Каскадный ·
[ Стандарт ] ·
Линейный+
Лазанья, Кто как готовит
Букет |
2 дек 2011, 10:00
|
*
пользователь » обо мне « дневник Сообщений: 88
Регистрация: 4.08.11
Кирилл 17.06.2008
Лиза 01.09.2014
|
Ответ на сообщение Lendochka от 1 дек 2011, 15:07Ой, а надо отваривать? А как расскажите? Я вот по рецептам делала - там не надо было отваривать. Соуса вроде много кладу, но вот фольгой не накрывала.
-------------------------------------
Сказали "спасибо": 0 раз(а)
|
|
|
|
Марлезонский балет |
2 дек 2011, 11:47
|
*
Sюзер » обо мне « дневник Сообщений: 10908
Регистрация: 27.05.08
полный комплект
|
Букет, пластинки разные бывают, некоторые требуют предварительного отваривания, некоторые - нет. Обычно об этом написано на пачке. Так что если не было ничего написано, то вы все делали правильно.
-------------------------------------
Сказали "спасибо": 0 раз(а)
|
|
|
|
Totka |
13 дек 2011, 14:17
|
*
пользователь » обо мне « дневник Сообщений: 111
Регистрация: 15.06.09 Deutschland-Hamburg
tatjana00003
|
просто когда вы делаете начинку с фаршем. после добавления томата подлейте немного водички, чтоб соус жидковатый получился, вся эта жидкость впитается потом в тесто и не будет хрустеть.
-------------------------------------
Сказали "спасибо": 0 раз(а)
|
|
|
|
pretzel |
12 янв 2012, 23:27
|
*
пользователь » обо мне « дневник Сообщений: 23
Регистрация: 27.12.11
|
Кака я люблю лазанью! Есть, а не готовить, но какая же она калорийная..))
-------------------------------------
Сказали "спасибо": 0 раз(а)
|
|
|
|
Брусника |
14 фев 2012, 20:21
|
*
Sюзер » обо мне « дневник Сообщений: 2662
Регистрация: 17.01.12 Южный Урал.
дочь 25.07.07
сын 26.02.09
|
я брала рецепт отсюда http://www.say7.info/cook/recipe/127-Lazanya.htmlполучился очень хорошо.Но сразу его резать и есть невозможно - расплылось по тарелке как месиво. очень вкусное, но абсолютно не эстетичного вида.... потом, когда более-менее остыло, оно сформировалось что ли... и стало держать форму. ничего нигде не пригорело.
-------------------------------------
Сказали "спасибо": 0 раз(а)
|
|
|
|
Путаница |
14 фев 2012, 20:28
|
Мать их
Sюзер » обо мне « дневник Сообщений: 17237
Регистрация: 3.06.07 New York
Дочь
Сын
|
я брала рецепт отсюда посмотрела . Морковь в лазанье явно лишняя
-------------------------------------
Сказали "спасибо": 0 раз(а)
|
|
|
|
Брусника |
14 фев 2012, 20:32
|
*
Sюзер » обо мне « дневник Сообщений: 2662
Регистрация: 17.01.12 Южный Урал.
дочь 25.07.07
сын 26.02.09
|
Путаница, вы делаете без неё? я делала впервые. поэтому сравнить не с чем...блюдо очень понравилось! покупала специальные итальянские пластинки для этого. очень нежные и не требуют варки.
ещё я в фарш добавила шампиньоны.
-------------------------------------
Сказали "спасибо": 0 раз(а)
|
|
|
|
Путаница |
14 фев 2012, 20:34
|
Мать их
Sюзер » обо мне « дневник Сообщений: 17237
Регистрация: 3.06.07 New York
Дочь
Сын
|
вы делаете без неё? ну да . Это ж итальянская кухня , они морковь разве употребляют ?
-------------------------------------
Сказали "спасибо": 0 раз(а)
|
|
|
|
Брусника |
14 фев 2012, 20:37
|
*
Sюзер » обо мне « дневник Сообщений: 2662
Регистрация: 17.01.12 Южный Урал.
дочь 25.07.07
сын 26.02.09
|
Это ж итальянская кухня вот чесслово - не разбираюсь... видимо это адаптированный русский вариант с морковкой говорят, что овощная лазанья не менее вкусная. правда это? я, как мясоед, этому не сильно верю.
-------------------------------------
Сказали "спасибо": 0 раз(а)
|
|
|
|
Zayusha |
14 фев 2012, 21:59
|
*
Sюзер » обо мне « дневник Сообщений: 1097
Регистрация: 26.05.09 Город первого салюта
Сынулик 05.02.10
Младшенький 03.08.17
|
На этом сайте есть ещё один рецепт лазаньи,не знаю, насколько он правильный, но я делала по нему http://www.say7.info/cook/recipe/696-Lazanya-gribami.html . Получилось ооочень много, ели несколько дней, в след. раз другие пропорции возьму. Литсы мягкие получились, там соус отлично всё пропитывает.
-------------------------------------
Сказали "спасибо": 0 раз(а)
|
|
|
|
1 посетителей читают эту тему (1 гостей и 0 скрытых пользователей)
здесь находятся:
|
Анонсы статей
Чем завтракают россияне Больше всего в России любят есть на завтрак рисовую и пшенную каши, блины с мясным фаршем, с ветчиной и сыром, а также сладкие блины с малиной. При этом...
Реклама
Последние сообщения
[ 2271 ] Кошки 11:13 от: ИЗАБО
|