Каскадный ·
[ Стандарт ] ·
Линейный+
Как мы готовим нашим малышам, рецепты с фотографиями
Dana II |
11 сен 2003, 11:09
|
*
Sюзер » обо мне « дневник Сообщений: 4723
Регистрация: 18.09.02 Kiew -> Berlin
|
Вот зафотографировала вчерашний обед моего Илюши, которому завтра исполняется 1,5 года. Хотя и гораздо раньше, например для годовалого, такой обед тоже подойдёт. Ел Илья тыквенно-рисовую кашу с говядиной. В дело пошли: кусочек тыквы (на глаз, граммов 150 примерно) и полчашечки риса (такого кругленького, хорошо разваривающегося, предназначенного специально для каш). Риса - примерно половинная "взрослая" порция. Тыкву порезала кубиками. Вот. Сначала сварила в воде тыкву, которая готовится очень быстро - разварилась до мягкости за 10-15 минут. Тыкву я чуть-чуть помяла и в ту же кастрюлю бросила рис. На маленьком огне под крышкой всё это готовилось ещё минут 15. Вода вся выкипела и впиталась в рис, так что сливать ничего не надо было. Когда всё было готово, вынула, выложила в тарелку, добавила кусочек сливочного масла. Мммм, вкуснятина какая И к этому всему очень хорошо пошли сваренные говяжьи фрикадельки, которые я делаю из говяжьего фарша + сырое яйцо "для клейкости" + немного манной крупы "для рыхлости" + ещё немного нарубленного лука можно добавить. (Думала, что фрикадельки будут съедены отдельно "вприкуску", но всё же в итоге пришлось их измельчить и перемешать со всем остальным. Тоже вкусно). Отредактировано: Dana II в 11 сен 2003, 11:16
-------------------------------------
Сказали "спасибо": 0 раз(а)
|
|
|
|
Irina |
11 сен 2003, 11:25
|
.
Sюзер » обо мне « дневник Сообщений: 4964
Регистрация: 9.10.02
Полина 25.06.02
|
Дана,как красиво. Сделаю так обязательно. Ты не поучила мое письмо по поводу супчиков?
-------------------------------------
Сказали "спасибо": 0 раз(а)
|
|
|
|
Irina |
11 сен 2003, 11:26
|
.
Sюзер » обо мне « дневник Сообщений: 4964
Регистрация: 9.10.02
Полина 25.06.02
|
Дана, а тыкву ты вынула из кастрюльки или рис варился вместе с ней?
-------------------------------------
Сказали "спасибо": 0 раз(а)
|
|
|
|
Dana II |
11 сен 2003, 11:35
|
*
Sюзер » обо мне « дневник Сообщений: 4723
Регистрация: 18.09.02 Kiew -> Berlin
|
Ира, получила, сейчас отвечу. А тыкву я варила с рисом в одной кастрюльке. Рис как-то пропитался тыквенным вкусом, что ли
-------------------------------------
Сказали "спасибо": 0 раз(а)
|
|
|
|
Tanya_p |
11 сен 2003, 23:08
|
*
Sюзер » обо мне « дневник Сообщений: 1019
Регистрация: 19.06.02 Калифорния
Саша 12.01.83
Эмма 28.11.02
|
Данины фотографии, как всегда, вне конкуренции. Я приблизительно так же делаю с тыквой, только пшенку. А рис чаще варю с брокколи и сладким перцем. Я стала крупы с овощами сразу варить, когда поняла, что это вкуснее, пропитывается крупа овощем, как и Дана тут написала.
Дана, а фрикадельки с какого возраста стала давать целиком, вприкуску? Тоже хочу попробовать, только без яйца пока.
-------------------------------------
Сказали "спасибо": 0 раз(а)
|
|
|
|
Irina |
11 сен 2003, 23:32
|
.
Sюзер » обо мне « дневник Сообщений: 4964
Регистрация: 9.10.02
Полина 25.06.02
|
Таня, а сладкий перец ты как-то очищаешь предварительно?
