столовая ложка растительного масла;
3 столовых ложки сметаны 10 %;
2 луковицы;
100 грамм муки;
перец;
соль.
Говядину нарезать небольшими кусками, отбить, посолить и обвалять в муке. Потушить мелко нарезанный лук в сотейнике с растительным маслом. Положить мясо поверх лука, поперчить и тушить на среднем огне в течение 10 минут, постоянно помешивая. При подаче к столу полить сметаной.


100 гр. готового блюда - 4,5 пункта

На гарнир 2 варёные картофелины или 120 гр. макарон - 2 пункта

Вот и полноценный обед- 6,5 пунктов

[мамАртёма]

девчата спешу поделиться.делала я пирог.так захотелось чего то вот я и сварганила.за основу взяла тесто из пиццы VIOLы.
вообщем так...:
упаковка творога обезжиренного крупнозернового 350гр. 4.5П
яйца куриные 3шт. 6П
мука(я положила 5ст.ложек т.к творог был суховат) 2.5П
яблоки 300гр. 0П
банан 2шт. 2П
пекарский порошок(я делала сама 1/2 ч.л соды и 1/2 ч.л лимонной кислоты)

Выложила творог в посуду,добавила 3 яйца.перемешала и добавила муку.должно быт не очень густое т.к ещё яблоки!!!яблоки нарезала кубиками не большими добавила в тесто и пекарский туда же.всё хорошенько перемешала и выложила в форму.заранее в форму положила бумагу для выпечки.духовка была разогрета,а ещё ведь банан.2 банана я потёрла на мелкой тёрке и намазала сверху!поствила в духовку и выпекала минут 20-30.мне понравилось оооочень!!!приятного аппетита

[Katy]

Итак, вашему вниманию предлагаются ЛЕПЕШКИ ЛУКОВЫЕ!
Я их ОООЧЕнь люблю.

4 средних луковицы
3 яйца=6п
1 стл брынзы Фета=1п
4 стл муки=1п
1 стл подсолнечного масла =2п
1 ч.л. соли

Кидаем все это в компайн, который все мелко-мелко порубит. Тесто готово.
Выпекаем без подсолнечного масла!
Я это делала в блиннице Тефаль. Но в любом случае нужна тефлоновая (не чугунная!) сковорода.

Можно делать луково-морковные лепешки. Надо тогде еще 1 морковку.
Мне они, кстати, больше понравились. На фото как раз они.

Итого, на 10 п получается 12-13 довольно крупных оладушка!

А есть лепешки можно с кусочками брынзы или с простоквашей.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Отредактировано: Katy в 19 ноя 2007, 10:04

Присоединённые изображения

[Katy]

Советую приготовить САЛАТИК.

Состав: шампиньоны резаные (из банки), фасоль (из банки), много укропа, сыр Фета кусочками. Пропорции - по вкусу, пункты соответственно считаем сами. Напомню, 4 стл фасоли = 2п, 1 стл Фета= 1п. Остальное - 0 п

Вариант 2: шампиньоны, фасоль, укроп, рис, Фета

Вариант 3: шампиньоны, фасоль, кукуруза, соленый огурчик, укроп, Фета

Возможны и другие варианты

[Annuschka]

блюда 2-3 пунктов


яблочный компот со взбитыми сливками
8 ст.л. яблочного компота без сахара - 1 пункт
корица, ванилин - 0 пунктов
2 ст.л. взбитых сливок - 1 пункт


банановое молоко
1 маленький банан - 1,5 пункта
ванилин - 0 пунктов
250 мл. обезжиренного молока (по желанию можно заменить на жирное молоко, от этого измениться кол-во пунктов).
взбей банан в пюре , добавь молоко и заправь.


Праздничные салаты 3 пунктов

Салат из артишоков
1 пригоршня листьев салата и шампиньонов 0
6 помидоров, 3 артишока (консерв.) 0
90 г поджаренного филе птицы 2
2 ст.л. уксуса, соль, перец, 1 ч.л. сахара 0
1 ч.л. растительного масла 1
Размельчи компоненты, добавь уксус, масло и
приправы.
Салат из огурцов, укропа, картофеля
4 картофеля, отваренных в мундире 2
1/2 чашки овощного бульона 0
кубики моркови (консерв.) 0
2 маринованных огурца 0
1 маленькое яблоко, соль, перец,
мелко нарезанный укроп 0
1 ч.л. растительного масла 1
Нарежь картофель на кубики, залей бульоном. Добавь остальные нарезанные компоненты салата и растительное масло.
Салат из мяса птицы
45 г филе птицы, поджаренного без масла 1
1 банка спаржи, 2 пригоршни шампиньонов 0
1 кружок ананаса 0
2 ст.л. консервированного горошка 0.5
2 ч.л. майонеза (до 20% жира) 0,5
100 мл йогурта без добавок 1
перец, соль, лимонный сок 0
Нарежь филе, спаржу, грибы и ананас, добавь
горох. Смешай майонез и йогурт, заправь,
вылей на салат.

