Каскадный · [ Стандарт ] · Линейный+ Мультиварка, готовим в ней

[Мария*]

Всем, Привет!
Теперь рецепты.
Начну с самых простых.
Рисовая молочная каша.
Пропруия такая 1:4
1часть риса и 4 молока или воды.
Так вот кладем в мультю молоко ,рис,слив масло, соли капельку, сахар по вкусу.
И на режим Молочная каша.
Мультя выключится сама с готовой кашей.
Иделаьный вариант заложить вечером и отсрочка запуска на утро, а утром радуете семью кашей на завтрак.

Суп куриный
1Бедра 2шт
2Лук 1маленькаяшт
3Морковь1мал штучка
4Вермишель по вкусу

Луки мороковь чисти и режем.
Всё кроме вермишели кладем в мульти и заливаем водой до границы норма и на тушение на 1 час. За 5 мин до конца забросить вермишель.
Вкусно-нет слов

Гречка с фаршем и грибами

Лук, грибы и фарш обжарила на программе выпечка 40 мин.
Потом насыпала гречку и режим гречка- очень вкусно.

Запеканка творожная
500г творога
3яйца
3ст л сахара
3стл манки
2ст л сметаны
немного ванильного сахара
пол ч ложки разрыхлителя
Всё перемешать как следует-до однородной массы.
И в мультю на выпечку на 1,5 часа

Выкладывать дном вверх, тк сверху она не румяная.
Но вкусная!

» Дописано позже
Продожаю
Печень по строгоновски
Печень сметана
мука
соль и приправы
Лук

Лук режем мелко и обжариваем на режиме выпечка 15 мин.
Потом кладём туда порезанную печень, сметану, муку. Перемешиваем и на режим тушения на 40мин-1час
Нежная очень получается.

шарлотка
3 яйца
1 стаканчик мерный сахара
сода,погасить уксусом,соды -четверть чайной ложки.
слив масло-100гр
шкурка лмона,измельчённая в блендере
1 яблоко
корица
взбить белки с половиной сахара,взбить всё остальное отдельно и ложкой смешать с белками.
Смазать мультю,выпеать на выпечке 60 минут.

Отредактировано: Nesabudka в 2 ноя 2008, 19:20

[ROAD so FAR]

Reine, красота какая! а я все никак решиться не могу печь что-то. а переворачивать обязательно?

[Reine]

а переворачивать обязательно?

ну если не переворачивать, то верх очень белый - она же снизу печет, но на пропекаемость переворот не влияет, т.е. эта белая часть тоже пропеченная.

[ROAD so FAR]

Reine, аа,понятно. главное,что пропекается и так

[Ata]

супер запеканка, это обычная шарлотка? у меня такая большая не получается, дайте рецептик

[Reine]

супер запеканка, это обычная шарлотка?

это же просто пирог - не запеканка
рецепт самый обычный : стакан муки, стакан сахара, 3 яйца, 1\3 чайной ложки соды погасить яблочным уксусом или лимоном, 3 больших кисловатых яблока. Тесто все миксером взбиваю. С яблок чищу шкурку и режу кусочками на дно мульти кастрюли, заливаю тестом и перемешиваю ложкой, чтоб ровно все было.

[ROAD so FAR]

Reine, еще такой вопрос - при выпечке конденсат на крышке образуется?

[Reine]

Reine, еще такой вопрос - при выпечке конденсат на крышке образуется?

Я не обратила внимание - значит, скорее всего нет, потому что я суп варила - вот там конденсата много было, а когда просто тушу овощи, то почти ничего нет. А при выпечке ваще, наверно, если и было, то незначительно, т.к. не стекало ничего точно.

[Noyemika]

Йогурт в мультиварке Brand 37502 на 6% молоке.

На 1 л.холодного ультрапастеризованного молока 100гр. сахара и 1 бутылочка Имунеле. Всё хорошо размешать до растворения сахара (в отдельной посуде) и вылить в чашу мультиварки. Программа Йогурт (без кипячения) по умолчанию 6 часов. После окончания программы вынуть чашу с йогуртом, остудить до комнатной температуры и убрать на несколько часов в холодильник. Теперь можно переложить в другую посуду, чтоб освободить чашу.
Принципиально не делаю в банках (раньше, в панасонике делала), т.к. по вкусу такой йогурт мне нравится намного больше. Полнлстью отсутствует кислинка, даже на 7-й день.

[ROAD so FAR]

девочки,а вы когда печете,клапан открываете или нет?

[ROAD so FAR]

Noyemika, очень красиво!
я вот все не попробую йогурт сделать. насчет банок - пишут,что их стерилизовать нужно
попробую в чаше все-таки.
а в холодильнике его сколько охлаждаете в кастрюльке? а можно сразу в другую посуду переложить?