Детская пока пуста Детская 0-1 Детская 1-3 Детская 3-7 Детская 7++ Спальня Гостиная Кухня Библиотека
Объявления
ВНЕ ПОЛИТИКИ. Любые политические провокации, демонстрации и намеки запрещены
Уважаемые новые пользователи!
Для активации профиля пишите администраторам или в доступный вам форум. Активация через почту временно приостановлена

Привет, Гость ( Вход | Регистрация )

Ответить Создать Опрос

Каскадный · [ Стандарт ] · Линейный+

› Способы залепки пирожков, Какие вы знаете?

Дикая Киса Хысь-Хысь
post 20 дек 2007, 23:21
Сообщение №1 (ссылка)

*
редактор
» обо мне «
дневник
Сообщений: 2105
Регистрация: 27.02.07
Зеленоград

Настенька 22.07.2012
Хочу еще малышика!!!
Думаю нет.
Девочки!
Пирожков хочу напечь - всяких разных, сладких, соленых, с грибами, капуской, и т.д. и т.п. :cool:
Вот только пробовала пару раз, да что-то с залепкой пирожков не так.
Пробовала 2 способа (больше не знаю):
один - кусочек тесто раскатывала в круг, при этом в центре толсто, а края максимально тоненько. Далее противоположные края складывала и слепливала, кончики заворачивала к центру, переворачивала вниз "швом" - готово,
А второй - по типу как беляши с дырочкой (круглые), только дырочку не оставляла, и переворачивала вниз этой самой дырочкой, которую я заклеивала.

В обоих случаях получалось, что на "донышке" пирожка тесто очень толстое, а вверху тонкое, хотя я краешки катала максимально тонко, а серединку (та что на верх получается) - максимально толсто :???:

Подскажите, какие способы залепливания вы еще знаете (лучше в картинках и фотках).
А еще у кого есть классные рецепты теста, напишите - буду безмерно благодарна!!! :4u:
А то мои мужчины любят пирожки - хочется их побаловать :love: :ugu:

Отредактировано: Дикая Киса Хысь-Хысь в 20 дек 2007, 23:23
Юзер вышелВизиткаП/Я
К началу страницы     
+Ответить
Aine
post 21 дек 2007, 01:26
Сообщение №2 (ссылка)
[аватар]
незарегистрирован



Дикая Киса Хысь-Хысь,

я раскатываю тесто равномерно, смазываю края водой или чуть взбитым белком и соединяю. ничего не расползается.
К началу страницы     
+Ответить
Дикая Киса Хысь-Хысь
post 29 дек 2007, 20:54
Сообщение №3 (ссылка)

*
редактор
» обо мне «
дневник
Сообщений: 2105
Регистрация: 27.02.07
Зеленоград

Настенька 22.07.2012
Хочу еще малышика!!!
Думаю нет.
У меня впринципе и без смазывания ничего не расползается.
А вот лепить я научилась пирожки уже 3-х видов :super:
Никто не подсказал, сама "дотумкала" :cool:
Это: классические овальные, треугольные и круглые, придуманные на основе круглых беляшей с дырочкой ;)
Юзер вышелВизиткаП/Я
К началу страницы     
+Ответить
Шпрота
post 29 дек 2007, 22:01
Сообщение №4 (ссылка)

*
Sюзер
» обо мне «
дневник
Сообщений: 4346
Регистрация: 27.10.04


-
-
Слева и справа от начинки нарезать на полосочки и заплести косичку. Очень красиво. Это для пирожков с маков или с грецкими орехами.

Отредактировано: Шпрота в 29 дек 2007, 22:01

Присоединённые изображения
Увеличить Увеличить
-------------------------------------
Сказали "спасибо": 1 раз(а)
Юзер вышелВизиткаП/Я
К началу страницы     
+Ответить
Дикая Киса Хысь-Хысь
post 7 янв 2008, 16:20
Сообщение №5 (ссылка)

*
редактор
» обо мне «
дневник
Сообщений: 2105
Регистрация: 27.02.07
Зеленоград

Настенька 22.07.2012
Хочу еще малышика!!!
Думаю нет.
Ух-ты какая прелесть!!! :love:
Я по типу плетенки уже заплетала, только большой пирог запуталась тогда с этой плетенкой, а потом поняла. надо будет еще попробовать.
А длинненькие это у Вас что?
Юзер вышелВизиткаП/Я
К началу страницы     
+Ответить
mamarina
post 7 янв 2008, 16:34
Сообщение №6 (ссылка)

