Каскадный ·
[ Стандарт ] ·
Линейный+
Лаваш, возможно приготовить самой?
ляГушка |
12 апр 2007, 09:21
|
экономика это наука о распределении ограниченных ресурсов!
Sюзер » обо мне « дневник Сообщений: 1772
Регистрация: 2.02.06 Татарстан
Сашулька 03.08.1996
Кириллка 31.01.2005
Григорий 18.05.2009
gulgena-d
|
Девочки, может кто поделится секретом, как приготовить лавш, что бы он не ломался и не рассыпался, а был тоненький и пластичный ?
-------------------------------------
Сказали "спасибо": 0 раз(а)
|
|
|
|
Яэль |
23 июл 2007, 10:25
|
старейшина
Sюзер » обо мне « дневник Сообщений: 4121
Регистрация: 7.08.06
|
Гульгена, на сколько я знаю : мука+вода+соль, а когда замесите тесто, добавить подсолнечное масло, и еще раз хорошо вымесить, раскатать и печь Отредактировано: Сашкина в 23 июл 2007, 10:25
-------------------------------------
Сказали "спасибо": 0 раз(а)
|
|
|
|
Aluuna |
17 сен 2007, 15:45
|
*
Sюзер » обо мне « дневник Сообщений: 2799
Регистрация: 22.05.07 Ташкент
Паша 16.11.09
Маша 25.04.14
Катя 25.04.14
|
Вообще по правилам армянский лаваш готовиться на сухой хорошо разогретой сковороде (без масла) Тонко раскатываете тесто и жарите.
-------------------------------------
Сказали "спасибо": 0 раз(а)
|
|
|
|
ляГушка |
17 сен 2007, 15:59
|
экономика это наука о распределении ограниченных ресурсов!
Sюзер » обо мне « дневник Сообщений: 1772
Регистрация: 2.02.06 Татарстан
Сашулька 03.08.1996
Кириллка 31.01.2005
Григорий 18.05.2009
gulgena-d
|
Сашкина, Aluuna, спасибо.. пыталась готовить, но что то он все равно как то ломается у меня Надо поэксперементировать с горячей и холодной водой, может поможет?
-------------------------------------
Сказали "спасибо": 0 раз(а)
|
|
|
|
Аринка04 |
4 июн 2008, 22:25
|
*
пользователь » обо мне « дневник Сообщений: 22
Регистрация: 21.04.08 Москва Орехово-Борисово
Илья 29.07.2004
Irinka04
|
Про тонкий лаваш ничего сказать не могу... За то знаю рецепт пышного лаваша, может кому пригодится Лаваш пышный 500 г пшеничной муки 2 ч л сухих дрожжей 2 ч л сахар 2 ч л соль 2 ст л растительного масла 250 мл теплой воды . Замесить тесто из половины муки, сахара, соли, дрожжей . Просеять остальную муку и замесить эластичное тесто ,. добавив в конце замеса растительное масло . Накрыть тесто и оставить подходить в теплом месте . Сделать из теста одну большую или 2 средних лепешки.. и смоченными в растительном масле пальцами.. сделать по длине лаваша углубления ( что бы получились клетки).. . Накрыть лепешки и оставить подходить еще минут 30 . Смазать лепешки желтком, взбитым с водой или растительным маслом, либо сладкой водичкой. Я вообще ничем не смазываю ( мне так больше нравится) . Выпекать при 210 С 20 минут ( до золотистого цвета) Сразу после выпечки лаваш может быть очень твёрдым ( как бы поджареным) в таком случае лавашик млжно оставить остывать в духовке, либо горячим положить в термо пакет. Нам этот рецептик очень нравится - на дачке к шашлыку самое то
-------------------------------------
Сказали "спасибо": 0 раз(а)
|
|
|
|
olsonru |
19 июн 2008, 10:37
|
*
пользователь » обо мне « дневник Сообщений: 39
Регистрация: 7.08.07 Deutschland
Descha
olsonru
|
ЦИТАТА Лаваш пышный
Спасибо за рецепт! Уже давно искала рецепт пышного лаваша, ммм, вкуснятина
-------------------------------------
Сказали "спасибо": 0 раз(а)
|
|
|
|
Tasja |
5 мая 2010, 14:48
|
*
пользователь » обо мне « дневник Сообщений: 17
Регистрация: 18.08.09
Сыну 13 лет
Доче 2,5 годa
|
Лаваш пышный Тоже делала, очень вкусно получилось!!!
-------------------------------------
Сказали "спасибо": 0 раз(а)
|
|
|
|
АнжеликаЧи |
31 мар 2013, 20:34
|
*
пользователь » обо мне « дневник Сообщений: 100
Регистрация: 15.11.12
|
Тонкий лаваш когда-то пыталась сделать, и даже вышло! Мука, соль, вода, перемешать до катаемого теста. печь при высокой температуре. Что бы он потом был понягче я накрывала полотенцем, и давала полежать...
-------------------------------------
Сказали "спасибо": 0 раз(а)
|
|
|
|
Sonne4ka |
28 сен 2014, 15:28
|
*
пользователь » обо мне « дневник Сообщений: 93
Регистрация: 1.02.12
Арина 26.04.2009
|
Тут покупной почти каждый раз рассыпается. а самостоятельно у меня совсем не выходит такой,чтобы не ломался(
-------------------------------------
Сказали "спасибо": 0 раз(а)
|
|
|
|
ocean._.strong |
3 дек 2016, 13:44
|
*
новичок » обо мне « дневник Сообщений: 50
Регистрация: 3.12.16
|
Покупаю лаваш, чтобы сделать домашнюю шаурму))
-------------------------------------
Сказали "спасибо": 0 раз(а)
|
|
|
|
1 посетителей читают эту тему (1 гостей и 0 скрытых пользователей)
здесь находятся:
|
Анонсы статей
Как правильно кормить собаку Прием пищи – это основа жизнедеятельности собаки. Питомцам важно знать, когда их выведут на прогулку, как отреагирует хозяин на то или иное действие,...
Что делать, если тебе подарили собаку Некоторые всерьез считают, что маленький щенок – это идеальный новогодний подарок для любого. Но такой сюрприз может оказаться большой проблемой ...
Реклама
|