Каскадный · [ Стандарт ] · Линейный+ Рецепты с фотографиями-9, делимся красивыми и вкусными рецептами

[Хатико]

А это пекла моя доча себе на день рождения Сказала, что раз в жизни - можно и с красителем побаловаться. Вкус был очень хорош - бисквит и всбитые сливки не испортит даже краситель.

вот это да....еще и по цветам как Радуга называется?

[Feumi]

Девочки, вы спрашивали подробнее о бисквите. Ничего сложного: взбиваем вручную или миксером (миксером, конечно, быстрее) 6 яиц+1 стак. сахара добела и до увеличения в три-четыре раза. Добавляем 1 стак. муки и вымешиваем ложкой (но уже ни в коем случае не взбиваем). Выливаем в форму (я застилаю промасленной бумагой, а можно смазать маслом и обсыпать манкой или сухарями). А в торте "Радуга" в бисквитное тесто добавляется вместе с мукой еще и пищевой краситель. У нас было 5 цветов, но мы для фиолетового смешали красный и синий.

[Колетт]

Девочки, помогите! Fragonar как-то выкладывала рецепт яблочного "ленивого" штруделя, я его несколько раз пекла. А теперь не мгу найти рецепт Может кто-то из вас записал его себе? Поделитесь пожалуйста

2-3 стакана муки, 1 яйцо, столовая ложка сахара, Пол стакана сметаны, 150 грамм масла сливочного. Замесить тесто и убрать в холодильник минут на 10.
6-7 яблок. Лучше семеринка. Очистить от кожуры и удалить серцевину.
Достаем из холодильника тесто, отрезаем кусочек
Раскатываем тонко, как для пельменей.
Выкладываем в форму и надтыкаем вилкой.
Смазываем подсолнечным маслом. Мне нравится ароматное.
Выкладываем яблочки и посыпаем сахаром
Далее опять тесто и так чередуем до желаемой высоты.
Сверху смазываем подсолнечнымаслом и посыпаем сахаром.
Выпекаем при температуре 220 гр, минут 40.

[super_mummy]

Мусака:
фарш, картофель, помидоры, баклажаны, сверху заливается майонезом и тертым сыром.


Язык, запеченый в фольге с оливковым маслом и чесноком.

[Badia]

super_mummy, чуть слюной не подавиласб какая вкуснотища!!!!!! Завтра отдыхаю, обязательно приготовлю Мусаку

[super_mummy]

Ответ на сообщение Badia от 23 окт 2011, 14:14

чуть слюной не подавиласб какая вкуснотища

Язык вообще бесподобный получился Его отварить сначала нужно, потом в фольгу, сверху посыпать чесноком, обжаренным в олив.масле и посыпать паприкой

[Фричала]

"Яичница"


для теста понадобится:
200 гр.Маргарина
200 гр.Сахара
4 Яйца
200 гр.Муки
2 ч.л.Разрыхлителя

для "яиц"
1/4 л.Молока
1/2 пакетика порошка для пудинга(я варю нормальную порцию пудинга,так как остатки есть кому слопать)
100 гр.сметаны (Creme Fraiche)
1 доза Абрикосов(половинки)

для прозрачной глазировки понадобится 300мл Абрикосового сока из дозы(если не хватит сока ,можно разбавить и водой),и 1пакетик прозрачной глазировки.

Приготовление:
Маргарин взбитъ до состояния крема,сахар и яйца постепенно одно за другим вбить в кремовую массу.Муку и разрыхлитель смешать и добавить в массу,но уже не взбивать миксером а аккуратно размешать венчиком или ложкой.Тесто вылить в форму 30х40 ,разровнять и при температуре 175° выпекать примерно 15 минут.
В это время сварить пуддинг,немного остудить и добавить сметану.После 15 минутной выпечки достать форму из печки и распределить по коржу кляксы в виде "белка",и опять засунуть в печку на 10-15 минут при той же температуре.

После выпечки на кляксы разложить половинки абрикосов в виде "желтка"
Приготовить глазировку по инструкции и полить поверху всего кухена.

[xmaogirl]

Фричала, а я ведь так и подумала, что это яйца..
пока не прочитала приготовление, выглядит забавно и аппетитно.

[буяшка]

БЛИНЫ С ОВСЯННЫМИ ХЛОПЬЯМИ
2СТ ХЛОПЬЕВ
заливаем 3ст кипятка, накрыть крышкой и дать настояться до остывания
перемешать
4яйца
2ст муки
3ст молока
сахар и соль по вкусу
1/2ст подсолнечного масла
все взбить


тесто как сметана (если будут прилипать, добавить муки)

услышала рецепт омлета по телеку и уже не помню где, но рецепт этого омлета теперь самый любимый

ОМЛЕТ
4яйца
1ст кефира
соль и сахар по вкусу
все взбить и готовить на медленном огне
за 5мин до готовности посыпать тертым сыром


омлет получается ну очень нежный, как суфле

[Badia]

накопала на просторах интернета

пирог "Крокодил"

ну скажем не совсем дракон, но сродни

Для теста:
– 1 пакетик сухих дрожжей (11 грамм)
– 2 ст. ложки сахара
– 1 щепотка соли
– 1 яйцо
– 250 мл теплого молока
– 6 ст. ложек растительного масла
– около 500 г муки – добавлять постепенно до получения нужной консистенции теста

Для начинки:
– 1 маленький кочан капусты
– 2-3 луковицы
– 500 г мясного фарша
– соль, перец

думаю, что начинка тут может быть вообще любая, та которую любит ваша семья, мои так очень любят рыбный пирог, потому, я буду делать рыбную начинку ( много жареного репчатого лука, консерва "Сайра натуральная" не в масле, и рис)

Способ приготовления


В большой чашке смешиваем все сразу: яйцо, дрожжи, молоко, растительное масло, соль и сахар. Отмеряем примерно 500 гр. муки и замешиваем тесто, подсыпая муку постепенно, до тех пор пока оно не перестанет прилипать к рукам. Формируем шар.

А этим временем занимаемся начинкой: пережариваем все по отдельности, капусту, лук и фарш. Солим и перчим по вкусу.

Раскатываем прямоугольный пласт теста, обрезаем края, чтобы было ровненько, а остатки теста нам еще пригодятся.

Переносим тесто на противень застеленный пергаментом, иначе потом это сделать будет трудно. На середину выкладываем начинку.

Начиная с углов, делаем надрезы до начинки толщиной около 3-4 см. Складываем их косичкой в нахлест, оставляем только первые и последние.

Из верхней части складываем голову, а из нижней- хвост.

Формируем ноздри у Крокодила, из обрезков теста лепим лапки и глаза- брови.

Делаем клыки с помощью ножниц по краю челюсти, не дорезая до конца.



ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!