Детская пока пуста Детская 0-1 Детская 1-3 Детская 3-7 Детская 7++ Спальня Гостиная Кухня Библиотека
Объявления
ВНЕ ПОЛИТИКИ. Любые политические провокации, демонстрации и намеки запрещены
Уважаемые новые пользователи!
Для активации профиля пишите администраторам или в доступный вам форум. Активация через почту временно приостановлена

Привет, Гость ( Вход | Регистрация )

Ответить Создать Опрос

Каскадный · [ Стандарт ] · Линейный+

› Лечо, подскажите рецептик

julia_2005
post 28 авг 2006, 11:21
Сообщение №1 (ссылка)

*
Sюзер
» обо мне «
дневник
Сообщений: 1082
Регистрация: 18.05.05
Тбилиси
Саломе 28.04.2004
Саба 20.02.2007
Хочу на зиму витаминную заправку сделать: болгарский перец, морковь, помидоры, лук и чего-то еще :cranky: - посеяла рецептик :blush: Подскажите, девочки, КАК правильно сделать лечо и нужно ли стерилизовать.
Юзер вышелВизиткаП/Я
К началу страницы     
+Ответить
Радуга
post 28 авг 2006, 12:32
Сообщение №2 (ссылка)

Радуга
Sюзер
» обо мне «
дневник
Сообщений: 273
Регистрация: 11.08.04
Украина

Аня 04.09.02
Вера 27.09.13
julia_2005, это не лечо, это так называемая борщевая заправка: морковь, помидоры, лук, болгарский перец (всего по 1 кило) - порезать соломкой и добавить укроп, петрушку, сельдерей (по-вкусу) - все ингридиенты размешать с 1 кг. соли. Ессно не стерилизовать, выложить заправку по банкам - хранить в холодильнике под обыкновенными крышками.
Юзер вышелВизиткаП/Я
К началу страницы     
+Ответить
Вредная
post 11 сен 2006, 23:21
Сообщение №3 (ссылка)

*
новичок
» обо мне «
дневник
Сообщений: 2
Регистрация: 11.09.06
У меня дежурное лечо.
помидор-3 кг
сладкий перец(красный и зелёный надо-красивей результат)-2 кг
репчатый лук-1 кг
морковь-1 кг
Нарезать мелко и в таз уложить.
Соль-3 ст.ложки
сахар-1,5 стакана
уксус-1 стакан
подсолнечное масло-1,5 стакана
Это всё добавить в таз.Через 30 минут на плиту и до готовности.Упаковывать в горячем виде,без стереализации. :shuffle:
Юзер вышелВизиткаП/Я
К началу страницы     
+Ответить
sabuka
post 12 сен 2006, 00:49
Сообщение №4 (ссылка)

*
пользователь
» обо мне «
дневник
Сообщений: 78
Регистрация: 22.04.06
TBILISI
SABA - 17/02/2003
egor_79
Юля а у меня такой рецепрт
5 кг помидор
5кг кр. болгарский перец
100 гр чеснок
1 стакан уксуса
1 стакан пост. масло
2 л.соли
1 пучок петрушки,киндзы
1 стакан сахара
помидор черес мясорубку(я делаю в блендере)и кипятить 10 минут.перец порезать на 4 части и броситьв помидор.и еще10-15 минут.как закипит бросить все остальное кромезелени и чеснока.проварить 10-15 минут.потом бросить чеснок нарезаный кружочками и зелень(лучше крупно нарезать).еще 15 минут.
закрывать в горячие банки в горячем виде без стерилизации.
получается очень вкусно я сама делала.
делала и с морковкой правда почемуто испортилось а это нет
Юзер вышелВизиткаП/Я
К началу страницы     
+Ответить
ВасЁна
post 12 сен 2006, 15:12
Сообщение №5 (ссылка)

фотографирую я =)
Sюзер
» обо мне «
дневник
Сообщений: 355
Регистрация: 9.07.05
СЗАО

Павлик 06.03.05
julia_2005,
Классно, что создала темку :) , т.к. я тоже собралась лечо консервировать, а рецепт найти не могу :???: .

Вредная, Радуга, sabuka,
Девочки, спасибо за рецепты :flowers: :flowers: :flowers:!!! Осталось выбрать рецепт ;)
Юзер вышелВизиткаП/Я
К началу страницы     
+Ответить
хмельной заяц
post 12 сен 2006, 15:20
Сообщение №6 (ссылка)

*
Sюзер
» обо мне «
дневник
Сообщений: 10789
Регистрация: 21.10.03
sabuka, :beer: и я такую же штуку делаю.
Юзер вышелВизиткаП/Я
К началу страницы     
+Ответить
galchik
post 12 сен 2006, 17:56
Сообщение №7 (ссылка)

*
Sюзер
» обо мне «
дневник
Сообщений: 219
Регистрация: 27.06.06
г.Обнинск Калужская обл.

