Детская пока пуста Детская 0-1 Детская 1-3 Детская 3-7 Детская 7++ Спальня Гостиная Кухня Библиотека
Объявления
ВНЕ ПОЛИТИКИ. Любые политические провокации, демонстрации и намеки запрещены
Уважаемые новые пользователи!
Для активации профиля пишите администраторам или в доступный вам форум. Активация через почту временно приостановлена

Привет, Гость ( Вход | Регистрация )

Каскадный · [ Стандарт ] · Линейный+

› Экономные супы: вкусно и сытно!

Сайт Материнство.ру
post 16 янв 2017, 17:24
Сообщение №1 (закреплено) (ссылка)

www.materinstvo.ru
пользователь
» обо мне «
дневник
Сообщений: 5231
Регистрация: 15.02.07
Ингредиенты для него стоят недорого. При этом он должен иметь хорошие вкусовые качества, быть питательным и в меру калорийным. Тогда его можно будет съесть много, меньше тратясь на вторые блюда. И совсем уж экономично, если для приготовления супа мы используем остатки других блюд, например, с праздничного стола.

Обсуждение статьи: Экономные супы: вкусно и сытно!
Юзер вышелВизиткаП/Я
К началу страницы     
+Ответить
Ответить Создать Опрос
Ответов(530 - 534)
Allusion
post 26 янв 2017, 22:30
Сообщение №531 (ссылка)

Куй, пока куётся.
Sюзер
» обо мне «
дневник
Сообщений: 13917
Регистрация: 5.02.08

Поделюсь рецептом супа, после которого можно сделать салат :) . Им, в свою очередь, поделилась со мной экономная коллега. Значица, берем суповую курицу, именно суповую и жилистую, первый бульон можно слить, можно просто снять пенку. Когда закипит, кидаем в кастрюлю луковицу, две морковки, пол корня сельдеряя и пастинак. У нас такие суповые наборы продаются в сборе, но можно и самим собрать. Раньше я овощи после варки выкидывала, но теперь выкидываю только лук. Остальное крошу в отдельную миску, добавляю соленые огурцы, кукурузу, пару яиц и картошин, отваренных в мундире. Часа через два достаю курицу, даю остыть и тоже в салат. Заправляю майонезом - готово. По вкусу лучше оливье во много раз.
Ну а в суп отдельно отвариваю звездочки или буковки, потом просто добавляю в горячий бульон. Тогда он не мутный получается, а прозрачный. Ну и важно для варки именно суповую курицу выбрать, от бройлера не бульон, а мыло получится.
Овощи, если лень салат делать, можно измельчить в блендере, заморозить и потом добавлять в разные соусы, вкус насыщенней получается.

Отредактировано: Allusion в 26 янв 2017, 22:31
-------------------------------------
Сказали "спасибо": 1 раз(а)
Юзер вышелВизиткаП/Я
К началу страницы     
+Ответить
soldogs
post 27 янв 2017, 08:28
Сообщение №532 (ссылка)

*
пользователь
» обо мне «
дневник
Сообщений: 5469
Регистрация: 31.08.10
Москва,ЮАО,Южная

Сашка 02.02.1996
Соня 15.09.2010
Я ещё варю лапшу на курином бульоне .Сначала отвариваю курицу и первый бульон отливаю в отдельную кастрюлю и варю на нём лапшу .Мои обожают .
Юзер вышелВизиткаП/Я
К началу страницы     
+Ответить
ЯСАМАЯ
post 28 янв 2017, 19:49
Сообщение №533 (ссылка)

*
пользователь
» обо мне «
дневник
Сообщений: 5380
Регистрация: 12.09.08
Москва

доченька
и еще доченька
я не против
Я сварила Мерджимек Чорбасы обалденный супчик ..красная чечевица,мята и лимон( лайма не нашла в супере) ...девочки,это тот самый вкус именно такой я ела в Турции и Египте ,очень вкусно.
-------------------------------------
Сказали "спасибо": 1 раз(а)
Юзер вышелВизиткаП/Я
К началу страницы     
+Ответить
Мышь Серопузая
post 10 фев 2017, 09:57
Сообщение №534 (ссылка)

*
пользователь
» обо мне «
дневник
Сообщений: 43
Регистрация: 31.01.10
Ответ на сообщение [?] -Аля от 21 янв 2017, 15:13
Можно было поступить по другому!
Сначала обжарить их в сковороде, а потом залив водичкой пропарить, или сначала отварить на пару, а потом, после того, как остынут поджарить на сливочном масле.
Вот тогда они и проготавливаются, и получается хрустящая корочка.
Юзер вышелВизиткаП/Я
К началу страницы     
+Ответить
Чай8
post 22 мая 2020, 23:25
Сообщение №535 (ссылка)

*
кандидат
» обо мне «
дневник
Сообщений: 30
Регистрация: 22.05.20
Использовать бульон в супе, а мясо во второе блюдо.
Юзер вышелВизиткаП/Я
К началу страницы     
+Ответить

Ответить Опции темы Создать
2 посетителей читают эту тему (2 гостей и 0 скрытых пользователей)
здесь находятся:
 

 
Анонсы статей
Размер детских пособий и выплат беременным в 2024 году
Беременные женщины и семьи с детьми в России имеют право на получение нескольких типов пособий. Основные из них - это единое пособие (для нуждающихся...
Как писать сочинение по русскому языку на ЕГЭ-2024
Приступая к работе над сочинением, в первую очередь следует подумать над текстом и найти в нем проблему. Как правило, на основе каждого текста в ЕГЭ по...
20 книг, которые должен прочитать каждый культурный человек
Великие книги не только развивают наше мышление, но и помогают нам лучше понять самих себя и мир вокруг нас...
Пять полезных блюд из моркови
Морковь - это не только вкусный овощ, который мы часто добавляем в различные блюда для улучшения вкуса и аромата, но и ценный источник питательных веществ...
Реклама
Скин форума: Перейти на версию для мобильных
Сейчас: 19 мар 24, 13:59
Рейтинг@Mail.ru Индекс цитирования
Мнение администрации сайта может не совпадать с точкой зрения авторов статей и других материалов, опубликованных на сайте. Помните, что в вопросах здоровья вас и ваших детей нельзя полагаться на советы, данные заочно по интернету!
Перепечатка и использование материалов сайта и сообщений из конференций РАЗРЕШЕНЫ только в интернете при наличии активной ссылки на MATERINSTVO.RU и с указанием имен авторов!
Использование фотографий ЗАПРЕЩЕНО без письменного разрешения их авторов!
Политика конфиденциальности и обработка персональных данных