Каскадный · [ Стандарт ] · Линейный+ Консервированная кукуруза, что приготовить?

[Ariella]

Спасите! У меня скопилось штук 20 банок консервированной сладкой кукурузы. ЧТО С НЕЙ ДЕЛАТЬ?!

[Семицветик]

1) добавлять в супы
2) делать салаты
3) на гарнир (добавлять к тушеным овощам)
4) просто есть ложками Обожаю! Правда 20 банок не осилила бы

Варианты салатов:
рис вареный, кукуруза, крабовые палочки, паприка, майонез (можно еще огурцы (свежие или соленые)
кукуруза, фасоль темная (тоже из баночек), вареная морковь, маринованые шампиньоны, зелень, майонез. Называется "Радуга".

[Divo]

Я когда рис варю на гарнир, люблю его с кукурузой смешать.

[Rain]

Я иногда мужу делаю такую штуку. Высыпаю банку кукурузы вместе с водичкой добавляю большое количество сливочного масла (самого вкусного) и немного сахара, все это жарится, пока не испариться масло. Вкусно очень.

[Аля]

Ariella
у меня её тоже много, муж любит её с туной кушать... туна+кукуруза+лук +можно майонез...

[Танюсик]

Из кукурузы делаю салат крабовый. А еще, самое любимое, кукурузные лепешки. Рецепт из Космополитена и теперь один из самых любимых:

- 1 банка кукурузы (300 г);
- пучок зеленого лука;
- 2 яйца;
- 40 г натертого на мелкой терке сыра;
- мука (~ 3 ст. л.);
- сливочное масло;
- соль и перец по вкусу.

Половину банки кукурузы измельчить в пюре. Отделить желтки и взбить их, добавить муку, сыр, соль, перец. Затем смешать с мелко нарезанным зеленым луком, пюре из кукурузы и оставшейся кукурузой. Белки взбить в крепкую пену и хорошо смешать со всей массой.

Жарить как оладья на слив. масле. Я всегда жарю на растительном.

[Эхомама]

Я тоже люблю добавлять в крабовый салат (краб.мясо, кукуруза, тертый сыр + сметана пополам с майонезом).
Самостоятельно делаю "гавайскую смесь": кукуруза, сладкий перец, морковка, зел.горошек + рис - тушить на сковороде с небольшим количеством воды.
Еще кукуруза хороша в салате с брынзой (огурей маринованый, кукуруза, сладкий перец, брынза).

[Polin]

А мой конек, "салат Макаревича", всегда идет на УРА за любым столом:
Банка кукурузы
Крабовые палочки
Капуста (длинненько, тонко нашинкованная)
Майонез, можно зелень.

[Эхомама]

Ух ты! С капустой и правда надо попробовать. Только вот беда - не умею тонко шинковать

[Divo]

Polin
Echomama
Еще лимонный сок обязательно, в моем варианте. А майонеза совсем чуть-чуть. Капусту нашинковав, пожать с солью для мягкости. Вариант - с китайской капустой, этим кочанным салатом. И мне нравится еще перец болгарский, но это факультатив. А крабовые палочки я режу очень крупно - на 4 части.