Каскадный · [ Стандарт ] · Линейный+ Мультиварка, готовим в ней

[Мария*]

Всем, Привет!
Теперь рецепты.
Начну с самых простых.
Рисовая молочная каша.
Пропруия такая 1:4
1часть риса и 4 молока или воды.
Так вот кладем в мультю молоко ,рис,слив масло, соли капельку, сахар по вкусу.
И на режим Молочная каша.
Мультя выключится сама с готовой кашей.
Иделаьный вариант заложить вечером и отсрочка запуска на утро, а утром радуете семью кашей на завтрак.

Суп куриный
1Бедра 2шт
2Лук 1маленькаяшт
3Морковь1мал штучка
4Вермишель по вкусу

Луки мороковь чисти и режем.
Всё кроме вермишели кладем в мульти и заливаем водой до границы норма и на тушение на 1 час. За 5 мин до конца забросить вермишель.
Вкусно-нет слов

Гречка с фаршем и грибами

Лук, грибы и фарш обжарила на программе выпечка 40 мин.
Потом насыпала гречку и режим гречка- очень вкусно.

Запеканка творожная
500г творога
3яйца
3ст л сахара
3стл манки
2ст л сметаны
немного ванильного сахара
пол ч ложки разрыхлителя
Всё перемешать как следует-до однородной массы.
И в мультю на выпечку на 1,5 часа

Выкладывать дном вверх, тк сверху она не румяная.
Но вкусная!

» Дописано позже
Продожаю
Печень по строгоновски
Печень сметана
мука
соль и приправы
Лук

Лук режем мелко и обжариваем на режиме выпечка 15 мин.
Потом кладём туда порезанную печень, сметану, муку. Перемешиваем и на режим тушения на 40мин-1час
Нежная очень получается.

шарлотка
3 яйца
1 стаканчик мерный сахара
сода,погасить уксусом,соды -четверть чайной ложки.
слив масло-100гр
шкурка лмона,измельчённая в блендере
1 яблоко
корица
взбить белки с половиной сахара,взбить всё остальное отдельно и ложкой смешать с белками.
Смазать мультю,выпеать на выпечке 60 минут.

Отредактировано: Nesabudka в 2 ноя 2008, 19:20

[Барабашка]

Я сегодня что-то приготовила. Не знаю как назвать.

Состав: говяжий фарш, лук, морковь, капуста белокочанная, картофель.

На выпечке обжарила фарш, потом заложила овощи (натертые на терке Бернер, - ножи 3,5 и 7 мм. Капуста получилась мелкой, но мне понравилось). Долила немного бульона (или воды) - и на выпечке минут 30 (следить чтобы не пригорело) и потом на Тушение 1 час.

Вкусно.

[meri2]

А я вчера делала КАНЕЛЛОНИ.
Заполнила фаршем трубочки и уложила в ряд.

Сделала зажарку лук, морковь и 200гр. жидких сливок, вылила на канеллони и сверху тертый сыр посыпала.
Поставила режим Выпечка 40 мин. немного низ поджарился, может время меньше надо я в деховке всегда делала, а в МВ первый раз.

Вот что получилось:

Вкусно.

[Frankonia]

meri2, а если не секрет где вы мултиварку купили в Германии,какой у вас она фирмы-??? я себе в прошлом году преобрела скороварку фирмы БЕЕМ,вот вроде писали там что она и как мултя работает,но я пока не всё с ней попробовала...а за канелони рецептик спасибки попробую...какие вы тут находчивые интересненйко так...

[ma-ri-na]

Девочки поделитесь опытом, скоро начинается прикорм, делали ли вы детское питание в мультиварки, понятно, что отварить а потом в блендер, но что больше подходит для этих целей мультиварка или пароварка?

[meri2]

Frankonia,
Я с ответом зопоздала.
я мультиварку выписала с некермана, фирма morphy richards.
вот она.

[meri2]

Баклажаны в томатном соусе

На дно кастрюли налить томатный соус - сверху слой баклажанов, нарезанных длинными полосками.я еще болгарский перей кольцами нарезала.
И так несколько слоев. Каждый слой перчим, солим, можно положить специи. Я еще добавила чеснок.
Последний слой томатный. По кругу наливаем еще сливки мл. 50-100. в зависимости от количества слоев.
Режим тушение.поставила на 1 час. Если осталось много жидкости, можно еще поставить в режим плов или просто выпарить в режиме выпечка.
Приятного аппетита.

[Марлезонский балет]

Девочки, здравствуйте. Вчера купила мультиварку, сделала плов, очень понравилось. Возник такой вопрос: иногда читаю в рецепте, что нужно сначала обжарить на выпечке минут 10, потом добавить мясо, еще обжарить, или за несколько минут до готовности что-то забросить. А как? Нужно мультиварку полностью останавливать? Крышку-то в процессе нельзя, наверное, открывать? В инструкции ничего не нашла по этому поводу.

[Город ветров]

Вайолет, можно, я при октрытой крышке на режиме Выпечкавсе обжариваю, потом отключаю и перевожу в нужный режим уже с со всеми ингредиентами.

» Дописано позже

или за несколько минут до готовности что-то забросить

забрасываю кусочек масла в кашу за пять минут до готовности.

Отредактировано: Город ветров в 10 авг 2010, 10:31

[Марлезонский балет]

Город ветров, спасибо!

[Мура-Вей]

Девочки, а у кого мультиварка-скороварка (та, которая под давлением)? Она безопасная? Моя мама лет -дцать назад очень любила готовить в скороварке... пока крышка не улетела в потолок. А в современных скороварках есть какой-нибудь клапан чтоб давление сбрасывалось если что? А то хочу купить, но страшно...