Каскадный ·
[ Стандарт ] ·
Линейный+
Печеночный торт, очень вкусно, полезно и сытно!
Мяф |
22 фев 2005, 10:57
|
Люблю...
Sюзер » обо мне « дневник Сообщений: 811
Регистрация: 7.06.04
Машутка 15.06.2006
|
Хочу поделиться рецептом, которому научила меня моя бабушка (она у меня вкуснее всех готовит ), такой рецепт я еще нигде не встречала. Если вдруг здесь он уже был, прошу прощения Понадобятся: - печень; - морковь; - лук; - майонез; - яйца; - мясорубка :-) Пропорции не знаю, потому что я всегда все делаю на глаз, интуиция вам подскажет. Сырую печенку прокрутить в мясорубке, полученную кашу посолить, поперчить, приправить, вбить яйца и разделить на три-четыре равные части. Каждую часть по очереди выложить на сковородку, разложить ровным слоем и прожарить с двух сторон (яйца должны склеить печень и она должна переворачиваться пластом как корж). Сильно пережаривать не нужно, иначе печенка будет жесткой. Когда коржи готовы, сложить их друг на друга, как торт, а в качестве прослойки использовать зажарку из лука и моркови и майонез (на корж сверху намазываю майонеза побольше, потому что он потом впитывается частично, и раскладываю ровненько зажарку, потом следующий корж кладу и т.д.). Торт этот употребляется холодным (холодные блюда иногда очень удобны, когда нет времени разогревать), причем он ну оооочень сытный и вкусный! А печень еще и полезна таким доходягам, как я - с железодефицитной анемией и низким гемоглобином Приятного аппетита!
-------------------------------------
Сказали "спасибо": 0 раз(а)
|
|
|
|
Froggy |
22 фев 2005, 15:19
|
Мечтательница...:))
Sюзер » обо мне « дневник Сообщений: 502
Регистрация: 26.10.04 Москва
|
Мяф У меня мама такой торт делает, очень и очень вкусно
-------------------------------------
Сказали "спасибо": 0 раз(а)
|
|
|
|
Дуськина мать |
25 фев 2005, 17:35
|
*
Sюзер » обо мне « дневник Сообщений: 194
Регистрация: 4.08.03 питер
евдокья
|
а еще можно в начинку добавить брусники и в солому изрезаных маринованых огурчиков
-------------------------------------
Сказали "спасибо": 0 раз(а)
|
|
|
|
Nelumbo nelumbo |
25 фев 2005, 22:59
|
этноботаник
Sюзер » обо мне « дневник Сообщений: 5867
Регистрация: 3.05.02 Рідна Євразія
есть
есть
|
А если мясорубка обычная, а не кухонный комбайн, то на то самое интимное место , откуда выходит перемолотое мясо, нужно надеть полиэтиленовый мешок и канцелярской резинкой обмотать вокруг отверстия, чтобы мясной сок не брызгал во все стороны.
-------------------------------------
Сказали "спасибо": 0 раз(а)
|
|
|
|
Катрин |
1 мар 2005, 08:49
|
Мама Ромовая и Мировая :)
Sюзер » обо мне « дневник Сообщений: 1880
Регистрация: 14.07.04 Монино
Роман 20.12.05г.
Мирон 19.08.11г.
|
МяфПеченочный торт - одно из моих самых любимых блюд Только я просто майонезом с чесночком смазываю А в горячем виде, да еще если печенка парная была - объедение!
-------------------------------------
Сказали "спасибо": 0 раз(а)
|
|
|
|
Lorhen |
21 мар 2005, 13:46
|
никакая
Sюзер » обо мне « дневник Сообщений: 1472
Регистрация: 29.04.04 Москва
сын 2004
доня 2009
|
особенно этот тортик обожают мужчины согласна с Дуськина мать огурчики и брусничка придают особую пикантность
-------------------------------------
Сказали "спасибо": 0 раз(а)
|
|
|
|
Катрин |
24 мар 2005, 08:50
|
Мама Ромовая и Мировая :)
Sюзер » обо мне « дневник Сообщений: 1880
Регистрация: 14.07.04 Монино
Роман 20.12.05г.
Мирон 19.08.11г.
|
LorhenЦИТАТА особенно этот тортик обожают мужчины А мой печенку терпеть не может! В детском саду горькую съел, и после этого - ни в какую
-------------------------------------
Сказали "спасибо": 0 раз(а)
|
|
|
|
Аня и Саня |
26 апр 2005, 10:57
|
*
пользователь » обо мне « дневник Сообщений: 129
Регистрация: 26.08.04 Россия, Астрахань
Саша 26.10.03
|
А что муку никто не кладет???? У меня без муки ВСЕ РАЗВАЛИВАЕТСЯ. В печенку (таким как я - неумехам) нужно немного муки - на 0,7 кг.- 2 ст.л. А еще можно украсить черносливом, изюмом, орехом
-------------------------------------
Сказали "спасибо": 0 раз(а)
|
|
|
|
svetka |
29 апр 2005, 22:20
|
незарегистрирован
|
Аня и Саня! Можно вместо муки добавлять 2 ст. ложки манной крупы. Тогда коржи будут пышнее, и не будут разваливаться.
-------------------------------------
Сказали "спасибо": 0 раз(а)
|
|
|
|
Jeny |
4 мая 2005, 23:30
|
*
Sюзер » обо мне « дневник Сообщений: 636
Регистрация: 15.03.04 Екатеринбург
11.02.03
26.04.07
|
А если манку не добавлять, то как лучше переворачивать, чтобы не разваливались коржи? Не хочу с манкой
-------------------------------------
Сказали "спасибо": 0 раз(а)
|
|
|
|
1 посетителей читают эту тему (1 гостей и 0 скрытых пользователей)
здесь находятся:
|
Анонсы статей
Как правильно кормить собаку Прием пищи – это основа жизнедеятельности собаки. Питомцам важно знать, когда их выведут на прогулку, как отреагирует хозяин на то или иное действие,...
Пять полезных овощных супов Овощные супы не только являются невероятно вкусным блюдом, но и богаты витаминами, минералами и питательными веществами, необходимыми для поддержания...
Рынку труда не хватает работников Вакансий за год (март 2024 к марту 2023) на рынке труда стало больше на 44%. Количество резюме выросло на 11%. Конкурс на вакансию на четверть ниже, чем...
Реклама
|