Ванильный пудинг с персиками

3 ст.л. порошка ванильного пудинга 1,5
340 мл обезжиренного молока -2
заменитель сахара - 0
3 ст.л. обезжиренной творожной пасты -1
2 половинки консервированных персиков-1
200 г пюре малины-0
1 ст.л. сливок - 0,5
всего 6 пунктов
Разведи порошок ванильного пудинга в молоке, доведи до кипения, заправь заменителем сахара. Смешай остывший пудинг с творогом, положи в вазочку. Сверху положи половинки персика и пюре из малины. Укрась сливками.
Это блюдо наверняка понравится всем членам семьи. Вместо персиков можно использовать и другие фрукты.



Густой суп-пицца

1 банка томатного пюре - О
1 паприка, 1 лук-порей- 0
3 картофелины - 2
200 мл овощного бульона из 2 ч.л. порошка- 0
1 стакан шампиньонов - 0
80 г плавленого сыра до 15% с пряностями - 5
соль, перец, орегано - О

Нарежь овощи, добавь томатное пюре и дай покипеть на медленном огне 10-15 минут. Добавь бульон и шампиньоны. Добавь плавленый сыр, доведи до кипения. Заправь солью, перцем и орегано.

Отредактировано: Annuschka в 20 ноя 2007, 15:42

[Annuschka]

Блюда из 3 пунктов

овощное блюдо

2 моркови, 1 баклажан, 3 помидора, 1 маленький кабачок, 1 паприка, 1 луковица, 1 ч.л. растительного масла, 125 мл. овощного бульона (из 1 ч.л. порошка), соль, перец, зеленые приправы, 1 ч.л. сметаны, 4 ст.л. вареного риса. слегка поджарь овощи в масле. Добавь овощной бульон. приправы и сметану, не долго птуши. Подай вместе с рисом.

яблочный пирог весонаблюдателей

750 г обезжиренного творога, 80 г манной крупы, 1 ч.л. пекарского порошка, 4 яйца, 1 ч.л. растительного масла, тертая корочка лимона, ванилин, заменитель сахара, 500 г яблок. смешай творог, манную крупу, пекарский порошок, взбитые желтки, корочку лимона и заменитель сахара. натри яблоки на крупной терке, взбей белки и добавь в тесто. Намажь форму 1 ч.л. масла и выпекай пирог 45 минут при 200 гр. разрежь на 8 кусков, 1 кусок даст 3 пункта.


тушеное блюдо для любителя

1 луковица, 1 зубчик чеснока, 4 ст.л. фарша из 120 г филе телятины, 1 ч.л. растительного масла, 1/2 китайской капусты, 200 г шампиньонов, 2 чашки овощного бульона из 2 ч.л. порошка, соль ,перец, мусктный орех, горчица. поджарь лук, чеснок, и фарш. Добавь китайскую капусту, шампиньоны и бульон. Потуши 15-20 мин. Из овощей можно также использовать лук-порей, качанную капусту или савойскую. если добавить еще картофель, то прибавь еще 2 пункта.

[Annuschka]

овощной салат с курицей

листовой салат, помидор, огурец, редиска, паприка, лук, 120 г филе курицы (обжарить с 100-200 г шампиньонами). Соус 100 г йогурта без добавок, соль, перец, горчица, 1 ч.л. раст.масла. курицу обжарить с шампиньонами, нарезать овощи и заправить соусом. Это одна порция и всего 4 пункта.

слоеный салат
порезать сельдерей, лук порей,2 ст.л. кукурузы консервированной, 3 кружка ананаса (можно консервированный без сахара), половина яблока, 40 г постной ветчины (из индющатины или говяжья без жира), 1 вареное яйцо, 50 г маложирного йогурта без добавок, 2 ч.л. 20 % майонеза, соль, перец, 2 ст.л. лимонного сока. Васе нарезать и выложить слоями, сверху залить соусом.
этот салат 4 пункта

пестрые котлеты
120 г говяжьего фарша
1 яйцо, 2 ст.л.панировачных сухарей,соль, перец, 1 луковица, 1 красная паприка, порошок паприки, 2 ст.л. кукурузы, приготовить из фарша, яйца и пан. сухарей фарш для котлет. заправить солью и перцем, добавить паприку, порошок паприки и кукурузу. поджарить на тефлоновой сковороде без жира. все кол-во котлет 6 пунктов

[Frankonia]

Всем огромное спасибо за рецептики,будем готовить!!!!

[Annuschka]

СЕЛЕДОЧНЫЙ ТОРТИК - 9 пунктов
2 - 3 порции

Вареные:
2 маленькие картошины - 2 п/зерновые
1 средняя свекла - 0 п
1 средняя морковь - 0 п

1 маленькая луковица - 0 п
1 филе слабосоленой сельди 60 гр - 4 п/белок
250 мл 2,5 % кефир - 3 п /молочные
1 ст ло желатин - 0 п
2 ч л дижонской горчицы - 0 п
2 ч л сахара - 0 п
соль

Все овощи потереть на терке или мелко порезать. Сельдь порезать на маленькие кусочки.Желатин замочить 60 мл воды, выдеожать до набухания, потом растопить и неного охладить. В кефир добавить горчицу, сахар, соль и остывший желатин, хорошо размешать. Салатницу вылодить пищевой пленкой и выложить в нее слоями все компоненты, каждый слой промазывая кефиром. Выдеожать пару часов в холодильнике.
Получается много и очень вкусно. Аполне может занять достойное место на празлничном столе.