Каскадный · [ Стандарт ] · Линейный+ Мультиварка, готовим в ней

[Мария*]

Всем, Привет!
Теперь рецепты.
Начну с самых простых.
Рисовая молочная каша.
Пропруия такая 1:4
1часть риса и 4 молока или воды.
Так вот кладем в мультю молоко ,рис,слив масло, соли капельку, сахар по вкусу.
И на режим Молочная каша.
Мультя выключится сама с готовой кашей.
Иделаьный вариант заложить вечером и отсрочка запуска на утро, а утром радуете семью кашей на завтрак.

Суп куриный
1Бедра 2шт
2Лук 1маленькаяшт
3Морковь1мал штучка
4Вермишель по вкусу

Луки мороковь чисти и режем.
Всё кроме вермишели кладем в мульти и заливаем водой до границы норма и на тушение на 1 час. За 5 мин до конца забросить вермишель.
Вкусно-нет слов

Гречка с фаршем и грибами

Лук, грибы и фарш обжарила на программе выпечка 40 мин.
Потом насыпала гречку и режим гречка- очень вкусно.

Запеканка творожная
500г творога
3яйца
3ст л сахара
3стл манки
2ст л сметаны
немного ванильного сахара
пол ч ложки разрыхлителя
Всё перемешать как следует-до однородной массы.
И в мультю на выпечку на 1,5 часа

Выкладывать дном вверх, тк сверху она не румяная.
Но вкусная!

» Дописано позже
Продожаю
Печень по строгоновски
Печень сметана
мука
соль и приправы
Лук

Лук режем мелко и обжариваем на режиме выпечка 15 мин.
Потом кладём туда порезанную печень, сметану, муку. Перемешиваем и на режим тушения на 40мин-1час
Нежная очень получается.

шарлотка
3 яйца
1 стаканчик мерный сахара
сода,погасить уксусом,соды -четверть чайной ложки.
слив масло-100гр
шкурка лмона,измельчённая в блендере
1 яблоко
корица
взбить белки с половиной сахара,взбить всё остальное отдельно и ложкой смешать с белками.
Смазать мультю,выпеать на выпечке 60 минут.

Отредактировано: Nesabudka в 2 ноя 2008, 19:20

[ROAD so FAR]

ТОлько я б оптимизировала рецепт, без задействования сковородки

да эт понятно. электричество-то капает

[Город ветров]

Хочу детям куриный супчик сварить, они болеют, свои рецепты приелись, кто как готовит его?

[Tanchello]

Город ветров, у меня есть три вида супчиков куриных в мульте, и один совсем простой - на плите
В мульте с куриным филе (не жирный, для больных самое то!)
куриный с рисом:
морковку трем, на режиме выпечка 20минут с раст. маслом помешать немного, добавить нарезанное куриное филе, помешать, чтоб "схватилось" мяско, закрыть крышку и оставить на 15 минут. Чистим и режем картошку, неполный стакан риса (беру длиннозерный "Увелка"), все засыпаем в мультю к филе с морковкой, заливаем кипятком, соль, листик лаврушки, и на "тушение" на 1час 30мин



куриный с вермишелькой описывала ранее

куриный с овощами:
на растит. масле на выпечке потушить морковку, лучок, перчик болгарский, помидорку (лучше убрать с нее шкурку, если для деток). Добавить филе куриное, помешать, положить картошку и залить кипятком. Посолить, добавить петрушку. Можно поставить на тушение на 1,5часа, а можно на выпечке же довести до готовности. Тогда смотреть, когда закипит супчик, то еще немного дать ему покипеть, чтоб сварилась картошка и мяско.

