Каскадный · [ Стандарт ] · Линейный+ Цепелинай, литовское блюдо

[eris]

V testo nado dobavit odno jajco i varit cepelinai nuzno 25-30 min
Nacinka liuboj fars kak dlia pelmenej
Podlivka - kopcenoje salo, luk obzarit i dobavit smetani apie 200 gr

Prosu prosenija sto latinskimi bukvami pusu - net russkoj klaviaturi

Отредактировано: eris в 1 дек 2007, 23:57

[Lidusya]

Цеппелины - это же просто драники с мясом  обожаю их  слой картошки, слой мяса, слой картошки, обжаривается на среднем огне (если на сильном, то внутри не прожарится), с двух сторон 
Мдя, прочитала рецепт, я проще делаю, тру картошку на комбайне, добавляю в нее соль, яйцо и муки немного. А мясо - это обыкновенный фарш.  В общем я совсем по другому делаю 

Нет, цепелины - это совершенно не драники - они не жарятся, а варятся.

[rysarda]

Это самое лучшее блюдо нашей семьи. Только я вот в картофельное тесто яиц не ложу.Они тогда мягче и еще- всегда в картофелетерку кладу вместе с картошкой большую головку лука. (тесто не чернеет так быстро). И еще ...в кастрюлю надо ложить только тогда когда вода кипит. Они тогда не слипнутся. Вкуснятина.

[Фёкла]

Мне бабушка говорила, чтоб они не были серыми, надо отжимать картошку сразу же. То есть натереть картофелину-отжать, потом следующую. Иначе сама картошка темнеет пока ее натрут всю, пока отожмут. А так они белые выходят. Сама не готовила, но бабушка очень вкусные делает.
И по вкусу ни на дранники, ни на зразы не похожи

[Juanita]

Я .балда,всё правильно слепила ,но решила выпендриться и не сварить,а потушить в сметане в духовке.(((((((((((((( Всё у меня развалилось.Ели эту массу ложками. Обидно,трудоёмкое блюдо. теперь уж в следующий раз обязательно варить буду!