Каскадный · [ Стандарт ] · Линейный+ Только тортики и немного пирогов!, любимая вкуснятина

[marika]

Iness, я тут ваш тортик спекла, вот посмотрите, такой должен быть? Мы его еще не пробовали, тока вокруг ходим и думаем, будет съедобно или нет?

Присоединённые изображения

[Клюква]

Марика, на вид очень вкусно!!!

[Вероника К]

marika
Ну как, попробовала?
а то подумываю спечь, но по описанию тортик трудоемкий получается...да и с вишней не все понятно...ты какую юзала?

[marika]

Вероника К
Ага, попробовала Мои замечания: трудоемкий - не очень, правда, я не стала ждать полтора часа в холодильнике, ограничилась 15 минутами в морозилке (время поджимало, гостей ждали); все бревнышки уместились на двух противнях, так что тут тоже быстро; вишня - я купила вишню в сиропе без косточек, 800 граммовая банка - ее оказалось мало, пришлось делить вишенки пополам, в след.раз куплю две банки; еще я совсем несладкую сметану сделала, а т.к. тесто само несладкое, то вся эта конструкция тоже оказалась несладкой хотелось немного послаще.
Само тесто мне знакомо по другому рецепту, правда, я не сразу это сообразила. Одним словом, достаточно вкусно, гостям очень понравилось (я свои собственные изделия не могу оценивать по достоинству - предпочитаю не мной приготовленное )

[Iness]

Marika, рада, что тортик получился и понравился. У меня он тоже такой как на картинке, иногда я кончики только срезаю, чтобы одинаковые по длине бревна получились. У меня знакомые точно такой делают, но круглый получается , но тогда надо с ним "играться" долго, делить на разной длины палочки и выкладывать ( по форме как хлеб круглый).
Тортик я этот быстро делаю, и банки вишни 700 гр хватает, может в домашнем варианте ее больше кладут, чем в магазинную ? Сметану пробую, делаю чтоб послаще получилось.

[Ёлочка]

Lisa, вчера испекла "Мазурку", класс, просто, быстро, и приходится теперь себя ограничивать, чтобы не съесть столько, сколько хочется (а хочется много ). Спасибо за рецепт! Пекла не на бумаге, просто маслом сливочным смазала плоскую сковородку. И вообще она у меня как-то слишком быстро получилась: я ее в разогретую духовку - и минут через пятнадцать смотрю - уже готова. Еще раз спасибо! Буду теперь эту "палочку-выручалочку" иметь в виду. И если гости, и если, как вчера вот, просто сладкого-мучного захоцца.


Отредактировано: Ёлочка в 18 апр 2003, 08:51

[Клюква]

Марика, пекла Наполеон по твоему рецепту. Такая вкуснятина вышла!!!
Возни, конечно, с ним много, но он того стоит. Никогда еще такой вкусный не получался.
Коржи просто супер вышли, так поднялись, что у меня вышло аж 2 тортика!

Спасибо огромное!!! (У моего мужа это любимый торт, так что он вообще в восторге)

[marika]

Клюква
ОООО, отважилась на мой Наполеон? Ну ты супер!!! Меня лично только на два раза в год хватает А рецепт вообще-то свекровкин, а она в выпечке просто Мастер с большой буквы! Рада, что у вас получилось и понравилось!!! Эхх, что ли в следующий раз в гости на него напроситься

[Ru]

Марика, если до нас доедешь, я тебя угощу настоящим Наполеоном ( шепотом- в настоящий Наполеон не добавляют яйца и НИЧЕГО не растапливают- а рубят ножом в холодном виде -тогда тесто будет не хрустящим, как у магазинного неаналога, а мягким, тающим во рту )

[Ru]

Клюквочка, что есть- а есть только тесто. Над кремом у нас колдует ТОЛЬКО папа всегда.
А тесто очень простое, только силы на рубку нужны
200 гр масла
2 ст муки
1/2 ст воды
чуток соли
Все это нужно порубить- разделить на колобки- в холодильник на 1,5 часа- раскатать- выпекать, проткнув вилкой. ВСЕ. Тесто - как на лапшу, но принцип слоеного ( рубка)
Крем- у бати спрошу, напишу