Каскадный · [ Стандарт ] · Линейный+ Рецепты с фотографиями - 4, кулинарные подвиги в картинках :)

[Nola]

Julica завтра буду готовить фаршированные кабачки!

[Tartan]

Julica, как я люблю кабачки... А муж нет . Но вот этим рецептом, я уверена, я сломлю его упрямое сопротивление!

Отредактировано: Tartan в 31 авг 2004, 01:46

[Гала]

сегодня на завтрак себе и ребенку готовила творожные клёцки с киселем и фруктами делала впервые, но мне очень понравилось, как то необычно.
Клёцки
2 яйца
225 г нежирного творога
80 г манки
2 ст.л. порошка ванильного пудинга
1 ч.л. тертой лимонной цедры
1 ст.л. сахара.
фрукты
кисель готовый или можно сделать самим
Для приготовления клецок, творог растереть с яичным желтком, добавить манку, порошок пудинга, тертую лимонную цедру. Взхбить белок в крепкую пену, постепенно добавляя сахар. осторожно переложить белковую пену в творожную массу. С помощью чайной ложки слепить клецки и отварить их минут 7 в большом кол-ве воды. осторожно достать. Выложить все красиво на тарелку и полить киселем.

Присоединённые изображения

[Julica]

Tartan, Nola, девочки, очень рада, что рецепт понравился, удачи!

[Ксюнчик]

Гала
Надо попробовать сделать клецки! Наверно очень нежные.
Я только ленивые вареники делала. Но они наверное погрубее будут.

[Лили]

Julicaкрасота такая хочется с картинки лопать , а можно вместо кабачков использовать баклажаны? просто я всего 2 раза видела кабачки

Галарецепт такой интересный и наверника вкусно

[Ксюнчик]

Лили
Насколько я знаю, баклажаны фаршируются немного по другому - разрезаются вдоль, вынимается сердцевина с косточками и фаршируется.
И еще их надо не варить перед фаршировкой, а, наверное, запекать.

Но неужели у вас цуккини нет в магазинах ? Это те же кабачки.

[Julica]

Лили, я делала тоже самое и с баклажанами! Ну оочень вкусно! Только варить их не нужно перед этим! Сразу режешь кружочками, а дальше все точно так же! И еще, я из баклажан не вынимаю серединку, как в кабачке!

[Tartan]

А разве баклажаны не горьковатые? Их, вроде, рекомендуют в солёой воде выдерживать сначала?

Ксюнчик, думаю, что у Лили цуккини такие же как здесь - они тоненькие все, больших не продают. Такие палочки замучаешься фаршировать, их таких на ужин тележку надо .

[Лили]

Ксюнчик, думаю, что у Лили цуккини такие же как здесь - они тоненькие все, больших не продают. Такие палочки замучаешься фаршировать, их таких на ужин тележку  надо  :D .

Обсалютно правильно
Ксюнчик я знаю что цуккини это кабачки но Кабачок - это переросший цуккини. Они больше размером и желтенькие, поэтому я и хотела тоже желтый Кабачок и большого размера а не маленький цуккини и еще они тут не так называются но это уже не имет значения.

Julica спасибо тебе большое обязательно приготовлю , еще смотрю ты в Польше живешь, я польский знаю, мы во всю смотрим польское телевидение , так что csest