Каскадный · [ Стандарт ] · Линейный+ что готовить на пару?

Ответ на сообщение МамаСони от 23 ноя 2010, 12:31
А чем фаршируете? А с сыром можно в пароварке? Или он там неправильно плавится?

Если для диеты, то мой вариант это овощи с ореховым соусом:

брокколи, стручковая фасоль, цветная капуста или спаржа из морозилки - 10 минут, сами понимаете

а соус - ложка-две миндальной пасты или пасты из кешью + вода (в блендере. получается и сытно и жиры не концентрированные, и оочень нежно) и специи по вкусу: мусктный орех молотый, чарный перец, каенский перец или наоборот корица, кардамон


Последнее открытие - это та же ореховая паста+в два раза больше воды + запеченая тыква (тоже все в блендере).
Себе приготовишь, родные все сметут - очень эффективная диета -))

Посмотрите вот тут очень вкусные и достаточно полезные рецепты для приготовления на пару.

Там полно даже выпечки всякой полезной.

У меня набор посуды с гидрозамком, поэтому практически все готовлю на пару. Например, суп делаю так: куосчек грудки или порционный кусочек кладу к кастрюлю, наливаю кипяченой воды до уровня в 1-2 фаланги пальца, закрываю крышкой и оставляю на медленном огне. Бульон очень наваристый получается! Только один раз осечка была, когда неразмороженный кусок курицы положила в кастрюлю. Но тут я все-таки на качество мяса все списываю, обычно свежую петелинскую тушку беру и сама режу ее на порционные куски.

Мне на пару нравятся только котлетки, все остальное кажется безвкусным. Овощи предпочитаю все же тушить или отваривать.

А я сегодня потерпела неудачу купила себе молодой говядины, отбила, посыпалась специями и в пароварку... С таким же успехом можно было пытаться с,есть мои экковские кроссовки из кожи яка... Резина
Вообще реально говядину пароварить?

Отредактировано: Run fox в 10 дек 2013, 17:01

мы готовим рыбу, маринованную в специях, и курицу, и овощи, и много еще чего....

Я только однажды пыталась куриные крылья на пару в мульте сделать... не особо впечатлило, приправ видимо маловато добавила

Как говорится - все идеальное просто!нарезаете кусочками филе куриное, шампиньоны, морковь и кабачки, присыпаете немного солью и перцем и на 40 мин в пароварку.

Я люблю картошку на пару, она тогда не сухая а мягкая, и сочная.с гарнирчиком, или котлетками тоже на пару.