-------------------------------------
Сказали "спасибо": 0 раз(а)
|
|
|
|
Tanya_p |
11 сен 2003, 23:38
|
*
Sюзер » обо мне « дневник Сообщений: 1019
Регистрация: 19.06.02 Калифорния
Саша 12.01.83
Эмма 28.11.02
|
Нет, не очищаю. И потом все перемалываю с кожицей, не видела, чтобы оставались какие-то жесткие части. Вот когда я горошек в стручках кладу, то заметила, что иногда от стручков потом волокна получаются в пюре, если горошек не достаточно молодой. Теперь стала внимательно смотреть и не класть стручки, а вытаскивать сам горошек, если не очевидно, что стручки очень нежные. А с перцем все хорошо, но я покупала молоденький некрупный перчик.
-------------------------------------
Сказали "спасибо": 0 раз(а)
|
|
|
|
Lisa |
12 сен 2003, 11:50
|
У меня мальчик и девочка
Sюзер » обо мне « дневник Сообщений: 4274
Регистрация: 18.02.02 Австралия
Ричард 20.9.2002
Изабелла 3.10.2006
|
Приготовила утром пшеную кашу с тыквой, поел, а под конец вырвало его. Наверное каша остыла и загустела сильно. Попробую в следующий раз сделать более водянистую и наверное лучше измельчу в блендере. Пусть уж ест все протертое жиденькое, лишь бы ел. Ну его. Таня_р, а расскажи, пожалуйста про кукурузную кашу с сыром, пусть даже хоть без фотографий.
-------------------------------------
Сказали "спасибо": 0 раз(а)
|
|
|
|
Илошка |
14 сен 2003, 23:31
|
А вот и я!
Sюзер » обо мне « дневник Сообщений: 91
Регистрация: 23.04.03 Israel>Canada, Montreal
Йонатан 16.02.03
Даниэль 24.09.2006
shrusters
|
Какая вкусная темка! У нас репертуар ещё бедненький, мы только в начале пути, только овощи да каши. Но вы тут пока пишите побольше, мы потом всё попробуем. Tanya_pВопросик у меня. Молоко можно давать после года, да? А все молочные и кисломолочные продукты? Почему же их можно раньше? Проблема то в коровьем белке, так он ведь и в твороге, и в йогурте есть? Разве не так? Объясни, пожалста
-------------------------------------
Сказали "спасибо": 0 раз(а)
|
|
|
|
Lisa |
15 сен 2003, 00:06
|
У меня мальчик и девочка
Sюзер » обо мне « дневник Сообщений: 4274
Регистрация: 18.02.02 Австралия
Ричард 20.9.2002
Изабелла 3.10.2006
|
Илошка, я вот такой ответ про молоко и кисломолочные продукты нашла где-то в интернете: "Взрослый организм, поглощая взрослые продукты, расщепляет белки и синтезирует свои аминокислоты - это и называется "усваивать" продукты. Ребенку аминокислоты-"кирпичики" доставляются уже готовыми, поэтому материнское молоко так легко и усваивается. А теперь представим себе, что вместо своих ему "подсунули" чужие аминокислоты. В лучшем случае, потребуется в два раза больше энергии - расщепить - создать заново. В худшем - произойдет ошибка, аминокислоты будут приняты за собственные, и будет настоящее отравление. А в кисломолочных продуктах бактерии уже расщепили эти аминокислоты (а в топленом классическим способом молоке они распались от продолжительного воздействия высокой температуры, поэтому оно тоже не опасно)."
-------------------------------------
Сказали "спасибо": 0 раз(а)
|
|
|
|
1 посетителей читают эту тему (1 гостей и 0 скрытых пользователей)
здесь находятся:
|
Анонсы статей
Хандра в конце зимы: как пережить? Хандра или депрессивное настроение в конце зимы, также известное как зимняя депрессия или сезонное аффективное расстройство (SAD), может быть вызвано...
Реклама
|