сумасшедшая мамашка двух красоток
Sюзер
» обо мне «
дневник
Сообщений: 11383
Регистрация: 25.08.03
Там, где любят и ждут
Арина 02.11.02
Милана 01.04.05
Вместо третьего есть две собаки
А вместо четвертого хомяк
Кого б еще завести?
Прямоугольник,квадрат, ромб. Можно прямоугольник полоской перетянуть.
Юзер вышелВизиткаП/Я
К началу страницы     
+Ответить
gavx
post 4 сен 2009, 16:08
Сообщение №7 (ссылка)

Главное в жизни - любовь,а статус не важен))
Sюзер
» обо мне «
дневник
Сообщений: 471
Регистрация: 30.05.07
Москва
Я еще вот так делала,подсмотрела в журнале.
Увеличить
-------------------------------------
Сказали "спасибо": 1 раз(а)
Юзер вышелВизиткаП/Я
К началу страницы     
+Ответить
Shirini
post 14 авг 2010, 17:16
Сообщение №8 (ссылка)

*
новичок
» обо мне «
дневник
Сообщений: 4
Регистрация: 21.03.10
Euskal Herria
Ой , а как вы ежиков сделали?
Юзер вышелВизиткаП/Я
К началу страницы     
+Ответить
gavx
post 14 авг 2010, 22:49
Сообщение №9 (ссылка)

Главное в жизни - любовь,а статус не важен))
Sюзер
» обо мне «
дневник
Сообщений: 471
Регистрация: 30.05.07
Москва
Ножницами делала разрезы. Еще таким же образом делала шишки, правда жарила в масле не так видно красоту, но принцип понятен.
Увеличить
Юзер вышелВизиткаП/Я
К началу страницы     
+Ответить
Потеряшкина
post 18 янв 2012, 17:39
Сообщение №10 (ссылка)

я фея.. могу фейнуть, могу отфеячить (с)
консультант
» обо мне «
дневник
Сообщений: 35578
Регистрация: 16.05.10
город дорог
gavx, как здорово))))))) надо детям налепить ежиков)
Юзер вышелВизиткаП/Я
К началу страницы     
+Ответить

Ответить Опции темы Создать
1 посетителей читают эту тему (1 гостей и 0 скрытых пользователей)
здесь находятся:
 

 
Анонсы статей
Почему начинаются роды?
Учеными выдвигается множество теорий причин наступления родов, которые можно свести к нескольким основным направлениям...
От чего бывает рак желудка и как вовремя его распознать
Обычно рак желудка встречается у людей в возрасте 40-60 лет, причем чаще у мужчин. На ранних стадиях это заболевание зачастую протекает скрыто и опухоли...
Пять полезных овощных супов
Овощные супы не только являются невероятно вкусным блюдом, но и богаты витаминами, минералами и питательными веществами, необходимыми для поддержания...
Поведение онлайн и офлайн: две реальности или одна?
В современном мире Интернет настолько встраивается в повседневную жизнь человека, трансформируя его картину мира, что у индивида возникает ощущение, будто...
Инна Борисовна Бовина, Николай Викторович Дворянчиков
Реклама
Последние сообщения
[ 5396 ] Поступаем в ВУЗы 2023 14:34 от: FireFlash
[ 50 ] Родители помогают деньгами 13:53 от: Хозяйка медной горы
[ 1269 ] От овуляции до задержки 13:46 от: kateh0k
[ 286 ] Английские идиомы 13:38 от: Маевка
[ 45 ] ОГЭ для особых детей 13:32 от: bloomyykk
[ 15511 ] Королевские дома 28 09:42 от: Joki
Скин форума: Перейти на версию для мобильных
Сейчас: 28 мар 24, 15:27
Рейтинг@Mail.ru Индекс цитирования
Мнение администрации сайта может не совпадать с точкой зрения авторов статей и других материалов, опубликованных на сайте. Помните, что в вопросах здоровья вас и ваших детей нельзя полагаться на советы, данные заочно по интернету!
Перепечатка и использование материалов сайта и сообщений из конференций РАЗРЕШЕНЫ только в интернете при наличии активной ссылки на MATERINSTVO.RU и с указанием имен авторов!
Использование фотографий ЗАПРЕЩЕНО без письменного разрешения их авторов!
Политика конфиденциальности и обработка персональных данных