Каскадный · [ Стандарт ] · Линейный+ О безлактозном питании

[Лилу Lilu]

Не знаю, есть ли такая тема. Не раз уже слышала, что детям с аутизмом и подобными заболеваниями лучше не потреблять лактозу и глютен. Пошла искать молоко без лактозы. нашла только смеси, а в них еще и пальмового масла полно. Вот вроде только во фрисолаке его нет. В обычных магазинах такого молока нет. Еще можно соевое молоко, но тоже найти не могу. Может, кто подскажет фирмы такого молока?

[KlimA]

Лилу Lilu, у нас диета без глютена, лактозы и казеина, вообще с полный исключением всего, что связано с коровой. Многие смеси расщепленные имеют горький вкус.
Смесь мы используем Peptamen Junior, она вполне вкусная, ребенку нравится. Врачи ее хвалят тоже в плане состава.

[Mikaela]

Овсяные молоко в помощь.

[Лилу Lilu]

KlimA, скажите, а как вы с хлебом и вообще булочками-вафлями и прочим управляетесь? я нашла лишь разные виды муки, купила вот, щас буду пробовать печь какие-нибудь лепешки. Потом может хлебопечку куплю. Получается, выпечка лишь из гречневой, соевой и гороховой муки? Хлопотно( чем заменяете кисломолочку?

А молоко нашла соевое для выпечки японское, 260 рэ литр( дорого для нас, он литр в день пьет.

[KlimA]

Хлеб пеку в духовке, из смесей Гарнец, у них есть для белого, серого и темного хлеба. Мука еще амарантовая, льняная, кукурузная, рисовая, нутовая. Мука из бобовых мне не очень, пахнет так, я ее очень мало использую. Рисовая мука дает довольно жесткую корку, и быстро выпечка черствеет, поэтому удобнее ее в смеси с другими видами муки использовать. Хлеб пеку вечером, до утра оставляю в полотенце остывать, утром нарезаю и в пакет, пакет храню в холодильнике. Делаю маленькие буханочки, на 3-4 дня.
Печенье и булочки практически не пеку , покупные едим безглютеновые, без молока.
Кисломолочку и творог заменить нечем Так живем.
Спецпродукты очень дороги, увы, но деваться нам некуда. Рисовое молоко, миндальное, кокосовое можно делать самостоятельно - рецептов в сети много, я делала кокосовое и отлично получилось, вышло дешевле покупного в разы. Я его замораживала, его же долго нельзя хранить. Но я очень довольна готовой смесью, никаких хлопот. Покупаю в Ескай, там хороший ценник на нее и иногда бывают скидки. Вот в начале декабря была большая скидка - я взяла несколько банок по 700р с копейками.

[Лилу Lilu]

надо рисовую взять еще и льняную видела. Блин, я из обычной то печь не умею, а тут новые виды со своими свойствами. Все выкинула, что напекла( соевая пахнет горохом, мне не нравится, ребенку тоже, а гречневая растрескалась у меня лепешка из нее, как земля в пустыне. В хлебном магазине нашем заказала, завтра скажут, могут ли под заказ печь кукурузный.

KlimA, помогла вам диета?

[Blacbarbara]

Вы читали эту тему? БГБК-диета для аутёнка
Там много всего полезного

Ответ на сообщение Лилу Lilu от 27 дек 2016, 19:08
вам обязательно нужен хлеб? У меня ребенок не ест хлеб вообще. 7 лет ему. Иногда - овсяное печенье магазинное. Правда краснеет от него и опухает

[Лилу Lilu]

Blacbarbara, вот читаю сижу насчет диеты.

Хлеб нужен, а как без него. Мой любит и корочку погрызть свежую, и в суп крошу, и с пюре даю. Без него сытости нет, по себе знаю. Так то он булки и пиццы не любит, он больше супы и мясо. Но без хлеба все равно - как

[Blacbarbara]

Ответ на сообщение Лилу Lilu от 27 дек 2016, 19:24

Мой любит и корочку погрызть свежую, и в суп крошу, и с пюре даю.

ну то есть ребенок ест хлеб и любит. Тогда надо как-то печь, да.

[Frazy]

Я не знаю, насколько это правильно, но нам сказали сдать ряд анализов. По их результатам был ответ, что нам не нужна диета. Но я думаю, что у нас и не аутизм.