Детская пока пуста Детская 0-1 Детская 1-3 Детская 3-7 Детская 7++ Спальня Гостиная Кухня Библиотека
Объявления

Привет, Гость ( Вход | Регистрация )

Ответить Создать Опрос

Каскадный · [ Стандарт ] · Линейный+

› Сыр, ваш выбор?

blume
post 11 апр 2017, 19:08
Сообщение №81 (ссылка)

счастливая
Sюзер
» обо мне «
дневник
Сообщений: 10931
Регистрация: 13.07.07
Ближнее замкадье :)

большой мальчик 05.10.1992
маленькая девочка 04.07.2008
blume
Редька, из оставшейся сыворотки после приготовления сыра варят отличный сыр Брюност. А перед этим снимают шумовкой всплывающие мелкие частицы творога и в сито складывают, потом, когда лишняя сыворотка стечет - перекладывают в тарелку - это получается сыр Рикотта.
Так что выход, как видите приличный. Три разновидности сыров. :4u:

Отредактировано: blume в 11 апр 2017, 19:11

Присоединённые изображения
Увеличить Увеличить
-------------------------------------
Сказали "спасибо": 3 раз(а)
Юзер вышелВизиткаП/Я
К началу страницы     
+Ответить
Olgushka
post 11 апр 2017, 19:14
Сообщение №82 (ссылка)

*
пользователь
» обо мне «
дневник
Сообщений: 1066
Регистрация: 23.09.08
Недавно заезжали в Коломенском районе, где контактный зоопарк, открылась козья ферма, купили попробовать сыр, мягкий и твердый козьи, не знаю, как называются. Но вот мягкий не очень понравился, а твердый вкусный, с базиликом, мужу оба понравились. Такое небольшое хозяйство, избушка бревенчатая, козички гуляют...

Отредактировано: Olgushka в 11 апр 2017, 19:17
-------------------------------------
Сказали "спасибо": 1 раз(а)
Юзер вышелВизиткаП/Я
К началу страницы     
+Ответить
ЯСАМАЯ
post 11 апр 2017, 23:01
Сообщение №83 (ссылка)

*
пользователь
» обо мне «
дневник
Сообщений: 2652
Регистрация: 12.09.08
Москва

доченька
и еще доченька
я не против
Ответ на сообщение [?] Редька от 11 апр 2017, 19:01
ЦИТАТА ( Редька )
Нашла в местном СП закупку с заквасками.
Посчитали, выход маленький
Я читала сыроварные сайты можно использовать ацидин-пепсин производство Белоруссии стоит дешево ,пожалуй тоже куплю этого пепсина и попробую сделать сыр.
Юзер в онлайне!ВизиткаП/Я
К началу страницы     
+Ответить
Редька
post 11 апр 2017, 23:11
Сообщение №84 (ссылка)

jolka
Sюзер
» обо мне «
дневник
Сообщений: 1024
Регистрация: 27.05.08
Воронеж

Данечка 15.03.2006
ЯСАМАЯ, закваски сами недорогие. Из 10 л. молока получается 1,3 кг сыра. Это в среднем.
http://zakvaskin.com.ua/
Я решила с йогуртов начать, пока выбираю.

Отредактировано: Редька в 11 апр 2017, 23:13
Юзер вышелВизиткаП/Я
К началу страницы     
+Ответить
ЯСАМАЯ
post 11 апр 2017, 23:21
Сообщение №85 (ссылка)

*
пользователь
» обо мне «
дневник
Сообщений: 2652
Регистрация: 12.09.08
Москва

доченька
и еще доченька
я не против
Ответ на сообщение [?] Редька от 11 апр 2017, 23:11
ЦИТАТА ( Редька )
Из 10 л. молока получается 1,3 кг сыра. Это в среднем.
ну так СЫР получается,а не ядовитое нечто

blume, красота :clap:
Юзер в онлайне!ВизиткаП/Я
К началу страницы     
+Ответить
Пассифлора
post 11 апр 2017, 23:22
Сообщение №86 (ссылка)

*
пользователь
» обо мне «
дневник
Сообщений: 2126
Регистрация: 22.07.16
Пора и мне попытаться самой сыр делать.

