Каскадный · [ Стандарт ] · Линейный+ Вегетарианцы, веганы --, есть ли среди нас?

[malini]

Девочки, хотела спросить -- есть кто-то из вегетарианцев/веганов?
Как кормите своих детей?
Что готовите?

Вот только НЕвегетарианцев прошу оставить критику при себе, пожалуйста. Нет желания стописятый раз выяснять отношения

[Sweet Jane]

Мы пока не вегетарианцы - иногда едим птицу, но крайне редко. А готовлю в основном самую простую и обычную еду: супы на овощных бульонах, бобовые почаще. Готовлю рис, либо макароны, либо картошку, либо какой-то другой сезонный овощ, овощные рагу. Салаты самые простые из овощей. Мои дети неприхотливы, младший практически сыроед, может весь день точить морковку, капусту, огурцы, фрукты. В общем, я не заморачиваюсь. Едим ту же пищу, что и раньше, только мясо убрали. Вечером творог или тушеные овощи, на завтрак овсянка или что-нибудь из яиц. Как-то так

[Маевка]

Я оволакто-вегетарианка - с раннего детства не ем, не выношу даже запах мяса. Ребенок тоже не берет в рот, несмотря на все предложения и попытки заставить. Пока ест детское питание, а потом, наверное, то же, что и я - насиловать не буду (сама в детстве намучилась и вообще не считаю мясо продуктом, без которого нельзя жить). Муж, если хочет, себе сам мясо готовит и желательно, чтобы поменьше пахло потом. Но у нас эта фигня наследственная, похоже. Меня никто этому не учил, но мне рассказывали, что бабушка по отцу такая же была.

[malini]

Мои дети неприхотливы, младший практически сыроед, может весь день точить морковку, капусту, огурцы, фрукты. В общем, я не заморачиваюсь

ага, везёт вам
мои ставят меня в последнее время в тупик "макароны/рис/картошку мы не едим потому что вредно для фЫгуры (спортом оба занимаются), овощи у тебя неффкусные, салат надоел -- надо какой-то другой.."
вот и думаю чем кормить)

яйца тоже не едим..

бобовые только в супе могут..
творог кривятся -- кисло им, а сахар им вредно
вот так и живём)

Отредактировано: malini в 1 авг 2014, 17:17

[Муркнутая]

malini, вы веганы или вегетарианцы ? Просто это огромная разница все таки , и во втором случае посложнее будет . Я бы посоветовала найти хороший вего магазин , там миллион вкусняшек , и посоветовать могут , подобрать по вкусу . Банальными салатами и крупами не отделаться , нужно все же больше для здорового организма . Пробовали сыры и " молочку " веганскую ?? Очень неплохие есть . Соусы разные для гарнира , для того же риса и макарон можно попробовать . Мы не веганы , но подруга мега веган , иногда у нее ем чо то , вкуууусно, потом сама делаю.

[malini]

во втором случае посложнее будет

ну как-то наверное мы разное подразумеваем)
мы не едим мясо/рыбу/яйца, молочку едим.
почему это сложнее?

[e.katerinak]

Старший сам отказался от мяса, я пихать насильно и придумывать фокусы не стала. Ходили одно время в вегетарианский садик, жаль сейчас он далеко т.к. переехали. Младшая ест и единственной в семье я готовлю, но не часто.. однако во всех походах куда-то берем ей мясного, т.к. она хочет, я не отказываю.
Проращиваю бобовые, добавляю их в салатики, едим много сметаны, сыр сама варю, хлеб сама пеку на закваске.. Супы, рагу в разных вариациях, крупы, макароны, пироги очень уважают, готовлю сладкие типа шарлотки и т.д., и не сладкие на слоеном тесте, блинчики редко. Стараемся не есть жаренного, острого и жирного.
Яйца не едим. Я и младшая едим рыбу.

[Муркнутая]

Ответ на сообщение malini от 1 авг 2014, 18:22
Ну веганство подразумевает полное отсутствие любых продуктов содержащих животный белок . То есть ни молочку , не яйца , ни даже макароны/ выпечку содержащие яйца нельзя поэтому конечно сложнее меню составить, но есть куча заменителей - аналогов так сказать , но это в лучше в спец магазинах / отделах смотреть . Тофу любите ?

[Маевка]

Во время беременности тяжело - врачи мозги долбят, если обмолвишься, что мясо не ешь. Ну, индуисты же как-то рожают и живы до сих пор. В этот раз молчать буду и не расколюсь - терапуха в тот раз тупее пробки попалась, и слышала только себя. Нормально я родила, и в этот раз нормально рожу. Не в мясе дело.

[Hanami]

Ответ на сообщение malini от 2 авг 2014, 00:14

мои ставят меня в последнее время в тупик "макароны/рис/картошку мы не едим потому что вредно для фЫгуры (спортом оба занимаются), овощи у тебя неффкусные, салат надоел -- надо какой-то другой.."
вот и думаю чем кормить)

Тыква,бобовые,гречка,пшенка,грибы,тушеные овощи(у моего старшего ребенка большим успехом пользовались). Мы два года не ели мяса вообще,дочь дольше. Потом передумали и едим все. Но без мяса,рыбы вполне жить можно не голодая. Гречка с овощами( лук,морковь,грибы) мне нравилась. Шпинат свареный пол минуты с творогом и соевым соусом тоже вкусно. Домашние чипсы из сладкой картошки. Куча вариантов.

Тофу любите

Вот еще забыла. Отличная еда. Соевые ростки с кунжутным маслом и соевым соусом.