Каскадный · [ Стандарт ] · Линейный+ Печенюхи на Рождество, проверенные рецепы

[ЛенаФ]

Девочки, делитесь рецептами!

[angelnata]

подпишусь на комментарии)

[timona]

А что, на Рождество какие то особенные печеньки должны быть?
Мои больше всего любят из песочного теста печеньки и творожные поцелуйчики. Надо рецепт?

[angelnata]

timona, надо =)))

я бы еще не отказалась от рецепта имбирных печенок)

[ЛенаФ]

А что, на Рождество какие то особенные печеньки должны быть?

в Германии . наверное, должны

рецеты давайте Не слышаал о творожных поцелуйчиках

[Веренея]

Я как то пекла по такому рецепту http://loravo.keyartstudio.com/gingerbread...-imbirnoe-pech/
вкусно, но больше я на такой подвиг не сподвигнусь, долго и с тестом трудно работать. Буду рада рецепту попроще

[timona]

Ок
Творожные поцелуйчики. Их еще называют гусинные лапки, конвертики, ттреугольнички. Но из моего детства - это именно поцелуйчики
Продукты:
200 грамм творога (можно и творожный продукт)
100-200 гр размгченного сливочного масла(я делаю один к одному масло с творогом, но пробовала уменьшить масло - тоже выходит, это тем, кому очень жирное нельзя)
400-500 гр муки (сколько тесто возьмет)
Разрыхлитель или сода 5 гр
Чуть посолить
Можно ванилин, если кто любит
Сахар для посыпки

Вилкой смешать творог с маслом, соль, ванилин. Добавлять муку, пока тесто не перестанет сильно липнуть к рукам. Не забудьте разрыхлитель.
НА столе вымесить окончательно.
Сахар в тесто не класть!
Приготовить противень (смазать маслом или положить пекарскую бумагу). Включить духовку на 180 градусов.
Дальше раскатываете тесто тонко (3-5 мм). Вырезать кружочки большим бокалом (у меня где-то 8 см в диаметре).
В отдельую тарелку насыпать сахарный песок.
Берем крожок теста, окунаем его в сахар с одной стороны. Сложили пополам.
Опять в сахар. И снова пополам. Получился треугольник. И снова одной стороной в сахар. И на противень (стороной без сахара вниз).
Пеку примерно 15-20 минут.
Готовые печеньки можно посыпать пудрой. Но и без нее тоже очень вкусно!
ЗА счет прослоек с сахаром печенье получается как будто слоеное.
Приятного!

[Мама Света]

Я пеку обычное сахарное, а украшаю по-праздничному.
Вот мои прошлогодние


Рецепт:
Тесто
Мука – 300 г
Сливочное масло – 125 г
Сахар – 125 г
Разрыхлитель – 1 ч.л.
Яйцо – 1 шт.
Ванильный сахар – 1 пакетик
Глазурь
Сахарная пудра – 250 г
Вода – 3-4 ст.л.
Пищевые красители
Кондитерские украшения
Приготовление:
Из указанных ингредиентов замесить тесто, раскатать, вырезать формочками печенье. Выпекать при 200 градусах около 10 мин. Сверху сахарная глазурь - хорошо взбить сахарную пудру и воду, разделить в разные тарелки, добавить в каждую часть свой краситель. На остывшее печенье нанести глазурь, украсить посыпками.

[demilju]

Мы творожные печеньки любим
Намешиваю тесто
Даю детям

И они сами фигурки из них вырезают

Коасота

[Lenik_G]

Ух ты! Красота какая!