Каскадный · [ Стандарт ] · Линейный+ У кого йогуртница,поделитесь отзывом?, Отзывы,фирма и вкусно ли..

[Лёкочка]

Я сначала, когда делала с Нарине, все точно вымеряла по электронному градуснику 38 градусов +- 2 градуса, то всё получалось хорошо, был достаточно густой. А потом ребенок сломал градусник, и я решила сделать на ощупь, то ничего не получилось, видимо перегрела и бактерии погибли, поэтому молоко не заквасили. Теперь я делаю с йогуртом Активиа, выливаю маленькую баночку йогурта в 1 литр молока, размешиваю и разливаю по баночкам, ставлю примерно на 12 часов. Молоко я использую то, у которого наименьший срок хранения.

[oxigen]

Liberta
я на литр молока кладу баночку йогурта Активия обычного без добавок или столько же по объему обычной сметаны, хорошо перемешиваю, разливаю по баночкам ставлю в йогуртницу, включаю и оставляю на ночь она сама выключается когда подходит время Обычно утром йогурт уже готов, всегда получался густой, по вкусу напоминает варенец (если добавить только сахар). Йогуртница Тефаль.
А от Нарине меня подруга отговорила сказала, что вкус получается ужасный

[Иринкин]

а у меня со сметаной кислый получается почему-то...А вы варенье туда не дабавляете? Я на дно кладу какой нибудь джем и потом заливаю молоком+активия без добавок и на ночь. утром готово. Сын ест по настроению...

[Helena]

Liberta, Тань, поэкспериментируй еще с молоком. Мне как то говорили, что с Нарине надо использовать только стерилизованное молоко, где-то 2,5% жирности. И правда, с пастеризованного у меня ничего не вышло, а со стерилизованного получилось. Я брала Домик в деревне.

[Rain]

Мои дети почему то только из йогуртницы едят йогурт Хотя вроде бы ничего особо вкусного - ничего туда не добавляю И меня это факт радует

[Liberta]

Лёкочка

oxigen
Иринкин
Helena
Rain

спасибо девчат за идеи будем дальше экспериментировать, но я его сделаю таки
все жидкое, что у меня получалось, муж конечно выпивал все равно , но я больше для дочи покупала

[Дюймово4ка]

Девочки, я тоже без йогуртницы делаю. На литр кипяченого молока (пестеризованного)- баночку био-йогурта или столько же сметанки. Молоко должно остыть до темп.примерно 40градусов. Я на ощупь. И в теплое место, желательно еще и укутать теплым одеялом. Часов 4-6 и готово.
В татарской кухне это называется катык. На фото у меня с закваской из сметаны.
Еще очень важно найти молоко подходящее, не из всех получается.

[oxigen]

Liberta
я молоко беру наше обычное "Кубанская буренка" в мягкой упаковке

муж конечно выпивал все равно

у меня мужа за уши от этих йогуртов не оттянуть хотя он в принципе к кисломолочке равнодушен

а у меня со сметаной кислый получается почему-то...А вы варенье туда не дабавляете?

со сметаной нормальный был
я всякие добавки кладу в уже готовый йогурт, мне кажется так вкуснее

[Liberta]

то есть с домашним молоком верняк не получится? жаль, мы все равно берем его, вот думала посытнее все же будет на нем

Дюймово4ка
ух ты, какой аппетитный

[Дюймово4ка]

Liberta,
спасибо.