который на плите - совсем простой. В мульте можно сварить хороший бульон из курочки. Это основа супчика. В принципе, дальше можно поставить на варку на пару или на выпечку, чтобы кипел бульон. Мне проще перелить в маленькую кастрюльку и за пару минут приготовить вкусный супик Пока бульон доваривается, делаем тесто для клецок: 2 яйца, соль, немного молока (типа как для омлета) и высыпаем по столовой ложке муку, все смешиваем венчиком, чтоб не было комочков. Тесто должно быть таким, как будто чуть гуще, чем на оладьи. Не литься с ложки точно. Берем ложечку чайную и чуток зачерпываем теста, опускаем в кипящий бульон, тесто долно "отпасть" само. И дальше опять тоже. Делать надо быстро. Мама моя каким-то волшебным образом делает это двумя ложечками и у нее такие ровные шарики получаеются, у меня никак не выходит Поэтому просто делаю, как получается. Клецки в бульоне очень разбухают. Учтите. Раньше я такой суп делала еще с морковкой и картошкой, но мои мужики сказали, чтоб я лучше побольше клецок бухала, а все остальное типа им в этом супе мешается Попробуйте, оч вкусный супчик!

Отредактировано: Tanchello в 5 июл 2012, 12:05

[Tanchello]

Выкладываю фоты своих блюд
Рис с рыбкой
Риса 1,5 мальтистакана (только круглозерный краснодарский был)
Воды 3 мультстакана
Филе минтая- сколько войдет в пароварную корзинку
0,5 лимона
Пучок укропа
куркума
соль, перец
насыпать в мультиварку рис, залить водой, добавить 1ч.л. куркумы, подсолить
Минтай порезать кусочками, полить соком половинки лимона, засыпать укропом рубленым, посолить, поперчить, оставить в холодильнике на полчасика.
В корзинку пароварки положить рыбу, поставить корзинку в чашу мульти, где уже болтается рис, и поставить все это дело на режим "Гречка". Как пропищит - достаем и кушаем.

Суп грибной. Не варила еще ни разу по такому рецепту, взяла с сайта мультиварка, огромное спасибо автору!!!
0,5кг грибов (у меня были красноголовики отваренные и замороженные, я их разморозила с ночи)
1 морковка
картошка (у меня было 3 крупных)
лук (я не ложила, но по рецепту надо)
100гр.сливочного масла
3ст.л. муки (можно меньше - можно больше)
В мультиварку кладем сливочное масло, морковь тертую на крупной терке, грибы, луковицу порезанную меленько, картошку кубиками (как для супа, в общем), перемешиваем, солим, перчим, ставим на "Тушение" 1 час. После этого открываем, посыпаем аккуратно мукой, перемешиваем, и аккуратно, помешивая, вливаем горячую воду (я прямо из чайника лила, поместилось 2 литра воды). Пробуем на соль, и ставим на "Тушение" еще на 20минут. После этого можно кушать. По рецепту еще предлагалось выдавить чесночек, но мы обошлись просто сметанкой и сухариками

[Эмильсен]

Рыба с картошкой на пару (очень вкусно!!!!)

сейчас как раз готовлю по Вашему рецепту!

[ROAD so FAR]

Tanchello, рис с рыбой ну очень аппетитно выглядит!

[TauLynx]

Не помню, где вычитала рецепт, может и здесь, делала много раз и каждый раз ну просто НЯМ! Вот сейчас иду делать.

Картошку чистим, режем кубиками. На дно мульти чутка слив. масла кусочками, сверху картошку засыпаем. Посыпаем солью/чесноком и заливаем молоком (молоко чуть ниже картошки должно быть) и на режим "плов" (у меня Панас-18). Феерически вкусная и простая штука

[Потеряшкина]

девы, караул!!!!!!!!!!!!!!!!! у меня просто шок. открываю мультю. неделю не готовила в ней. а там в чаше плесень на стенках. я всегда вытираю чашу, перед тем, как закрыть( в общем взяла вторую чашу, промыла все.. поставила пирог готовить. а мне кажется, что пахнет плесенью из клапана(((((((((((((((((((((((((((

[Флоримель]

пахнет плесенью из клапана

Клапан помыла?

[Потеряшкина]

Клапан помыла?

конечно( думаю.. может замочить на ночь с уксусом чтоль.. доча могла сунуть влажную чашу.. жара стоит.. вот и появилась бяка. но чет я прям расстроилась(