Каскадный · [ Стандарт ] · Линейный+ Только тортики и немного пирогов!, любимая вкуснятина

[Natalishka]

Хочу сказать огромное спасибо LISE за её прекрасный рецептик наполеона!
Я сделала, получилось очень вкусно, но фотать не стала...т е не успела

[Lera_il]

Natalishka, дай пожалуйста рецепт "Рыжика". слышала, что он вкусный и простой.
мне надо для малой на день рожденье что-то быстрое и вкусное (да-да, я наглая ).
время на готовку только ночью.
"зебру" я давно знаю. мы её на пикники берём.

[LenaS]

Я давала рецепт этого торта в Нац. рецептах, но напишу еще сюда, потому что тортик простой и действительно вкусный.

ТОРТ КУТУЗОВ

1) 1,5 СТАКАНА МУКИ ПОРУБИТЬ С 50 ГР МАСЛА
2) 2 ЯЙЦА РАСТЕРЕТЬ СО СТАКАНОМ САХАРА , ДОБАВИТЬ 1 СТЛ МЕДА, 0,5 ЧЛ СОДЫ И 15 ШТУК ИЗМЕЛЬЧЕННЫХ ГРЕЦКИХ ОРЕХОВ

3) СОЕДИНИТЬ 1 И 2,ОСТОРОЖНО ПЕРЕМЕШАТЬ.

СДЕЛАТЬ 5 ЛЕПЕШЕК.

ПЛАСТАТЬ В СМАЗАННОЙ МАСЛОМ ФОРМЕ, КОРЖИ БУДУТ ОЧЕНЬ ТОНКИЕ. ЧТОБЫ РУКА НЕ ЛИПЛА ПРОВОДИТЬ ЕЮ ПО МУКЕ, А ПОТОМ ПЛАСТАТЬ.

КРЕМ:

50ГР МЯГКОГО МАСЛА ,1 СТАКАН САХАРА РАСТЕРЕТЬ, ДОБАВИТЬ 400-450 ГР СМЕТАНЫ, АПЕЛЬСИНОВУЮ ЦЕДРУ И 20 ШТУК ИЗМЕЛЬЧЕННЫХ ОРЕХОВ.

Это оригинальный рецепт, крем я сделала по другому: 100 гр. масла, 1 стакан сахара, 200 мл. сметаны, 200 мл. сливок., орехи, апельсиновый сок (4 ст. ложки), цедра 1 апельсина.

1.масло взбить с сахаром. 2. взбить сметану 3. взбить сливки 4. все соединить. 5.Слегка взбить. 5.Добавить сок, цедру, орехи.

[Lera_il]

Corazon
я как-то в Смаке видела рецепт Лаймы Вайкуле
Нужно: зефир, клубника, сливки, орехи, изюм, варенье
Далее готовишь: режешь зефир на кружки (нож лучше смачивать в холоднйо воде каждый раз )

мы очень любим этот торт. только нож я смачиваю в кипятке (ставлю высокий стакан и меняю в нём воду).
мы делаем без варенья. фрукты берём любые, главное, что в них было поменьше жидкости. посыпаем и орехами и/или шоколадом.

[Лорик]

я делаю часто, особенно, когда времени в обрез. Крем - любой, иногда даже из пакета. Фрукты свежие - любые. Лучшие варианты: киви, бананы; орехи, бананы; не понравилось с апельсином (хорошо только чуть-чуть для украшения). Ну и лучше всего: киви, бананы, ежевика (малина) и зеленый виноград.

[Катарина]

Здравствуйте!Весь вечер,сижу читаю,глотаю слюньки.Завтра обязательно попробую что-нибудь испечь.Скорее всего Наполеон(Ну столько отзывов!!!) И хочу предложить свой рецептик. ФРУКТОВЫЙ БЕЗПРЕДЕЛ ТЕСТО: 3ст.л.меда , 2 яйца , 1 ст.сахара , мука , сода. НАЧИНКА: 2- яблока , 2 киви , 2 банана , 2 апельсина , 250гр. сметаны , 1/3 ст.сахара Прокипятить мед,добавить 0,5 ч.л.соды.Остудить.Добавить яйца взбитые с сахаром,муку.Замесить мягкое,эластичное тесто.Разделить тесто на 3 коржа.Выпечь.Взбить сметану с сахаром.На теплый корж-слой фрукты(нарезаных кубиками) слой сметана.Смазать все коржи,торт в холодильник на пару часов.По желанию можно добавить орехи,корицу,какао.Приятного аппетита!!!

[Natalishka]

Lera_il, вот обещанный рецептик.
но я бы не сказала что быстро, коржи же катать надо и выпекать.


3 ст.л. меда
3 яйца
1 стак сахара
70 г . маргарина ( мягкого)
2 ч.л.соды( не гасить!)
В большую кастрюлю налить воды и в нее поместить маленькую .Добавить в маленькую все содержимое , поставить наогонь и все время помешивать венчиком.Когда увеличиться в 2-3 раза , снять и добавить 3-4 стак.муки. тесто разделить на 5 частей ( в рецепте написано в холодильник на час , но я не ставлю , т.к. потом катать трудно), раскатат тоненько , протвень смазать и испечь 5 коржеи , каждый до рыжего цвета мин.5-7 ( не больше)
Крем
Чем больше , тем лучше)
о.5 литра сметаныоткинуть на марлю на ночь, потом взбить и смешать с 2-3 пачками( 200гр.)взбитых сливок , сахар по вкусу. Промазать коржи, края подравнять и крошками посыпать верхний корж.Обязательно дать пропитаться ( лучше всего на ночь)Приятного!!!

[Tartan]

На день рождения дочка постряпала торт "Фрутовый беспредел" по рецепту Катарины - ОЧЕНЬ всем понравился! Правда, у меня получился беспредел ягодный (брала только свежие ягоды) и скорее "Малиновый беспредел" т.к. из всех ягод в семье все обожают малину.

Катарина, только вопросик: какой гущины должно быть тесто? Что значит "замешиваем эластичное тесто" - чтобы руками можно было взять? Я сделала густым, пластала его прямо в форме руками, получились тонкие коржи, что очень вкусно, конечно, но интересно как же всё-таки правильно печь этот торт

А вот и сам тортик.

Присоединённые изображения

[anat]

Tartan,
какой красивый тортик! :punk:

[Froggy]

Tartan, Очень аппетитный тортик Наверное вкуусный