Каскадный · [ Стандарт ] · Линейный+ Пицца, молниеносная :-)

[Мама Александра]

Спасибо за рецепт!

[vasilevs]

Само по себе пицца – дешевое и простое блюдо, поэтому простое тесто (мука, вода, соль, масло и дрожжи) является классическим. А все остальные вариации теста для пиццы пошли имененно с него.

Отредактировано: vasilevs в 31 июл 2015, 15:20

[oleevel]

А я обычно тесто готовое покупаю.а начина - как душа подскажет!

[vasilevs]

Вот что получается по рецепту теста, который я добавил– пицца с салями и зеленым базиликом (на тонком тесте- как и должно быть). В соус использовал: томат. паста, сахар, соль, вода, бальзамический уксус.

[olesya16]

У меня вечные проблемы с дрожжевым тестом. Нужно все же научиться, тем более, люблю домашнюю пиццу ))

[ЯСАМАЯ]

vasilevs, не хотелось бы никого обижать,но что вы в моей теме про а-ля пиццу постоянно постите какой должна быть пицца классическая так все в курсе какой она должна быть уверяю Вас и даже знают как и умеют ее готовить. В заглавном посте написано а-ля пицца т.е. быстрая бездрожжевая с яйцами и сметаной это значит прибежала с работы уставшая ,а всем кушать хочется и быстренько всех накормила.
з.ы. фото у вас конечно ну очень соблазнительное сразу захотелось именно классической пиццы на тонком хрустящем тесте с сочной начинкой.

Отредактировано: ЯСАМАЯ в 27 окт 2015, 18:52

[ЯСАМАЯ]

olesya16, если хочется классической пиццы ,то рецепт ,который здесь оставилvasilevs как раз самый классический, я делаю КЛАССИЧЕСКУЮ так же т.е. на 1 часть воды беру 3 части муки .Просто ,когда люди говорят ,что не дружат с дрожжевым тестом ,как правило просто перебарщивают с мукой,дрожжевое тесто поначалу кажется липким и есть соблазн еще муки сыпануть,но этого делать не нужно нужно его тщательно вымешивать пока оно не будет отставать от стенок посуды и перестанет липнуть к рукам .Обожаю пиццу!!! Пробуйте у Вас обязательно получится!

[АнастасияА]

Хороший и удобный рецепт, спасибо

[LenaMelnik]

Хочу поделиться рецептом домашней пиццы и фото, в каких только пиццериях я не заказывала, домашняя всегда получается вкуснее! Главное не пересушить тесто
Начинка может быть любая, я в основном делаю такую:шампиньоны маринованные, ананасы консервированные, колбаса или бекон, помидоры, красный перец, тертый сыр.
Выпекать 30-40 минут, температура 180 градусов.
Всем приятного аппетита


Отредактировано: LenaMelnik в 21 дек 2015, 16:50

Присоединённые изображения

[доран]

А если с колбасой готовить - какая больше подойдёт? Чтобы вкусно было)