Каскадный · [ Стандарт ] · Линейный+ Сравнение цен на хлеб, Лучше печь или купить???

[Амурчаночка]

Ответ на сообщение Эльвира от 17 фев 2014, 04:31
Хлеб без крошек получается в духовке. Анна Китаева в своем блоге сравнивала один и тот же хлеб из ХП и духовки. "+" хлеба из духовки: ароматней, дольше сохраняется в свежем виде, нарезается очень тонко и не крошится.
У меня нет ХП и пеку я только заквасочный хлеб (белый подовый и ржаной формовой). Крошек нет, нарезать, действительно, можно прозрачными ломтиками. Храню в холодильнике, если начинает сохнуть (не плесневеет вообще!), то сушу сухари (ставлю квас).

[Айша]

У нас здесь продают ужасный хлеб. Утром купил, вечером он уже мокрый внутри... Вот что они делают с ним, как пекут?? Есть несколько мест, где хороший продаётся, там и берём. А вообще сама делаю, но не в хлебопечке, а в духовке.

Как то не могу решиться на хлебопечку. Все, кто брал, говорят, что пустая трата денег.

[танк в клеточку]

мне хлеб из ХП не очень нравится. Пеку там, если нет времени на выпечку в духовке. По одному и тому же рецепту получается совершенно разный хлеб, в духовке намного вкуснее

И да, согласна с тем, что попробовав свой хлеб понимаешь насколько он вкуснее магазинного

Отредактировано: танк в клеточку в 17 фев 2014, 07:27

[Амурчаночка]

Ответ на сообщение танк в клеточку от 17 фев 2014, 13:26

мне хлеб из ХП не очень нравится.

На мой вкус, хлеб из ХП та же сдобная булочка, только несладкая. Какой-то он пустой, что ли, слишком рафинированный.

[лайти]

Какой-то он пустой, что ли, слишком рафинированный.

Это смотря какой рецепт. У нас наоборот, в массе своей покупной хлеб пустой..или плотный, но крошится.
У меня вот не работает сейчас ХП, замучалась с выбором хлеба , фиг найдешь что-то хотя бы съедобное..устала уже от экспериментов, чинить будем и дальше печь.

[Булочка]

чем дальше в провинцию уезжаешь и покупаешь простой хлеб местного производства, то он намного лучше и вкуснее.

Мне черный в провинции не нравиться. какой-то серый он там

Знаю всех, кто ест свой хлеб,
к покупному потом притронутся не может - две большие разницы!

У нас ХП 10 лет. Сначала да, пекли-пекли-пекли. Но со временем все равно пошли в магазин.
Если хлеб с хорошего хлебозавода - никакая ХП местного масштаба с ним н сравниться

[ottima]

На мой вкус, хлеб из ХП та же сдобная булочка, только несладкая. Какой-то он пустой, что ли, слишком рафинированны

это смотря какую муку засыпать Высшего сорта- конечно рафинированная булка будет.

[Ленор]

С наполнителями дешевле домашний. Просто хлеб - покупной.
Мы покупаем 15-16 рублей батон, вкусный очень. На бутербродики на раз улетает.

[ottima]

Все, кто брал, говорят, что пустая трата денег.

я говорю обратное Хлеб только в ней, а какое тесто она делает дрожжевое! А пельменное? Его замучишься вымешивать, а тут - 20 минут и готово!

[vosana]

Мы печем сами и очень довольны.
Муж вообще после домашнего перестал покупной воспринимать, а если и приходится покупать - только расстраиваемся...
А у меня вопрос в другом: Сколько и как вы печете?
Когда мы с мужем вдвоем, нам одной буханки на два дня хватает.
А когда дети еще с нами тогда два раза в день, а то и три заправляю ХП. То есть утром, вечером в обязательном порядке. Но у нас очень любят хлеб все, про нас поговорка даже есть: Что наши делают? Поели и хлеб жуют!