Каскадный · [ Стандарт ] · Линейный+ Мультиварка, готовим в ней

[Мария*]

Всем, Привет!
Теперь рецепты.
Начну с самых простых.
Рисовая молочная каша.
Пропруия такая 1:4
1часть риса и 4 молока или воды.
Так вот кладем в мультю молоко ,рис,слив масло, соли капельку, сахар по вкусу.
И на режим Молочная каша.
Мультя выключится сама с готовой кашей.
Иделаьный вариант заложить вечером и отсрочка запуска на утро, а утром радуете семью кашей на завтрак.

Суп куриный
1Бедра 2шт
2Лук 1маленькаяшт
3Морковь1мал штучка
4Вермишель по вкусу

Луки мороковь чисти и режем.
Всё кроме вермишели кладем в мульти и заливаем водой до границы норма и на тушение на 1 час. За 5 мин до конца забросить вермишель.
Вкусно-нет слов

Гречка с фаршем и грибами

Лук, грибы и фарш обжарила на программе выпечка 40 мин.
Потом насыпала гречку и режим гречка- очень вкусно.

Запеканка творожная
500г творога
3яйца
3ст л сахара
3стл манки
2ст л сметаны
немного ванильного сахара
пол ч ложки разрыхлителя
Всё перемешать как следует-до однородной массы.
И в мультю на выпечку на 1,5 часа

Выкладывать дном вверх, тк сверху она не румяная.
Но вкусная!

» Дописано позже
Продожаю
Печень по строгоновски
Печень сметана
мука
соль и приправы
Лук

Лук режем мелко и обжариваем на режиме выпечка 15 мин.
Потом кладём туда порезанную печень, сметану, муку. Перемешиваем и на режим тушения на 40мин-1час
Нежная очень получается.

шарлотка
3 яйца
1 стаканчик мерный сахара
сода,погасить уксусом,соды -четверть чайной ложки.
слив масло-100гр
шкурка лмона,измельчённая в блендере
1 яблоко
корица
взбить белки с половиной сахара,взбить всё остальное отдельно и ложкой смешать с белками.
Смазать мультю,выпеать на выпечке 60 минут.

Отредактировано: Nesabudka в 2 ноя 2008, 19:20

[Город ветров]

евочки, делюсь рецептом тортика творожного

Чего? Кулича? Это для мультиварки?

И еще рецепт быстрого харчо по-моему У меня скороварка и мультиварка.

А вы можете писать, в чем вы его готовили, конкретно?
Дошло, кажется, про харчо.

Отредактировано: Город ветров в 13 апр 2012, 08:37

[просто мы]

Ответ на сообщение Эмильсен от 13 апр 2012, 01:38

Девчонки, ну неужели никто кулич печь не собирается????ну поделитесь рецептом пожалуйста

Делюсь, я уже приготовила. У меня MARUCHI - 47.
Все ингридиенты приблизительны:
4,5ст.- муки
3 - яйца
200-220 мл. - молока
200г. - сахара (можно немного меньше)
150г. - слив. масла
2ст.л. - раст.масла
30-40г. -дрожжей
изюм
цукаты
соль
пакетик ванил.сахара
цвет. посыпка для куличей или др выпечки (по фантазии)
Разводим дрожжи в тёплом молоке и ставим в МВ на минут 10-15 (программа "Йогурт"). Далее отделяем белки от желтков. Белки взбиваем с сахаром, добавляем в смесь молока и дрожжей, и добавляем 1 ст. муки, перемешиваем и в МВ на "Йогурт", минут на 15-20. Растираем слив. масло с желтками и добавляем к подошедшей "опаре". Затем туда же добавляем муку, соль и замешиваем тесто. Месим тесто минут 7-10, тесто должно не прилипать к рукам. Кладём его в МВ минут на 15-20, даём подойти. (забыла написать перед началом приготовления кулича, замочить изюм в воде. Я замачивала изюм и цукаты в коньяке)
После того как тесто подошло, вынимаем из МВ и месим тесто добавляя ванильный сахар, раст.масло, изюм и цукаты (можно и без последних, только с изюмом). Месим 10-15 минут. Кладём в МВ и ставим на "подогрев" - 20 минут. Затем не открывая крышки программа "выпечка" - 50 минут, я добавила потом ещё 20 минут , затем вынимаем из МВ, переворачиваем и ещё 10-15 минут на программе "выпечка". Кулич готов. Украшаем его, в зависимости от нашей фантазии.
Мне и моим домодчадцам, данный кулич, нравится, но для духовки данный рецепт не подходит.

[катрюся]

Отмечусь!

[Fresh]

Девчонки, ну неужели никто кулич печь не собирается????

мы в духовке

[Tanchello]

Чего? Кулича? Это для мультиварки?

конечно для мультиварки. Вроде тема про мультю. Это не кулич, я же написала, что это творожный тортик, а я его решила сделать как замену пасхе (пасха - это творожная, а кулич - это из теста). Готовила в мультиварке панасоник - 18

А вы можете писать, в чем вы его готовили, конкретно?
Дошло, кажется, про харчо.

Не совсем поняла вопрос. Мультиварка у меня панасоник - 18, а скороварка - мулинекс минут кук.

[Маргарита]

Девочки!
Скажите,пожалуйста,а сколько по времени надо говядину "до ума" доводить на второе,чтобы мяско мягкое было?И свинину тоже?
И режим"Тушение" выбирать надо,да?

[Tanchello]

Маргарита, а в какой мульте? в панасонике свинина на тушении за 1,5 часа будет мягкая. Делала рагу (ну, картошки-моркошки и свинина) - 1,5 часа хватило, все было очень сочное и мягкое. А вот говядину не пробовала. Я говядину в скороварке готовлю.

[Город ветров]

Не совсем поняла вопрос

То есть рецепт для какого агрегата?

Вроде тема про мультю

Ну вы же добавляете, что у вас и мультя, и скороварка. Поэтому и непонятно порой.

а я его решила сделать как замену пасхе

Спасибо.

[Desperate Housewife]

Пасхальный кулич - пальчики оближешь!

мука - 500-550 гр
молоко теплое - 100 мл
сливки теплые - 100 мл
сахар - 110 гр (8 ст.л. мерных)
соль - 1,5 ч.л. (мерная)
масло сливочное - 50 гр
яйца - 3 шт.
дрожжи - 1,5 ч.л. (мерная)
куркума - 0,5 ч.л. (обычной)
курага, изюм - по 40 гр

в молоке (хорошо грею) развести сахар, соль и масло, залить в ведерко
потом в ведерко залить сливки ( 22%, но можно и меньше)
яйца вилкой слегка разболтать и залить в ведерко
просеять муку (сразу в ведерко)
дрожжи - в ямочку по центру
куркуму распределить по четырем углам - это для более желтого цвета
на любителя - можно добавлять ванилин, кардамон, корицу...
Режим - сладкий хлеб, большая буханка
Контролировать замес, т.к. яйца не всегда одинаковые
До бипера должен сформироваться красивый колобок, слегка маслянистый
По биперу добавить изюм, курагу, цукаты - что под рукой
Перед выпечкой можно смазать верхушку яйцом, или намазать верхушку после выпечки белковым кремом

[Марлезонский балет]

Desperate Housewife, мне кажется, вы тему перепутали. Это ведь для хлебопечки?