Каскадный · [ Стандарт ] · Линейный+ Мультиварка, готовим в ней

[Мария*]

Всем, Привет!
Теперь рецепты.
Начну с самых простых.
Рисовая молочная каша.
Пропруия такая 1:4
1часть риса и 4 молока или воды.
Так вот кладем в мультю молоко ,рис,слив масло, соли капельку, сахар по вкусу.
И на режим Молочная каша.
Мультя выключится сама с готовой кашей.
Иделаьный вариант заложить вечером и отсрочка запуска на утро, а утром радуете семью кашей на завтрак.

Суп куриный
1Бедра 2шт
2Лук 1маленькаяшт
3Морковь1мал штучка
4Вермишель по вкусу

Луки мороковь чисти и режем.
Всё кроме вермишели кладем в мульти и заливаем водой до границы норма и на тушение на 1 час. За 5 мин до конца забросить вермишель.
Вкусно-нет слов

Гречка с фаршем и грибами

Лук, грибы и фарш обжарила на программе выпечка 40 мин.
Потом насыпала гречку и режим гречка- очень вкусно.

Запеканка творожная
500г творога
3яйца
3ст л сахара
3стл манки
2ст л сметаны
немного ванильного сахара
пол ч ложки разрыхлителя
Всё перемешать как следует-до однородной массы.
И в мультю на выпечку на 1,5 часа

Выкладывать дном вверх, тк сверху она не румяная.
Но вкусная!

» Дописано позже
Продожаю
Печень по строгоновски
Печень сметана
мука
соль и приправы
Лук

Лук режем мелко и обжариваем на режиме выпечка 15 мин.
Потом кладём туда порезанную печень, сметану, муку. Перемешиваем и на режим тушения на 40мин-1час
Нежная очень получается.

шарлотка
3 яйца
1 стаканчик мерный сахара
сода,погасить уксусом,соды -четверть чайной ложки.
слив масло-100гр
шкурка лмона,измельчённая в блендере
1 яблоко
корица
взбить белки с половиной сахара,взбить всё остальное отдельно и ложкой смешать с белками.
Смазать мультю,выпеать на выпечке 60 минут.

Отредактировано: Nesabudka в 2 ноя 2008, 19:20

[СВЕtЛЯЧОК]

а я делаю в своем редмонде.молоко нагреваю на любой программе до 40 градусов,плюхаю туда баночку активии,размешиваю и оставляю на ночь.все! утром перекладываю в банки и в холодильник.

[Маргарита]

вы когда печете,клапан открываете или нет?

А какой клапан надо открыть в мультиварке?

[ROAD so FAR]

А какой клапан надо открыть в мультиварке?

не так выразилась я . пароуловитель имела в виду.

[Шуршалка]

Я пекла кулич в этом году, вышел ну очень высокий, тесто клала на треть формы, поднимался в крышку. Пропекся отлично, на вкус - мои слопали с удовольствием, а я не любитель такого теста... С конденсатом вообще проблем ни разу не было, иногда суп варится или на пару что-то, открываешь крышку и вода с нее вниз стекает. Клапан ни разу не вытаскивала в процессе - не мешает.

[ROAD so FAR]

открываешь крышку и вода с нее вниз стекает.

вниз - это куда?

[Миушка]

ROAD so FAR, я не стерилизую банки. Мою хорошо. Последнее время в качестве закваски беру чудо-йогурт сливочный, который живой. Тогда получается совсем без кислоты. И стоит он 11 руб всего. Йогурт размешиваю с молоком, молоко чуть теплое должно быть, на дно чаши салфетку,чтоб не поцарапать,на нее банку, наливаю прям из крана воду, чтоб град 37-40 было, и закрываю крышку. На ночь можно оставить, но вообще, хватает 4-5 часов. Если вода остывает - на ПОдогрев до нужной температуры.
Потом в холодильник на пару часов. но. в принципе, можно сразу есть.
Я ленивая, лень чашу мыть, с банками проще, вынул-и поставил.

вниз - это куда?

в специальню маленькую коробочку)) откуда потом выливаешь.

А еще я подсела делать топленое молоко, и из него потом ряженку) Дети любят.

Отредактировано: Миушка в 23 мая 2012, 19:28

[слонслон]

Девочки, а можно ли вместо штатной чаши использовать другую? Мне нужен бисквит меньшего диаметра, есть тефлоновая форма для выпечки. Можно ли ее поставить внутрь? Или поставить ее в чашу и увеличить время?

[Шуршалка]

вниз - это куда?

Ну у меня вниз - это либо в резиновый уплотнитель, если воды мало, или вокруг формы растекается, если ее много. Для супов вода непринципиальна, потому открываю крышку наполовину и потряхиваю чуток )))) Маруся 45я у меня

Отредактировано: Шуршалка в 24 мая 2012, 17:18

[ROAD so FAR]

потому открываю крышку наполовину и потряхиваю чуток

вот я так же делаю,или тряпочкой вытираю

[ROAD so FAR]

скажите,как в мультиварке сделать кефир (для творога) ?

Отредактировано: ROAD so FAR в 30 мая 2012, 13:50