Каскадный · [ Стандарт ] · Линейный+ Рецепты с фотографиями - 4, кулинарные подвиги в картинках :)

[TaNic]

Девочки, дорогие, научите меня, неумейку, печь простой-простой МЕДОВЫЙ торт. Я вообще к выпечке отношусь очень позитивно, но, УВЫ, моя мама не научила меня этому, так как сама просто не умеет. У брата 21 октября день рожденье - так хочется сделать сюрприз! И всех удивить!!!! Может, здесь уже был про такой торт разговор, то дайте, пож-та, ссылочку, спасибо!!!!!!!!!!!!!!

Отредактировано: TaNic в 15 окт 2004, 12:57

[Лемур]

Ржаные лепешки.
Купила ржаную муку, нашла рецепты в интернете, попробовала самый простой, нам понравилось.

4 ст. ржаной муки
пол ч.л.соли
пол-стакана сметаны
50 г маргарина
сода (четверть ч.л.)
2 яйца
3 ст.л.сахара
теплое молоко

Муку смешать с солью, соду погасить в сметане, маргарин растопить, яйца взбить с сахаром (я брала коричневый). Сначала в муку вмешать сметану с содой, затем осторожно добавить яйца с сахаром, растопленный маргарин. Замесить тесто. Для эластичности можно добавить немного теплого молока, если получилось крутоватое. Скатать из теста небольшие шарики и раскатать из них круглые лепешки толщиной 1-1,5 см, сделать крестообразные надрезы. Поставить на промасленный противень или пергамент в духовку на 220-250 градусов минут на 15-20.

Присоединённые изображения

[langoustine]

TaNic
вот посмотри этот http://www.good-cook.ru/tort/tort_046.shtml там еще есть несколько вариантов медовых тортов или зайди там же на форум тоже есть варианты или на kuking.net тоже сть много медовых тортов

[TaNic]

langoustine
Спасибо за ссылочки - как раз то, что нужно.

[дуська]

Mama malchikov,я эти лепешки очень люблю.они так пахнут-детством и бабушкой

[langoustine]

дуська ага детство навевабт сразу, только муки ржаной у нас нет :devil:

[Натыч]

Вариация на тему ФОРШМАКА, или закуска селедочная.
Вот такие исходные продукты, как говорится, то что завалялось в холодильнике.

[Натыч]

Морковь натереть на мелкой терке. Лук также меленько нарезать и пожарить на сливочном масле.Селедку нарезать на кусочки ( в случае, если нет мясорубки). Все продукты закинуть в блендер и перетереть до однородного состояния.
Вот что получается. Отличная закуска на скорую руку для дружественных посиделок!

[langoustine]

Натыч
хорошая идея а то у меня селедка в холодильнике пропадает , сделаем обязательно

[Ириска]

Tartan, дуська у меня тоже получилось тесто полупропеченным
Девочки, вы пробовали пергаментом с фасолью или просто накалывали вилкой?