Каскадный · [ Стандарт ] · Линейный+ Экономить на еде, поделитесь вашими секретами - 2, Продолж. разговор об экономии на продукт

[Lyalyasan]

ЦИТАТА ( -Аля @ 19 мар 2017, 23:24 )
Ну и собственно ничего зазорного не вижу кушать в саду воспитателям и няням, жаль что не выделяют им эти полноценные порции из бюджета, особенно учитывая зарплаты Мало того,идут разговоры,что з\п нам убавят. Уберут районный коэффициент и будем получать 7500

В нашем регионе питание сотрудников в детских садах обязательно, раньше они могли брать только второе например, как сейчас не знаю, и им дается полноценная порция. Стоит копейки, по детскому меню. Вот за март наша воспитательница заплатила 700 руб. за питание, на 22 рабочих дня получается 30 руб. с копейками.

[-Аля]

ну вот то что вы называете- подчеревок, у нас как то в ходу слово грудинка
вот такое и крутят в смешанный фарш, и картошку на нем жарят, и яичницу с салом- о ужас И засаливают, коптят, маринуют, отваривают в луковой шелухе

продукт, конечно, ни разу не диетический

[Agnis]

вот такое и крутят в смешанный фарш, и картошку на нем жарят, и яичницу с салом- о ужас И засаливают, коптят, маринуют, отваривают в луковой шелухе

продукт, конечно, ни разу не диетический

Нет, ну диетическим его, конечно, не назовешь. Но мы и не по диетическому нам вкусно и в фарш, и в яичницу, и в картошку (только я не жарю, а запекаю с ним в фольге), и копченый... а уж как хорош банош со шкварками!.....

[-Аля]

В нашем регионе питание сотрудников в детских садах обязательно, раньше они могли брать только второе например, как сейчас не знаю, и им дается полноценная порция. Стоит копейки, по детскому меню. Вот за март наша воспитательница заплатила 700 руб. за питание, на 22 рабочих дня получается 30 руб. с копейками.

ну так это скорее всего и плата только за тарелку супа в обед- больше ничего не положено. А суп обязателен. У нас тоже так- 800 руб в месяц за обеденный суп

и да, 30-40 руб за тарелку садовского супа - это дорого, особенно с зарплаты 7-10-12 тыс. Тут в теме 2-л кастрюлю супа варят из фрикаделек на 36 руб + свои овощи- 2 литра! Так что отдавать 30-40 руб за 250 г садовского супа- роскошь. Но у нас отказаться нельзя тоже

я говорила о том, что государство не обедняло бы небось, если бы воспитателю была положена бесплатная порция в каждый прием пищи. Почему бы воспитателю, которая идет на работу к 7 утра ( то есть в 6 из дома образно) на съесть и кашу с бутером на завтрак, и нормальный полный обед с первым и вторым

Отредактировано: -Аля в 21 мар 2017, 10:04

[Альба*]

Я кладу немного сала в котлеты из свежей щуки. Но не много, оно придает не только сочность, но и вязкость. Но на котлеты я филе рыбы рублю ножом и ничего, кроме сала и соли, не добавляю, ни хлеб, ни яйцо. Не обваливаю ни в сухарях, ни в муке.

[Kisania]

Мясорубку не покупаю только по причине того, что она много места занимает на кухне (((

маленькая хорошенькая мясорубка, мне нравится, хотя у нас и на рынке крутят при тебе из выбранного мяса:

https://www.wildberries.ru/catalog/2790657/...867486#Comments

[-Аля]

Нет, ну диетическим его, конечно, не назовешь. Но мы и не по диетическому нам вкусно и в фарш, и в яичницу, и в картошку (только я не жарю, а запекаю с ним в фольге), и копченый... а уж как хорош банош со шкварками!.....

кукурузная каша полностью на сметане сварена , а сверху еще гора горячих свинных шкварок со стекающим топленым салом ?? Да, вкусно! угощалась пару раз
мечта панкреохолецистита Тут сейчас в обморок попадают

Отредактировано: -Аля в 21 мар 2017, 09:47

[слонслон]

ну вот то что вы называете- подчеревок, у нас как то в ходу слово грудинка

у вас это на картинке и есть грудинка. Подчеревок тоньше, на 2 пальца в высоту, скорее вот это

[-Аля]

Ответ на сообщение слонслон от 21 мар 2017, 09:48
ага, такое хорошо в рулет скручивать и запекать

[Мамала]

Уберут районный коэффициент и будем получать 7500

Стоит копейки, по детскому меню. Вот за март наша воспитательница заплатила 700 руб. за питание,

при зарплате 7500руб 700-800руб за тарелку супа в обед уже не совсем копейки, почти 10% от зп.
В говяжий фарш добавляю немного жирной свинины или того же подчеревка если на котлеты жареные. В тефтели, фрикадельки или просто к макаронам - нет. Но почти всегда кладу много лука проблендереного.