Владимир 11.07.2008
Радуга, а я по другому заправку делаю. Мне больше такая нравиться и убыстряет процесс готовки (как и все заправки) Вот ее рецепт:
Натертая на кр. терке морковь, болгарский перец порезанная соломкой и перекрученные (или разбитые на комбайне) помидоры хорошенько проварить до готовности, посолить по вкусу и КИПЯЩЕЙ заливается в стерильные банки и закатывается металлической крышкой. ВСЁ! Такую заправку я довавляю в Щи, тушёные овощи.
Юзер вышелВизиткаП/Я
К началу страницы     
+Ответить
julia_2005
post 11 окт 2006, 11:16
Сообщение №8 (ссылка)

*
Sюзер
» обо мне «
дневник
Сообщений: 1082
Регистрация: 18.05.05
Тбилиси
Саломе 28.04.2004
Саба 20.02.2007
ух, как вкусно у вас получается! :love:

спасибки за рецептики :love: полноценная зима нам обеспечена ;)
Юзер вышелВизиткаП/Я
К началу страницы     
+Ответить
Нафаня-2007
post 8 авг 2008, 23:59
Сообщение №9 (ссылка)

*
пользователь
» обо мне «
дневник
Сообщений: 429
Регистрация: 30.03.08


Ольга 17.10.2007
Мое лечо - для лентяек. чтоб вкусно и не морочиться особо.
собственно лечо: 1 кг помидоров, 1 кг перцев, 0.5 кг лука, 0.5 кг морковки, 200 гр чеснока, 20 гр зелени.
4 ст.л. соли + 5 ст. л. сахара + 2ст.л. хмели-сунели + все те приправы понемногу, которые вам заблажит туда положить (майоран, орегано, базилик и т.д.).

все режется, немного присаливается и ставится на час в холодное место чтоб сок пустило. Заправляется специями. Далее овощи с соком доводятся до кипения, разливаются в стерильные банки, прямо в банку кладется уксус из расчета 1 ст.л. на литр. Закатывается. Усе :4u:

Честное слово, закрываю по 25-30 литров такого лечо - за зиму все сметается. правда у нас много друзей :4u:
Юзер вышелВизиткаП/Я
К началу страницы     
+Ответить
budjenovka
post 3 авг 2009, 16:23
Сообщение №10 (ссылка)

*
пользователь
» обо мне «
дневник
Сообщений: 806
Регистрация: 11.10.08
Тверская область

Сыночек-Ангелочек
дочка Катеринка
Мне бабушка моя вот такой рецепт дала:
Лечо от бабушки
Помидоры 3 кг
Перец 2 кг
Растительное масло 200 гр
Уксус 100 гр
Сах.песок 200 гр
Соль 75 гр
Варить помидоры со всеми специями около часа, затем добавить нарезанный перец и варить 30 мин. Закрыть по банкам.

Отредактировано: budjenovka в 6 авг 2009, 12:00
Юзер вышелВизиткаП/Я
К началу страницы     
+Ответить

Ответить Опции темы Создать
2 посетителей читают эту тему (2 гостей и 0 скрытых пользователей)
здесь находятся:
 

 
Анонсы статей
20 книг, которые должен прочитать каждый культурный человек
Великие книги не только развивают наше мышление, но и помогают нам лучше понять самих себя и мир вокруг нас...
Самые популярные мемы из советских мультфильмов
Самой популярной в Сети стала фраза из серии мультфильмов сценариста Аркадия Хайта и художника-постановщика Вячеслава Назарука про доброго кота Леопольда...
Пять полезных блюд из моркови
Морковь - это не только вкусный овощ, который мы часто добавляем в различные блюда для улучшения вкуса и аромата, но и ценный источник питательных веществ...
Фильмы о силе духа и надежде
Мы чаще встречаем таких людей на киноэкране, чем в реальной жизни. Но когда это происходит - тем дороже нам такой образец несгибаемой веры, надежды и...
Реклама
Последние сообщения
[ 361 ] Будни и праздники многодетной семьи 17:08 от: Мать погодок
[ 1270 ] От овуляции до задержки 16:49 от: EvgeshaLapushka
[ 14 ] МСЭ - очно или заочно? 16:34 от: Маевка
[ 5397 ] Поступаем в ВУЗы 2023 15:44 от: Помар-ка
[ 50 ] Родители помогают деньгами 13:53 от: Хозяйка медной горы
[ 286 ] Английские идиомы 13:38 от: Маевка
Скин форума: Перейти на версию для мобильных
Сейчас: 28 мар 24, 18:12
Рейтинг@Mail.ru Индекс цитирования
Мнение администрации сайта может не совпадать с точкой зрения авторов статей и других материалов, опубликованных на сайте. Помните, что в вопросах здоровья вас и ваших детей нельзя полагаться на советы, данные заочно по интернету!
Перепечатка и использование материалов сайта и сообщений из конференций РАЗРЕШЕНЫ только в интернете при наличии активной ссылки на MATERINSTVO.RU и с указанием имен авторов!
Использование фотографий ЗАПРЕЩЕНО без письменного разрешения их авторов!
Политика конфиденциальности и обработка персональных данных