Детская пока пуста Детская 0-1 Детская 1-3 Детская 3-7 Детская 7++ Спальня Гостиная Кухня Библиотека
Объявления
ВНЕ ПОЛИТИКИ. Любые политические провокации, демонстрации и намеки запрещены
Уважаемые новые пользователи!
Для активации профиля пишите администраторам или в доступный вам форум. Активация через почту временно приостановлена

Привет, Гость ( Вход | Регистрация )

 
Ответить Создать Опрос

Каскадный · [ Стандарт ] · Линейный+

› Буженина, из "Му-Му" как приготовить?

Соколова
post 30 дек 2009, 17:55
Сообщение №1 (ссылка)

*
Sюзер
» обо мне «
дневник
Сообщений: 661
Регистрация: 29.09.08
Химки - это почти Москва

Егор 26.05.2007
Вчера между походами по магазинам завернули в "Му-Му" и я скушала там очень вкусную БУЖЕНИНКУ.
Она из "горячего" ассортимента", продается "на вес". Опишу как это примерно выглядело, может, кто нибудь поможет определиться с тем, как это приготовить дома.

Кусок буженины нашпигован кусочками моркови и груши :O: , НО она не "сухая", а в соусе, причем, соус отдает черносливом (видимо, он (чернослив) где то присутствует).
Главное, что мне не до конца понятно, как сделать буженину в соусе??? Обычно, я запекаю буженину в фольге в духовке, как добиться эффекта "буженина в соусе". Наверное, фольга не подойдет? А нужна кастрюля с крышкой?
Помогите, кто может!
Юзер вышелВизиткаП/Я
К началу страницы     
+Ответить
Дом ветра
post 20 янв 2012, 19:08
Сообщение №2 (ссылка)

*
Sюзер
» обо мне «
дневник
Сообщений: 3951
Регистрация: 23.03.11
Буженину в соусе готовят (мясо моют, шпигуют, маринуют в соусе несколько часов, потом - в духовку и этим же соусом поливают). Морковкой шпигуют точно, про груши не слышала.
Соус с черносливом посмотрите, например, здесь: http://www.povarenok.ru/recipes/show/57695/ (конечно, без муки). :4u:
Юзер вышелВизиткаП/Я
К началу страницы     
+Ответить
LaFresita
post 20 янв 2012, 19:13
Сообщение №3 (ссылка)

Самые добрые и светлые люди этой земли- в моей жизни!
Sюзер
» обо мне «
дневник
Сообщений: 6956
Регистрация: 21.10.06
all around the world

Kristina 16.04.08
Mark 05.08.2017
Я нашпиговываю шейку чесноком, морковкой, солю, перчу, оставляю мариноваться на пару часиков в холодильнике.
Потом все в духовку, можно в открытом виде, можно в фольге!
Пальчики оближешь! :chew:
Юзер вышелВизиткаП/Я
К началу страницы     
+Ответить
Alenka_r
post 11 фев 2013, 08:53
Сообщение №4 (ссылка)

*
пользователь
» обо мне «
дневник
Сообщений: 257
Регистрация: 25.03.12
Москва
Ответ на сообщение [?] LaFresita от 20 янв 2012, 20:13
спасибо за рецептик
Юзер вышелВизиткаП/Я
К началу страницы     
+Ответить
Cкарлетт
post 24 апр 2014, 13:13
Сообщение №5 (ссылка)

*
пользователь
» обо мне «
дневник
Сообщений: 28
Регистрация: 24.04.14
Уфа
Я раньше буженину в фольге делала, а теперь в рукаве, намного вкуснее и сочнее получается.
Юзер вышелВизиткаП/Я
К началу страницы     
+Ответить

 
Ответить Опции темы Создать
1 посетителей читают эту тему (1 гостей и 0 скрытых пользователей)
здесь находятся:
 

 
Анонсы статей
Пять полезных овощных супов
Овощные супы не только являются невероятно вкусным блюдом, но и богаты витаминами, минералами и питательными веществами, необходимыми для поддержания...
Как правильно кормить собаку
Прием пищи – это основа жизнедеятельности собаки. Питомцам важно знать, когда их выведут на прогулку, как отреагирует хозяин на то или иное действие,...
Пять полезных блюд из моркови
Морковь - это не только вкусный овощ, который мы часто добавляем в различные блюда для улучшения вкуса и аромата, но и ценный источник питательных веществ...
София и Михаил стали самыми популярными именами в 2023 году
София и Михаил стали самыми популярными именами новорожденных в 2023 году в России. Подведем некоторые итоги, основываясь на предоставленных данных о...
Реклама
Последние сообщения
[ 15552 ] Королевские дома 28 01:25 от: Fossya
[ 63 ] ОГЭ для особых детей 00:48 от: secret secrets
[ 1274 ] От овуляции до задержки 00:05 от: SaharnajaVata
[ 6443 ] Январята-Февралята 2022 23:50 от: Наталёчек
[ 5401 ] Поступаем в ВУЗы 2023 23:10 от: Joki
[ 4403 ] Общая для беременных 21:39 от: Mayya
Скин форума: Перейти на версию для мобильных
Сейчас: 29 мар 24, 01:27
Рейтинг@Mail.ru Индекс цитирования
Мнение администрации сайта может не совпадать с точкой зрения авторов статей и других материалов, опубликованных на сайте. Помните, что в вопросах здоровья вас и ваших детей нельзя полагаться на советы, данные заочно по интернету!
Перепечатка и использование материалов сайта и сообщений из конференций РАЗРЕШЕНЫ только в интернете при наличии активной ссылки на MATERINSTVO.RU и с указанием имен авторов!
Использование фотографий ЗАПРЕЩЕНО без письменного разрешения их авторов!
Политика конфиденциальности и обработка персональных данных