Ответ на сообщение [?] blume от 7 апр 2017, 23:18
ЦИТАТА ( blume )
Знакомая в Чеховском районе живет, держит скотину, у нее сыр домашний. Козий и коровий!
Но и цена конечно.....
blume, а можно координаты вашей подруги?
Юзер вышелВизиткаП/Я
К началу страницы     
+Ответить
ребенок
post 12 апр 2017, 01:26
Сообщение №87 (ссылка)

*
Sюзер
» обо мне «
дневник
Сообщений: 7098
Регистрация: 3.07.10


Ксюша 31.05.1992
Митя 30.09.1998
Даня 6.10.2003
Тима 18.09.2010
В последнее время покупаем мордовские сыры: российский, пармезан и другие. Качество нравится.
Юзер в онлайне!ВизиткаП/Я
К началу страницы     
+Ответить
la_waka
post 21 апр 2017, 22:01
Сообщение №88 (ссылка)

*
пользователь
» обо мне «
дневник
Сообщений: 17
Регистрация: 27.12.16
Москва

сын декабрь 2015

Мне нравится La Paulina сыр Гойя, аргентинский. Состав натуральный, сам сыр вкусный, но, может, чуть резковат, т.к. он ближе к пармезану. Попадается в пятерочках и магнитах.


нам из Литвы привозят -вот это сыр, Джугас

Я его в магазинах раньше брала - вкусный. А последнее время пропал. Точнее как, лежит что-то, джугасом называется, но абсолютно несъедобное :HET:


Юзер вышелВизиткаП/Я
К началу страницы     
+Ответить
alizee
post 21 апр 2017, 22:15
Сообщение №89 (ссылка)

Самая счастливая
Sюзер
» обо мне «
дневник
Сообщений: 141
Регистрация: 26.09.08
Зеленоград

Андрюша 31.01.2008
Владочка 05.07.2013
Евочка 21.10.2016
нееееет
нееееееееет
ЯСАМАЯ, я такая же, придирчиво изучаю этикетку. в 99% доступных по цене сыров - консервант и затвердитель\уплотнитель :cry: :cry: :cry:
А я и сама очень люблю сыр, и дети тоже.
Последнее время покупаю Арла Натура (причем, по вкусу больше всего обезжиренный нравится). На каком-то сайте, где типа независимое тестирование продукции проводится (хоть убей, не вспомню сейчас название - а ссылка на другом компьютере) - вроде как отдавали, среди других, и этот сыр на экспертизу - и не нашли ничего кроме того, что на этикетке написано. Так что есть теоретическая вероятность, что он действительно натуральный.
П.С. а среди нарезки, которая у нас продается в Перекрестке и Ашане - единственный сыр, у которого в составе уплотнителя нет...

Отредактировано: alizee в 21 апр 2017, 22:16
Юзер вышелВизиткаП/Я
К началу страницы     
+Ответить
Ilonka
post 21 апр 2017, 22:25
Сообщение №90 (ссылка)

*
пользователь
» обо мне «
дневник
Сообщений: 714
Регистрация: 18.02.11

Швейцарские сыры. Цены космические.... Плюс везем сыр из всех поездок. Наш не покупаю.
Юзер вышелВизиткаП/Я
К началу страницы     
+Ответить

Ответить Опции темы Создать
2 посетителей читают эту тему (2 гостей и 0 скрытых пользователей)
здесь находятся:
 

Фотоконкурсы
творческий: Источник света
свет во всех его значениях
идёт голосование
спонсор конкурса: Издательство Никея


альбом: Самый счастливый момент
фото хозяйки аккаунта
известны победители
спонсор конкурса: Озон

детский: Все дети любят снег!
Зимние забавы в снегу
известны победители
спонсор конкурса: Hobby World

альбом: Кто в теремочке живет?
Креативные фотографии с беременных фотосессий
известны победители

детский: Я родился
мы ждем от вас первые фотографии ваших малышей
известны победители

Победители прошлых конкурсов
альбом: Самый счастливый момент
5 место naybe_natasha
[Фото]

Анонсы
Top-30 популярных имен среди новорожденных девочек c 1991 по 2010 годы
Тридцать наиболее популярных имен в Москве среди девочек 2010, 2005, 2000, 1995 и 1991 годов рождения. Статистика по данным Управления ЗАГС Москвы...
Управление ЗАГС г. Москвы

Самые необычные имена новорожденных с 1998 по 2013 год
Самые невероятные имена, которые родители дали своим новорожденным детям с 1998 по 2013 год в Москве. Приводятся данные Управления ЗАГС г. Москвы...
Управление ЗАГС г. Москвы
Реклама
Компакт-версия Сейчас: 27 апр 17, 17:56
Рейтинг@Mail.ru Rambler's Top100 Яндекс цитирования
Мнение администрации сайта может не совпадать с точкой зрения авторов статей и других материалов, опубликованных на сайте. Помните, что в вопросах здоровья вас и ваших детей нельзя полагаться на советы, данные заочно по интернету!
Перепечатка и использование материалов сайта и сообщений из конференций РАЗРЕШЕНЫ только в интернете при наличии активной ссылки на WWW.MATERINSTVO.RU и с указанием имен авторов!
Использование фотографий ЗАПРЕЩЕНО без письменного разрешения их авторов!